Способы получения антрагликозидов.

Антрагликозиды хорошо растворяются в воде, этаноле и метаноле, поэтому из сырья они выделяются водой, водно-спиртовыми смесями и метанолом и почти нерастворимы в неполярных органических растворителях.

Для выделения антрагликозидов растительный материал экстрагируют водой, спиртами (этиловым, метиловым) или водно-спиртовыми смесями.

Для получения агликонов используют ферментативный или кислотный гидролиз, после чего антрахиноны извлекают эфиром или хлороформом.

Щелочной гидролиз не применяют из-за образующихся полиантронов.

Разделение антрахинонов друг от друга базируется на свойствах заместителей. Если заместителем является карбоксильная группа, то такие антрахиноны будут растворяться в водных растворах гидрокарбонатов, карбонатов и едких щелочей, образуя окрашенные в красный цвет соли.

Антрахиноны, имеющие хотя бы одну оксигруппу в бета-положении и не имеющие карбоксильных групп, не взаимодействуют с гидрокарбонатом натрия, а образуют феноляты в водных растворах карбоната и гидроокиси натрия.

Антрахиноны, обладающие только альфа-гидроксилами, образуют феноляты только с едкими щелочами и не будут растворяться в водных растворах карбоната и гидрокарбоната натрия.

На различие свойств антраценпроизводных в зависимости от характера и расположения заместителей основаны все классические методы разделения этих соединений.

Основным методом разделения антраценпроизводных является хроматографический. В качестве сорбента используется полиамид, силикагель. Растворителями при разделении антрагликозидов служат главным образом водно-спиртовые смеси, а при разделении агликонов – бензол, толуол, хлороформ.

Идентификация проводится с помощью химических и физических методов, которые дополняют друг друга. Из физических методов наиболее полную информацию дают спектральные, которые позволяют установить класс соединений, а также наличие и характер заместителей.