Кормовые растения

Кормовыми называются растения, которые используются как пищевой ресурс для сельскохозяйственных животных. Эти растения связаны с растительными сообществами лугов и степей, которые используются в качестве естественных кормовых угодий – сенокосов и пастбищ. Такие сообщества могут быть представлены на территории сельских населенных пунктов (присельные выгоны). Кроме того, как кормовые используются растения переувлажненных местообитаний – прибрежий озер и рек, а также заболоченных низин. На территории населенных пунктов кормовые растения есть и в составе зарослей рудеральных сообществ на пустырях, по обочинам дорог и полей.

Виды кормовых растений разделяются на пять хозяйственных групп: злаки, бобовые, разнотравье, осоки, полыни. Виды различаются по поедаемости и питательности, которая во многом определяется содержанием в них белка. Наиболее богаты белком бобовые растения.

Кормовые растения лугов.Основу луговых сообществ составляют злаки, в их составе много видов разнотравья. Участие бобовых сравнительно невелико.

Злаки. Различаются высокие рыхлокустовые и корневищные злаки, которые называются верховыми (Festuca pratensis, Dactylis glomerata, Phleum pratense, Alopecurus pratensis, Bromopsis inermis, Agrostis gigantea и др.). Низкие злаки с плотным кустом и короткими корневищами называются низовыми (Festuca rubra, Poa pratensis, P. angustifolia и др.). На засоленных почвах в степной зоне распространены низовые злаки Elytrigia repens и Puccinellia distans, верховой злак – Hordeum brevisubulatum. Все эти злаки хорошо поедаются скотом. В северной части республики широко распространен низовой плотнокустовой злак Deschampsia cespitosa, который имеет низкое кормовое достоинство и поедается только лошадьми.

Бобовые.На сенокосных лугах обычно присутствуют Trifolium pretense, Vicia cracca, Lathyrus pratensis, на пастбищах обычны Amoria repens, Medicago lupulina.

Разнотравье.Это очень разнообразная группа растений, в состав которой входят Leucanthemum vulgare, Geranium pratense, Filipendula ulmaria, Thalictrum simplex, Pimpinella saxifraga, Sanguisorba officinalis, Heracleum sibiricum, Carum carvi и др.

Кормовые растения степей.В степях, как и на лугах, представленызлаки, бобовые и разнотравье, а кроме того – полыни. Количество разнотравья и бобовых в степных сообществах убывает с севера на юг, а доля злаков и полыней увеличивается.

Злаки. Самым распространенным злаком степей является Festuca valesiaca, который устойчив к выпасу и обладает высоким кормовым достоинством. Большую роль играют ковыли – Stipa zalesskii, S. pennata, S. tirsa, S. pulcherrima, S. lessingiana, которые обладают средним кормовым достоинством. Исключение составляет лишь S. capillata, кормовое достоинство которого низкое. Кроме того, встречаются Helictotrichon desertorum, Koeleria cristata и Agropyron cristatum, все эти злаки имеют среднее кормовое достоинство.

Бобовые. В степях встречаются Onobrychis arenaria, Amoria montana, Vicia tenuifolia, Medicago falcata. Эти растения отличаются высоким кормовым достоинством. Распространены также виды родов Asrtagalus и Oxytropis, которые имеют среднее кормовое достоинство. Securigera varia скотом не поедается.

Разнотравье. В эту группу растений входят Filipendula vulgaris, Centaurea scabiosa, Salvia stepposa, Serratula coronata, Thalictrum minus, Achillea nobilis, Phlomoides tuberosa, Seseli libanotis. Как и луговое разнотравье, степное разнотравье имеет среднее и низкое кормовое достоинство.

Полыни. Главными представителями рода Artemisia являются A. frigida и A. austriaca, которые массово разрастаются на интенсивно используемых пастбищах. Все виды полыни имеют низкое кормовое достоинство и скотом практически не поедаются. Некоторые виды полыни едят овцы.

Кормовые растения переувлажненных местообитаний.Вдоль побережий озер и рек и в заболоченных низинах широко представлены различные виды рода Carex – C. acuta, C. vesicaria, C. riparia, C. caespitosa и др. Осоки плохо поедаются на пастбищах и в сене, однако могут использоваться для приготовления силоса.

Злаки – Glyceria maxima, Phragmites australis, Phalaroides arundinacea – могут скашиваться до начала цветения, но качество этого сена невысокое. Бобовых в этих условиях нет, а все представители разнотравья (Caltha palustris, Ranunculus repens, Trollius europaeus, Sium latifolium и др.) ядовиты. В таких сообществах изредка встречается и «чемпион» по ядовитости – Cicuta virosa.

Кормовые растения рудеральных сообществ. Много ценных кормовых растений имеется в составе рудеральных сообществ. К их числу относятся Cirsium setosum, Calamagrostis epigeios, Polygonum aviculare, Melilotus albus, M. officinalis, Urtica dioica, Lactuca serriola, Atriplex tatarica, Sonchus arvensis, Capsella bursa-pastoris, Amaranthus retroflexus и др. Подкашивание рудеральных трав может быть источником дополнительного сена, особенно для личного хозяйства.