ГОРОДСКИЕ ФЕРМЫ

В этом случае группа из 100 и более семей образует городскую фермерскую ассоциацию и добивается у местных или государственных властей предоставления от 1 до 80 га земли (желательно вместе с постройками) под создание фермы. Здесь также очень важно заключить на законной основе договор об аренде на длительный срок. На такой городской ферме обычно бывает занят маленький коллектив управляющих и большой штат работников-добровольцев. Чтобы обеспечить непрерывность работы хозяйства, иногда нанимают даже несколько постоянных рабочих с окладом.

На подобных фермах можно осуществлять следующие виды деятельности (почти все из них являются прибыльными):

♦ Коллективные садовые хозяйства (если позволяет территория) и показательные участки.

♦ Разведение домашних животных (кроликов, голубей, домашней птицы, овец, коз, коров, свиней, лошадей) для создания поголовья и для выставок. К уходу за животными можно привлекать детей после занятий в школе.

♦ Центр по утилизации старого оборудования и использованных стройматериалов и конструкций, таких, как кирпич, камень для мостовых, окна и двери, алюминий и стекло.

♦ Операции по сбору остатков плодов во дворах, на улицах и в растениеводческих хозяйствах. Сюда входит сбор, сортировка и розничная продажа плодов. Продаже подлежат также излишки урожая лекарственных растений и другой продукции с показательных участков.

♦ Выращивание рассады и саженцев растений: овощей, трав для газона, кустов и деревьев.

♦ Занятия для детей и взрослых: семинары, выставки, обучающие программы, учебные выезды для развития навыков жизни в коллективе.

♦ Розничная торговля семенами, книгами, саженцами и инвентарем.

♦ Работа в технических бригадах по контролированию энергосбережения в домах и утеплению дверей и окон.

♦ Организация информационного центра по вопросам кулинарии, контроля над насекомыми-вредителями, правильного питания, энергосбережения и т. д.

Важной особенностью успешно работающей городской фермы является то обстоятельство, что она удовлетворяет насущные потребности неимущих граждан, обеспечивает высокую занятость местного населения и предлагает широкий спектр социальных услуг. Многие городские фермы добились полной финансовой независимости за счет продажи товаров и услуг и уплаты умеренных членских взносов. Первые несколько лет, в период становления хозяйства, иногда бывает необходима финансовая помощь со стороны государства.