Мембраны.

Основной класс мембранных молекул – фосфолипиды. Во многих мембранах имеются также гликолипиды и холестерол.

Фосфолипиды.

Производные глицерола:

Фосфолипид мембран, не являющися производным глицерола – сфингомиелин. Основу его структуры составляет сфингозин – аминоспирт с ненасыщенной углеводородной цепью.

Гликолипиды животных клеток являются производными сфингозина. Простейший гликолипид на основе сфингозина - цереброзид:

В более сложных гликолипидах, таких как ганнглиозиды, иметтся разветвленная цепь из нескольких (до семи) осатков сахара.

К числу важных компонентов мембран может относиться и холестерол. Он присутствует у эукариот и его нет у большинства прокариот. Структура холестерола:

В целом, гидрофобные и гидрофильные группы разных липидов мембран систематизированы в таблице ниже: