Водорастворимые витамины.
| Название | Суточная потребность, мг | Кофермент-ная форма | Биологические функции | Характер-ные признаки авитаминозов |
| В1 (тиамин) | 2-3 | ТДФ | Декарбоксилирование а-кетокислот, перенос активного альдегида (транскетолаза) | Полиневрит |
| В 2 (рибофлавин) | 1,8-2,6 | ФАД ФМН | В составе дыхательных ферментов, перенос водорода | Поражение глаз (кератиты, катаракта) |
| В3 (пантотено-вая кислота) | 10-12 | KoA-SH | Транспорт ацильных групп | Дистрофии-ческие изменения в надпочеч-никах и нервной ткани |
| В6 (пиридоксин) | 2-3 | ПФ (пиридоксаль-фосфат) | Обмен аминокислот (трансаминирование, декарбоксилирование) | Повышенная возбуди-мость нервной системы, дерматиты |
| РР (ниацин) | 15-25 | НАД НАДФ | Акцепторы и переносчики водорода | Симметрич-ный дерматит на открытых участках тела, деменция и диарея |
| Н (биотин) | 0,01-0,02 | Биотин | Фиксация С02, реакции карбоксилирования (например, пирувата и ацетил-КоА) | Дерматиты, сопровождающиеся усиленной деятельнос-тью сальных желёз |
| В9 (фолиевая кислота) | 0,05-0,4 | Тетрагидро-фолиевая кислота | Транспорт одноуглеродных групп | Нарушения кроветворения (анемия, лейкопении) |
| В12 (кобаламин) | 0,001-0,002 | Дезоксиаде-нозил- и метилкобала-мин | Транспорт метильных групп | Макроцитарная анемия |
| С (аскорбино-вая кислота) | 50-75 | Гидроксилирование пролина, лизина (синтез коллагена), антиоксидант | Кровоточи-вость дёсен, расшатыва-ние зубов, подкожные кровоизлия-ния, отёки | |
| Р (рутин) | Не установлена | Вместе с витамином С участвует в окислительно-восстановительных процессах, тормозит действие гиалуронидазы | Кровоточи-вость дёсен и точечные кровоизлия-ния |
Дата добавления: 2015-02-25; просмотров: 811;