КАЛЬЦИЙ - СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ
Рекомендуемые Всемирной Организацией Здравоохранения суточные нормы потребления кальция:
1. Дети до 6 месяцев 210 мг.
2. Дети от 6 до 12 месяцев 270 мг.
3. Дети от 1 до 3 лет 500 мг.
4. Дети от 4 до 8 лет 800 мг.
5. Дети от 9 до 13 лет 1300 мг.
6. Подростки от 14 до 18 лет 1300 мг.
7. Взрослые от 19 до 50 лет 1000 мг.
8. Взрослые старше 51 года 1200 мг.
9. Беременные и кормящие грудью до 18 лет 1800 мг.
10. Беременные и кормящие грудью старше 18 лет 1500 мг.
| СОДЕРЖАНИЕ КАЛЬЦИЯ В ПРОДУКТАХ | |
| ПРОДУКТЫ | КАЛЬЦИЙ в мг на 100 г съедобной части продукта |
| Семена мака не обработанные | |
| Семена кунжута жареные | |
| Сыр чеддер | |
| Твердый швейцарский сыр | |
| Халва кунжутная | |
| Сардины в масле | |
| Сыр плавленный | |
| Миндаль жареный | |
| Петрушка | |
| Укроп | |
| Халва подсолнечная | |
| Соя бобы сухие | |
| Кресс - салат | |
| Курага абрикосовая | |
| Креветки вареные | |
| Фундук | |
| Фисташки | |
| Сметана средней жирности | |
| Обезжиренное молоко | |
| Кефир | |
| Молоко с жирностью 3,2% | |
| Шпинат | |
| Крабы | |
| Творог с жирностью 2% | |
| Грецкие орехи | |
| Фасоль белая вареная | |
| Устрицы | |
| Семена подсолнечника чищенные | |
| Сельдь маринованная | |
| Хлеб ржаной | |
| Скумбрия соленая | |
| Финики сушеные | |
| Омары вареные | |
| Шоколад черный 60% какао | |
| Арахис | |
| Изюм без косточек | |
| Капуста белокачанная | |
| Карп | |
| Яйцо | |
| Кукурузные хлопья | |
| Апельсин | |
| Малина | |
| Кальмары вареные | |
| Хлеб белый | |
| Кешью сырой | |
| Виноград | |
| Киви | |
| Морковь | |
| Мандарин | |
| Лимон | |
| Чернослив сушеный | |
| Фасоль красная вареная | |
| Мясо говядина | |
| Редис | |
| Треска | |
| Масло сливочное | |
| Лук репчатый | |
| Икра рыбная | |
| Гречка | |
| Какао порошок | |
| Щука | |
| Чечевица вареная | |
| Форель | |
| Мясо курицы грудинка | |
| Свекла | |
| Абрикосы | |
| Огурец | |
| Перловая крупа | |
| Тыква вареная | |
| Кокос мякоть | |
| Авокадо | |
| Ананас | |
| Помидор | |
| Картофель | |
| Лосось | |
| Печень говяжья | |
| Арбуз | |
| Горошек зеленый | |
| Груша | |
| Персик | |
| Макароны вареные | |
| Вишневый сок | |
| Баклажаны жаренные | |
| Дыня | |
| яблоко | |
| Мед | |
| Банан | |
| Палтус вареный | |
| Пиво светлое | |
| Кофе | |
| Пшено вареное | |
| Рис белый вареный | |
| Вода водопроводная | |
| Сахар песок | |
| Сало | |
| Масло подсолнечное |
Следует учитывать также, что при длительном хранении и любой обработке пищи количество кальция в продуктах может резко снижаться.
Самый доступный источник кальция - яичная скорлупа с добавлением лимонной кислоты. Необходимо измельчить скорлупу в ступке, высыпать в стакан и добавить сок лимона. Скорлупа мгновенно растворяется, то есть приобретает форму, прекрасно усваивающуюся организмом. При этом избыток кальция хорошо выводится.
Кунжутное молоко – способ приготовления. Взбить в миксере 3/4 стакана кунжутных семечек, 1/2 стручка ванили, 1 столовую ложку меда и 1-1,2 л воды. Процедить через марлю. Молоко готово. Кунжутное и маковое молоко характеризуются очень большим содержанием кальция.
Одним из основных источников кальция является питьевая вода. В 1 литре воды содержится до 350-500 мг кальция. С питьевой водой его поступает от 10 до 30% в зависимости от ее жесткости.
Дата добавления: 2015-08-14; просмотров: 760;