ИСПАРИТЕЛИ

Испарителями холодильных машин называют аппараты, в которых производится кипение холодильного агента для охлаждения окружающей среды. Охлаждаемой средой могут быть рассол или вода, используемые, в свою очередь, в качестве теплоносителя для охлаждения камер, либо непосредственно воздух охлаждаемых объектов. В соответствии с этим различают: испарители для охлаждения жидкого теплоносителя (рассола или воды) и испарители для охлаждения воздуха.

Характеризуется работа испарителя, как любого теплообменного аппарата, прежде всего коэффициентом теплопередачи.

На теплопередачу в испарителях влияют: скорость циркуляции охлаждаемого тела (рассола, воды или воздуха); скорость движения холодильного агента; скорость удаления с теплопередающей поверхности образующихся при кипении холодильного агента пузырьков пара; высота уровня жидкого холодильного агента и степень загрязненности теплопередающей поверхности маслом, ржавчиной, отложениями из рассола, воды и т.д. Теплопередача в испарителях интенсивнее, когда больше скорость циркуляции холодильного агента и охлаждаемой среды, выше уровень жидкого холодильного агента, скорее удаляются с теплопередающей поверхности пузырьки пара и чище теплопередающая поверхность.