Группировка затрат на производство

Калькуляция как способ группировки затрат относительно конкретной единицы продукции дает возможность отследить каждую составляющую себестоимости про­дукции (работ, услуг) на любом уровне производственного процесса.

При калькулировании затрат, образующих себестоимость продукции, различают следующие виды группировок расходов:

- по характеру производства (основное, вспомогательное);

- по месту возникновения затрат (технологическим процессам, участкам производства, цехам);

- по объему учитываемых затрат (производственная, полная себестои­мость);

- по объектам калькуляции (полуфабрикаты, отдельные изделия, груп­пы изделий).

Учет затрат по видам продукции, отдельным операциям и выполняемым рабо­там зависит прежде всего от отраслевых особенностей.

В зависимости от организации технологического процесса все промышленные производства делятся на две большие группы:

- отрасли добывающей промышленности. К ним относятся предпри­ятия по добыче природных ископаемых (руды, угля, нефти, газа, слан­цев, соли и др.), а также ГЭС, предприятия лесоэксплуатации, по ло­ву рыбы и добыче морепродуктов, водопроводы;

- отрасли обрабатывающей промышленности. К ним относятся пред­приятия по переработке промышленного и сельскохозяйственного сырья, производству готовой продукции средств производства и пред­метов потребления.

Отрасли обрабатывающей промышленности делятся в свою очередь по техноло­гическому признаку обработки сырья и полуфабрикатов на:

- производства с последовательной переработкой исходного сырья. В этих производствах конечный продукт образуется путем последо­вательного прохождения обработки сырья через несколько фаз (пере­делов). В металлургии передел - стадия производства или перера­ботки металла: выплавка чугуна, выплавка стали, прокатка;

- производства, в которых создаются отдельные детали, из которых по­том собирают крупные узлы, а затем законченные изделия. Напри­мер: машиностроение, судостроение, приборостроение, швейное про­изводство.

В зависимости от количества выпускаемой продукции в промышленности су­ществует три типа производства: единичное, серийное и массовое.

При единичном производстве каждый вид продукции выпускается малыми пар­тиями, которые больше не повторяются, или изготавливаются в единичном экземпля­ре (крупные турбины, суда, уникальные станки). Цехи оснащены при этом универ­сальным оборудованием, на котором выполняются самые разнообразные операции. Себестоимость продукции в единичном производстве очень высока.

При серийном производстве продукция выпускается сравнительно крупными партиями. Изготовление серий изделий одного вида обычно повторяется через регу­лярные промежутки времени. При повторных запусках серий часто вносятся измене­ния в конструкцию и технологию изделий, организацию рабочих мест.

В зависимости от размера серии различают крупносерийное и мелкосерийное производство (приборостроение, авиационное производство), чем крупнее серия, тем ниже себестоимость продукции.

При массовом производстве выпускается однородный неменяющийся ассорти­мент продукции. В цехах преобладает специальное оборудование, предназначенное для выпуска только одного изделия, поточные и автоматические линии. Продукция выпускается в массовом количестве (обувное, текстильное, автомобильное производ­ство).

В зависимости от вида производства на промышленном предприятии выделяют:

- основное производство, которое непосредственно участвует в произ­водстве изделий для рынка (отдельные цехи, производства, участки и т.д.). К основным производствам относятся производства, в которых осуществляются процессы переработки сырья и полуфабрикатов с целью получения продукции, предназначенной для реализации на сторону или к дальнейшей переработке на других технологических процессах, производствах, переделах, цехах и т.д. данного предпри­ятия. К основному также относится производство по выпуску про­дукции из отходов сырья и побочных продуктов производства;

- вспомогательное производство. Под вспомогательными производст­вами следует понимать производства, которые непосредственно не связаны с изготовлением основной продукции предприятия и обслу­живают основное производство различными видами услуг, то есть их продукция потребляется, как правило, внутри предприятия (ремонт­ные мастерские, транспортные и инструментальные участки, энерго­снабжение на предприятии и т.д.).

При составлении плановых и фактических калькуляций себестоимости продук­ции и свода затрат на производство по предприятию в целом используется группи­ровка затрат по местам их возникновения.

К основным местам (сферам) возникновения затрат относятся:

- материальная сфера (склад сырья, склад вспомогательных материалов);

- производственная сфера (производственные цехи, отдел проектиро­вания, ремонтные мастерские);

- сфера управления (дирекция, отдел кадров, юридический отдел, фи­нансовый отдел, бухгалтерия);

- сбыт продукции (отдел сбыта, рекламный отдел, отдел исследования рынка, отдел отправки продукции).

Выделение мест возникновения затрат имеет важное значение для анализа из­держек, так как связь между ростом затрат и изменением степени загрузки производ­ственных мощностей предприятия наиболее четко проявляется в месте возникнове­ния затрат.

По месту возникновения затрат выделяются расходы, которые непосредственно участвуют в производстве изделий для рынка, их называют основными местами возникновения издержек (отдельные цехи, производства, участки и т.д.). К основным также относятся производства по выпуску продукции из отходов сырья и побочных продуктов производства.

Вспомогательные места возникновения издержек поставляют продукцию или услуги для основных мест возникновения издержек, то есть их продукция потребля­ется, как правило, внутри предприятия (ремонтные мастерские, транспортные и ин­струментальные участки, энергоснабжение на предприятии и т.д.).

Точный учет и расчет продукции и услуг, используемых для внутрипроизводст­венных целей, помогает решить, будет ли определенный исходный материал (полу­фабрикат) изготовлен или какая-либо услуга предоставлена на собственном предпри­ятии или надо будет приобретать их на стороне.

Принцип разграничения затрат позволяет определить результаты внутрипроиз­водственной, хозяйственной деятельности отдельных подразделений предприятия.

В зависимости от объема затрат, включаемых в калькуляцию, различают кальку­ляцию цеховой, производственной и полной себестоимости:

- цеховая себестоимость - включает затраты на производство продук­ции в пределах цеха основного производства;

- производственная себестоимость - включает затраты на производст­во продукции в пределах цеха, а также общезаводские расходы пред­приятия и затраты вспомогательного производства;

- полная себестоимость - показатель объединяющий производствен­ную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реали­зации (сбыту), то есть коммерческие расходы.

Под объектом калькулирования или носителем издержек понимают виды про­дукции (отдельные изделия, заказы), выполняемые виды работ и услуг.

Учет затрат и его разделение на учет затрат по видам, по местам их возникнове­ния и по носителям (объектам) позволяет осуществлять текущее наблюдение и кон­троль за производственным процессом, а также позволяет планировать издержки, сравнивать их с издержками за прошлые периоды и издержками других предприятий.