Ириса (Iris germanica)

Приготовьте временный препарат эпидермы листа ириса, изучите его при малом, а затем при большом увеличении микроскопа. Найдите и изучите строение устьичного аппарата. Зарисуйте несколько клеток эпидермы с
устьицами. Обозначьте на рисунке замыкающие клетки устьиц, устьичную щель и клетки эпидермы. Обратите внимание на цвет замыкающих клеток.

На самом прозрачном месте препарата (в один слой клеток) при малом увеличении видны длинные клетки эпидермы, между которыми как бы вставлены пары полукруглых маленьких клеток. Это замыкающие клетки устьичного аппарата. При большом увеличении изучите клетки эпидермы. Они имеют толстые стенки с простыми порами, крупные вакуоли, цитоплазму, в которой обычно видны лейкопласты, и ядро.

Рис.4.1. Эпидерма листа ириса. A – вид с поверхности; Б – устьичный аппарат; В – поперечный разрез: 1 – замыкающие клетки,

2 – устьице, 3 – воздушная полость, 4 – клетки эпидермы, 5 – кутикула, 6 – клетки мезофилла

Хлоропластов в клетках эпидермы нет. Рассмотрите также полукруглые замыкающие клетки устьичного аппарата и щель между ними – устьице. Замыкающие клетки содержат зеленые пластиды, если только материал собран не осенью, когда хлорофилл в замыкающих клетках разрушается. Вращая микрометренный винт, можно заметить, что щель расположена в глубине ямки, т. е. замыкающие клетки имеют покатые по направлению к щели стенки. Стенка замыкающих клеток со стороны клеток эпидермы гораздо тоньше, чем со стороны щели.

На постоянном препарате поперечного среза листа ириса найдите устьичный аппарат на верхней или нижней эпидерме и рассмотрите его при большом увеличении. Среди относительно крупных клеток эпидермы расположены углубления с двумя маленькими яйцевидными замыкающими клетками, направленными острыми концами друг к другу. Между ними есть щель, а под ними всегда находится крупная воздушная полость. На поперечном разрезе хорошо видно, что наружная и внутренняя стенки замыкающих клеток, образующие в сторону щели острый угол, сильно утолщены. Это утолщение постепенно уменьшается в сторону, противоположную от щели. При увеличении тургора тонкая часть стенки растягивается, утолщенные же части растянуться не могут, вследствие этого угол между ними становится тупым, при этом замыкающие клетки в поперечном сечении делаются более округлыми и между ними образуется щель – устьице.