Основы производства пушно-меховых изделий

Отечественная меховая промышленность перерабатывает сырье животного происхождения, поставляемое такими отраслями как пушное звероводство, охотничий пушной промысел, кролиководство, овцеводство. Важным объектом клеточного звероводства является норка, разводят также лисицу, песца, нутрию и другие ценные виды пушнины.

Важнейшими задачами меховой промышленности Республики Беларусь являются: увеличение сырьевой базы, рацио-

нальное использование пушно-мехового полуфабриката, наращивание производственных мощностей отрасли, повышение качества и расширение ассортимента меховых изделий. Для эффективного развития кролиководства, овцеводства, козоводства необходимо: создание специализированных фермерских хозяйств; организация завоза элитных пород из Европы; повышение племенной ценности отечественных пород; разработка и выпуск специальных гранулированных кормов и др.

Развитию звероводства в нашей стране придается большое значение. Для повышения эффективности этой отрасли в 2000 г. создана Республиканская ассоциация по пушно-мехово-му животноводству, основной задачей которой является концентрация в едином центре прогрессивных направлений науки и практики по развитию пушного звероводства, кролиководства, нутриеводства, козоводства и овцеводства. В настоящее время в Беларуси действует Программа развития звероводства и переработки сырья на 2002—2010 гг., согласно которой планируется увеличить рентабельность звероводства и переработку сырья.

Процесс изготовления меховых изделий включает обработку пушно-мехового сырья и скорняжно-пошивочное производство.

8.8.1. Технология обработки пушно-мехового сырья

Технология получения мехового полуфабриката из мехового сырья включает операции выделки и крашения. Обработка мехового полуфабриката, который выпускается некрашеным, заканчивается выделкой.

Выделка сырья подразделяется на следующие основные этапы: комплектование производственных партий, подготовительные отделочные операции, собственно выделка и отделочные операции.

Комплектование производственных партий — сортировка сырья перед запуском в производство. Партии комплектуют по видам сырья, способу консервирования, размеру, толщине кожевой ткани, кряжу, сортности, дефектности, цвету и густоте волосяного покрова, степени зажиренности шкурок. Такой подбор сырья в партии позволяет обеспечить одинаковый характер обработки (без дополнительных подсортировок), получить однородный по качественным показателям полуфабрикат, а также механизировать значительную часть процессов обработки.

Подготовительные отделочные операции выполняются для приведения шкурок в состояние, пригодное для последующей обработки. В процессе совершения этих операций волося-

ной покров очищают от жировых и других загрязнений, с ножевой ткани удаляют жир подкожно-мышечного слоя, а также вымывают консервирующие вещества и растворимые белки. -

Собственно выделка пушно-мехового сырья включает следующие операции: подготовка к дублению (пикелевание, квашение, мягчение), дубление, жирование, сушка.

При подготовке к дублению операций разрыхляется волокнистая структура дермы, ножевая ткань обезвоживается и переводится в «кислое состояние», необходимое для последующего хромового дубления.

Дубление является одним из основных процессов обработки пушно-меховых шкурок. Его проводят для закрепления свойств кожевой ткани, приобретенных в процессе предыдущих обработок. При дублении происходит необратимое понижение реакционной способности коллагена в результате химического связывания дубящих веществ с белком. При этом повышается температура сваривания коллагена, а также прочность, упругость и устойчивость к действию химических реагентов и ферментов, снижается набухаемость в воде. Тонкая кожевая ткань после дубления становится плотнее, толще и прочнее. Вместе с тем несколько снижаются ее мягкость, пластичность, размеры шкуры уменьшаются, поэтому интенсивное дубление меховых шкурок не рекомендуется. В результате взаимодействия дубящих веществ с кератином волоса повышается упругость, снижается смачиваемость и несколько изменяется внешний вид волосяного покрова.

Жирование — это введение в кожевую ткань жировых веществ. Оно повышает мягкость, пластичность, прочность кожевой ткани, ее устойчивость к влаге. Жировые вещества обволакивают волокна кожевой ткани, предохраняя их при сушке от склеивания, а структуру кожевой ткани — от уплотнения.

В качестве жирующих веществ чаще используются жиры морских и наземных животных, а также растительные, минеральные и синтетические жиры. Применяются также жиры в виде эмульсий, в состав которых входят вода, жир, эмульгатор и аммиак.

Меховой полуфабрикат, выпускаемый без окрашивания, после жирования высушивают, а затем направляют на отделочные операции.

Сушка — удаление из шкурок излишней влаги. Помимо этого, при сушке происходят уплотнение кожевой ткани, ее усадка (уменьшение площади) и более прочное связывание дубящих и жирующих веществ с белками дермы. После сушки влажность шкурок не должна превышать 11—14 %.

Сушку шкурок производят обычно в сушильных камерах при температуре 40- 45 °С, относительной влажности воздуха 45—50 % и скорости движения воздуха 0,5—1 м/с. Продолжительность сушки — 3—4 ч. Применяются также барабанные сушилки, сушка при помощи токов высокой частоты и радиационная (инфракрасная).

Отделочные операции завершают цикл выделки полуфабриката, который имеет красивую естественную окраску и поэтому не подвергается крашению.

После сушки волосяной покров шкурок обычно бывает матовым и загрязненным, кожевая ткань — грубоватой и ссохшейся. Для улучшения внешнего вида шкурок и проводятся отделочные операции, в результате которых они приобретают товарный вид. В процессе отделки шкурки увлажняют, вытягивают, подвергают чистке и чесанию, а иногда и стрижке, облагораживают волосяной покров (придают блеск, шелковистость, рассыпчатость, снижают свойлачиваемость), шлифуют кожевую ткань и т.д.

Крашению подвергают полуфабрикаты, не обладающие красивой естественной окраской. В технологии обработки меха и шубной овчины крашение является одним из наиболее важных процессов, который существенно влияет на качество продукции. Большинство полуфабрикатов подвергают крашению для того, чтобы:

• исправить, улучшить естественную окраску меха, особенно ценных видов, таких, как шкурки соболя, норки, серебристо-черной лисицы, куницы и др.;

• углубить естественную окраску, например черного каракуля, черной смушки, мерлушки;

• имитировать окраску волосяного покрова ценных видов пушнины на дешевых и массовых видах, например имитация шкурок кролика под соболя, норку, пыжика, котика и др., овчины — под хоря, норку и т.д.;

• придать новую окраску и расцветку волосяному покрову с некрасивой природной окраской, например, овчину красят в коричневый, красный, бежевый и другие цвета, шкурки кролика — в черный, голубой и другие яркие цвета, рыжую лисицу иногда красят в совершенно другие цвета.

При крашении меховых шкур используют в основном кислотные, кислотно-протравные, прямые, кубовые, окислительные красители, азокрасители, а также металлсодержащие или металлкомплексные, основные и активные красители.

Окрашенный полуфабрикат проходит отделочные операции, аналогичные проводящимся над не подлежащим окраске полуфабрикатом (имеющим красивую естественную окраску).