Получение

Натрия бензоат и натрия салицилат получают, выпаривая досуха раствор соответствующей кислоты (бензойной или салициловой), нейтрализованной эквивалентным количеством карбоната или гидрокарбоната натрия:

Соли перекристаллизовывают из спирта.

Реакции подлинности.

1. ГФ Х. Бензойную кислоту и ее соли определяют по реакции комплексообразования с FeCl₃.

1.1. Кислоту нейтрализуют щелочью (по индикатору рН≈7). В кислой среде осадок растворяется, в щелочной среде выпадает бурый осадок гидроксида железа (III).

1.2. С хлоридом железа (III) образуется комплексная соль:

6 C₆H₅COONa + 2FeCl₃ + 10H₂O →

→ (C₆H₅COO)₃Fe·Fe(OH)_3·7H₂O↓ + 3 C₆H₅COOH + 6 NaCl

желтовато-розовый цвет

2. Реакция образования салицилатного комплекса.

2.1. Для бензойной кислоты и бензоата натрия.

2.2. Салициловую кислоту доказывают по фиолетовому окрашиванию комплекса с хлоридом железа (III).

моносалицилат железа

фиолетовый цвет рН=2-3

Для салициловой кислоты и ее соли:

Моносалицилат дисалицилат трисалицилат

рН=2-3 рН=3-8 рН=8-10

фиолетовый красный желтый

При добавлении минеральных кислот указанные комплексы разрушаются, окраска исчезает и выпадает белый осадок салициловой кислоты. В присутствии СН₃СООН окраска сохраняется.

Соли кислот вступают в реакцию с другими солями тяжелых металлов.

зеленый цвет

3. Реакция декарбоксилирования.

3.1. При нагревании выделяется фенол, который определяют по запаху:

запах фенола

3.2. С концентрированной серной кислотой

СО₂+ Са(ОН)₂ → СаСО₃↓+Н₂О

помутнение

4. Реакция конденсации с реактивом Марки.

5. Реакция этерификации с этанолом.

C₆H₅COOН + C₂H₅OH C₆H₅COOC₂H₅ + Н₂О

Т_пл=122-124,5˚С для бензойной кислоты, Т_пл=158-161˚С для салициловой кислоты.