Глава 2 Надо ли запасать товары – и какие?

Я происхожу из семьи, которая болезненно пережила и очень хорошо запомнила уроки войны и предшествующих (а также последующих) лет.

И потому запасы крупы, соли и сахара кончились у нас году в 1993-м, а спичек и мыла – и вовсе в 1994-м, а на антресолях до сих пор стоит половина ящика водки, полученной в принудительном порядке по талонам в конце 80-х и в 1990–1991 годах. Пить ее уже, к сожалению, нельзя (последний раз это делали в 1995 году с относительно «молодой» водкой, полученной в 1991-м), так как за столько лет водка не только частично испаряется, но и начинает вступать в химическую реакцию с бутылочным стеклом, – но для технических и медицинских нужд она вполне пригодна, так что еще лет десять покупать водку нам будет незачем (пьем мы, в общем, скорее немного).

Конечно, это расточительство и, конечно, мне до слез жалко сил, когда-то потраченных в очередях (а то и драках) за этой водкой.

Но при совсем неблагоприятном развитии событий она могла пригодиться вся, да и потраченные бутылки шли в основном не по прямому назначению, а на оплату разнообразных услуг.

Поэтому в нашей стране, с нашим по-прежнему, как в 80-е годы, альтернативно одаренным (как политкорректно называют эту ступень развития интеллекта и ответственности американцы) руководством запасы делать, конечно, надо – но не более чем для собственного успокоения и не в паническом режиме. На формирование запасов не надо расходовать значимые для Вас средства. При этом, если уж Вы решили сделать запас, помните, что некоторые виды продуктов подлежат хранению лишь при условии постоянного «обслуживания» – так, например, муку надо регулярно просеивать, чтобы удалять разнообразные личинки.