Технологія свинарства.

Основу конвеєрної технології виробництва свинини у господарствах із закінченим виробничим циклом становить промисловий метод безперервного, рівномірного відтворення поголів'я свинини. При конвеєрній технології виробництва свинини формування всіх виробничих процесів відбувається згідно циклу.

Організація праці і виробництва в господарстві повинна бути роздільно – цехова. Сектор відтворення складається з 4 цехів:

1. Осіменіння й утримання маток першого періоду супоросності;

2. Утримання маток другого періоду супоросності;

3. Опоросу й утримання підсисних маток;

4. Дорощування поросят.

Відгодівля свиней проводиться в окремому цеху. Ремонт маточного поголів'я повинен складати не менше 40%. Основні умови конвеєрної технології:безперервність, ритмічність, циклічність, ритм або цикл виробництва.

Для оцінки материнських якостей використовують такі показники:

1. Багатопліднисть – це кількість народжених живих поросят за один опорос;

2. Великоплідність – середня маса 1 поросяти при народженні;

3. Молочність– загальна маса поросят в гнізді у 21 – денному віці;

4. Збереженість– відношення кількості поросят при відлученні до багатоплідності;

5. Маса гнізда при відлученні– загальна маса всіх поросят в гнізді в день відлучення.

Для оцінки відгодівельних показників молодняка використовують такі показники:

1. Абсолютний приріст:

А = Мк – Мп,

де Мк – маса тварин в кінці періоду, кг;

Мп – маса тварин на початку періоду, кг;

2. Середньодобовий приріст:

C = A/t ·1000,

де А – абсолютний приріст, кг;

t – тривалість періоду відгодівлі, днів;

1000 – коефіцієнт переводу кілограмів в грами.

3. Відносний приріст:

В = A/Мп ·100%,

де А – абсолютний приріст, кг;

Мп – маса тварин на початку періоду, кг.

4. Вік досягнення живої маси 100 кг:

Х = Кд + 100·М/С,

де Кд – загальна кількість днів тварини у день зважування, днів;

М – жива маса тварини у день зважування, кг;

С – середньодобовий приріст, г.

Завдання:

В господарстві народилось від свиноматок, в середньому, по 11,06 голів поросят, живою масою 1,41 кг, в 21–денному віці їх кількість складала 10,2 голови, з живою масою 6,58 кг.

Розрахувати збереженість та молочність свиноматок, а також абсолютний, середньодобовий та відносний прирости поросят до 21 – денного віку.