С е м е й с т в о Нимфейные – Nymphaeaceae

(5 родов, 70 видов)

Распространение – пресноводные водоемы всех материков от тропиков до зоны тундр.

Жизненные формы – однолетние или многолетние травянистые растения с плавающими на поверхности воды листьями и мощными корневищами.

Листья– очередные, длинночерешковые, цельные.

Цветки - крупные, обоеполые, актиноморфные. Околоцветник двойной, чашелистиков 4 - 5 (зеленые или окрашенные), лепестков много и расположены они по спирали (иногда лепестки редуцированы до небольших чешуек); тычинки многочисленные, располагаются по спирали (у большинства кувшинок за счет постепенного расширения нити и редукции пыльников превращаются к периферии цветка в лепестки), гинецей ценокарпный, завязь верхняя, полунижняя и нижняя, состоящая из 5-35 сросшихся плодолистиков.

Кувшинка чисто-белая (Nymphaea candida)(рис. 14. 6).

Рис. 14. 6. Кувшинка чисто-белая (фото).

Опыление -перекрестное при помощи жуков и самоопыление.

Плоды –синкарпная ягодообразная многолистовка; семена распространяются птицами, рыбами, водой (рис. 14. 7).

Рис. 14. 7. Синкарпная многолистовка нимфейных.

Важнейшие роды – кубышка (Nuphar), кувшинка (Nymphaea), виктория (Victoria).

Хозяйственное значение:

Лекарственные – кубышка желтая (Nuphar lutea), ее корневища используют для получения медицинских препаратов, применяемых как бактерицидное и противозачаточное средство (рис. 14. 8 - 9).

Рис. 14. 8. Кубышка желтая (фото).

Рис. 14. 9. Корневище кубышки желтой (фото).

Декоративные – виктория царственная (Victoria amazonica) и виктория Круса (V. cruciana), введены в культуру в оранжерейных условиях, имеют гигантские, лежащие на воде округлые листья (до 2 м в диаметре) с краями, загнутыми вверх. Цветки достигают 35 см в диаметре.