Пути использования сырья и медицинское применение

Все виды сырья (плоды и семена растений, печень трески и др.), содержащие жирные масла, используют для выделения жирного масла в чистом виде. Переработку сырья ведут на заводах пищевой промышленности. Для медицинских целей жиры закупают.

Для приготовления экстемпоральных лекарственных форм, фармакологическое действие которых связано с другими группами БАВ, используют семена льна и семя горького миндаля. Из семян льна получают слизистый раствор, из семян миндаля - горькоминдальную воду.

Жиры используют:

1. Как лекарственные средства.

2. Как суппозиторные и мазевые основы.

3. Как растворители лекарственных средств и экстрагенты.

Как лекарственные средства жиры используют для внутреннего и на­ружного применения.

При приеме внутрь оказывают слабительное, антисклеротическое и антирахитическое действие.

Слабительное действие наиболее выражено у масла клещевины - касторового. В организме человека касторовое масло гидролизуется. Свободная рициноловая кислота раздражает стенки кишечника, усиливает перестальтику и облегчает эвакуацию содержимого кишечника. Действие проявляется через 5 часов. Касторовое масло нарушает пищеварение в тонком кишечнике, поэтому используется ограниченно.

Жиры обладают антисклеротическим (гипохолестеринемическим, гиполипидермическим) действием. Наиболее выражено действие у льняного масла, подсолнечного, кукурузного, арахисового, хлопкового. Биохимическая связь ненасыщенных жирных кислот с уровнем липопротеидов и холестерина в крови в деталях не выяснена, но сам факт не вызывает сомнения.

Комплекс ненасыщенных жирных кислот, особенно линоленовая кислота, которая в организме легко превращается в арахидоновую кислоту, изначально не синтезируется в организме человека и должен поступать с пищей. Эти кислоты называют витамином F. Они выполняют в организме роль тканевых ре­гуляторов.

На основе льняного масла получен препарат «Линетол» - смесь этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот - противосклеротического действия.

Препарат противосклеротического действия «Эйконол» в капсулах на основе рыбьего жира (полиненасыщенные жирные кислоты).

Антирахитическим действием обладает рыбий жир очищенный для внутреннего применения и рыбий жир тресковый витаминизированный.

Благодаря высокому содержанию витаминов А и Д рыбий жир используют для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза.

При наружном применении растительные масла и рыбий жир способствуют регенерации тканей и заживлению раневой поверхности, в том числе язв.

Действие связано с наличием высокого содержания каротиноидов, витаминов А и Е в составе жиров.

Жиры входят в состав линиментов (бальзамический по А.В. Вишневскому, синтомициновый, стрептоцида, борно-цинковый), мазей (от обморожения, Конькова, «Вулнузан»), аэрозолей («Винизоль», «Левовинизоль», «Ливиан», «Лифузоль»), свечей (антисептические биологические).

Как суппозиторные основы используют масло какао и жир свиной.

На свином жире готовят мазь от обморожения, готовят свинцовые пластыри (простой и сложный).

Как растворители лекарственных средств наибольшую ценность представляют невысыхающие жирные масла: оливковое, миндальное, персиковое.

Эти масла используют при изготовлении инъекционных растворов камфоры, гормональных препаратов и препаратов для внутреннего применения («Пинабин», «Цистенал», «Олиметин»).

В препаратах для наружного применения может быть использовано полувысыхающее масло, например, подсолнечное.

Препарат «Аэкол» - масляный раствор (подсолнечное масло) каротина с добавлением токоферола.

Как экстрагенты используют невысыхающие масла, реже полувысыющие. Например, «Каротолин» - масляный экстракт мякоти плодов шиповника, содержит токоферолы, каротиноиды, ненасыщенные жирные кислоты.

К группе экстракционных препаратов можно отнести «Масло облепихи» и «Масло шиповника».

«Масло облепихи» получают из плодов и листьев облепихи и содержит собственно жирное масло околоплодника и семян облепихи и нерастворимые вещества, извлекаемые масляным экстрагентом. «Масло шиповника» получают из истинных плодов - орешков шиповника и содержит собственное жирное масло и жирорастворимые вещества. «Масло облепихи» входит в состав препаратов «Олазоль», «Гипозоль», «Облекол».