Система водоснабжения

В гостиницах вода используется на хозяйственно-питьевые нуж­ды — для питья и личной гигиены персонала и гостей; на произ­водственные нужды — для уборки жилых и общественных поме­щений, полива территории и зеленых насаждений, мытья сырья, посуды и приготовления пищи, стирки спецодежды, занавесей, постельного и столового белья, при оказании дополнительных услуг, например, в парикмахерской, спортивно-оздоровительном центре, а также для противопожарных целей.

Система водоснабжения включает в себя три компонента: ис­точник водоснабжения с сооружениями и устройствами для забо­ра, очистки и обработки воды, наружные водопроводные сети и внутренний водопровод, расположенный в здании.

Гостиницы, расположенные в городах и населенных пунктах, как правило, снабжаются холодной водой из городского (посел­кового) водопровода. Гостиницы, расположенные в сельской ме­стности, в горах, на автострадах, имеют систему местного водо­снабжения.

В городском водопроводе используют воду из открытых (реки, озера) или закрытых (подземные воды) источников.

Вода в городском водопроводе должна соответствовать требовани­ям ГОСТ Р 2872—82. Перед подачей в городскую водопроводную сеть вода из открытых источников водоснабжения всегда проходит предварительную обработку для приведения показателей ее каче­ства в соответствие с требованиями стандарта. Вода из закрытых источников водоснабжения обычно в обработке не нуждается. Об­работка воды осуществляется на водопроводных станциях. При водо­снабжении из рек станции размещают по течению реки выше на­селенных пунктов.

В состав водопроводной станции входят следующие сооружения:

•водоприемные устройства;

•насосы первого подъема;

•отстойники и очистные сооружения;

•резервуары для хранения воды;

•насосы второго подъема.

Насосы второго подъема поддерживают необходимое давление в магистральных трубопроводах и системе трубопроводов город­ского водопровода. В отдельных случаях к системе магистральных трубопроводов подсоединяют водонапорные башни, которые со­держат запас воды и могут создавать давление в системе водопровода за счет подъема водяных резервуаров на определенную высоту.

От водопроводной станции через городскую водопроводную сеть вода попадает к потребителям.

Внутренний водопровод здания представляет собой совокупность оборудования, устройств и трубопроводов, подающих воду из цен­тральных систем наружного водопровода или от местных источ­ников водоснабжения к водоразборным точкам в здании. Внут­ренний водопровод в зданиях гостиниц должен быть раздельным для удовлетворения хозяйственно-производственных и противо­пожарных нужд. Хозяйственно-питьевой и производственный во­допроводы объединяют, так как на хозяйственные и производ­ственные нужды в гостиницах используется чистая питьевая вода.

Внутренний водопровод системы холодного водоснабжения включает в себя следующие элементы:

•один или несколько вводов;

•водомерный узел;

•фильтры для дополнительной очистки воды;

•повысительные насосы и водонапорные баки;

•система трубопроводов с регулирующей арматурой (распре­делительные магистрали, стояки, подводки);

•водоразборные устройства;

•устройства пожаротушения.

Здание может обслуживаться од­ним или несколькими насосами, установленными параллельно или последовательно. Если здание обслуживается одним насо­сом, то должен быть подключен к сети и второй насос — резер­вный. Подбирают насосы с учетом их производительности и со­здаваемого напора.

Для системы внутреннего водопровода используют стальные (оцинкованные) или пластиковые трубы. Трубопроводы проклады­вают открыто и закрыто в строительных конструкциях. Горизон­тальные участки для обеспечения спуска воды прокладывают с уклоном в сторону ввода. Система водопровода в зависимости от схемы может быть с верхней или нижней разводкой воды.

Диаметр трубопровода определяют по специальным таблицам в зависимости от числа водоразборных (водопотребляющих) то­чек и их размеров.

Диаметр магистралей систем хозяйственно-производственно-про­тивопожарного водопровода принимается равным не менее 50 мм.

Системы внутреннего водопровода оснащаются трубопроводной и водоразборной арматурами.

Трубопроводная арматура предназначена для отключения уча­стков трубопроводов на период ремонта, регулирования давления и расхода в системе. Различают запорную, регулирующую, пред­охранительную и контрольную трубопроводную арматуру.

В качестве запорной и регулирующей арматуры используют зад­вижки и вентили. Задвижки изготовляют из чугуна и стали, а вен­тили, кроме того, из латуни. Запорная арматура устанавливается на вводе, стояках и ответвлениях.

К предохранительной арматуре относятся предохранительные и обратные клапаны, к контрольной — указатели уровня, конт­рольные краны, краны для манометров.

К водоразборной арматуре относятся различные краны у мест разбора воды: настенные, туалетные, краны сливных бачков, по­ливочные, писсуарные, смывные, а также краны-смесители для моек, ванн, душей, умывальников, бассейнов, стиральных ма­шин и др.

Противопожарный водопровод

Вода является наиболее распространенным средством пожа­ротушения. Обладая большой теплоемкостью, она охлаждает го­рючие вещества до температуры более низкой, чем температура их самовоспламенения, и преграждает доступ воздуха в зону го­рения с помощью образующихся паров. Направляемая под боль­шим напором струя воды оказывает на огонь и механическое воздействие, сбивая пламя и проникая в глубь горящего объекта. Растекаясь по горящему объекту, вода смачивает еще не охва­ченные огнем части конструкций зданий и предохраняет их от загорания.

На тушение пожара вода подается из действующего водопро­вода. В ряде случаев она может подаваться с помощью насосов из естественных или искусственных водоемов.

Внутреннее противопожарное водоснабжение обеспечивается устройством в здании стояков с пожарными кранами. Пожарные краны размещают на лестничных площадках, в коридорах и отдельных помещениях гостиниц на высоте 1,35 м от пола в специальных шкафчиках с обозначением «ПК». В пожарном шкафчике поми­мо крана должен находиться брезентовый рукав длиной 10 или 20 м и металлический пожарный ствол (брандспойт). Рукав имеет на концах быстроразъемные гайки для соединения со стволом и вентилем крана. Рукава укладывают на поворотную полку или на­матывают на катушку. Расстояние между пожарными кранами за­висит от длины рукава и должно быть таким, чтобы вся площадь здания орошалась хотя бы одной струей. В здании допускается при­менение рукавов одной длины и диаметра.

В гостиницах, располагающихся в многоэтажных зданиях, в си­стему внутреннего противопожарного водопровода входят также ав­томатические средства пожаротушения, локализующие очаг заго­рания, преграждающие пути распространяющемуся пламени и дымовым газам, ликвидирующие возгорание.

Спринклерные системы служат для локального тушения пожара и загораний, охлаждения строительных конструкций и подачи сиг­нала о пожаре.

Спринклерная система включает в себя систему трубопрово­дов, проложенных под потолком и заполненных водой, и сприн­клерные оросители, отверстия которых закрыты легкоплавки­ми замками. В состоянии готовности спринклерная система на­ходится под давлением. При повышении температуры в поме­щении замок оросителя плавится и струя воды из оросителя, ударяясь о розетку, разбивается над очагом пожара. Одновре­менно вода подходит к сигнальному прибору, который подает сигнал о пожаре. Площадь, защищаемая одним оросителем, составляет около 10 м². Спринклерные оросители устанавлива ют в жилых номерах, коридорах, служебных и общественных помещениях гостиниц.

­

Дренчерные системы предназначены для тушения пожаров по всей расчетной площади, создания водяных завес в проемах про­тивопожарных стен, над противопожарными дверьми, разделяю­щими коридоры гостиницы на секции, и сигнализации о пожаре. Дренчерные системы могут быть с автоматическим и ручным (ме­стным и дистанционным) включением. Дренчерные системы со­стоят из системы трубопроводов и оросителей, но в отличие от спринклерной системы водяные дренчерные оросители не имеют замков и постоянно открыты. В трубопроводе, подводящем воду к группе последовательно расположенных оросителей, устанавли­вается клапан водоподачи с термочувствительным замком. При пожаре замок открывает клапан и из всех дренчерных головок вода поступает для тушения пожара или создания завесы. Одно­временно срабатывает пожарная сигнализация.

Работоспособность спринклерных и дренчерных установок за­висит от их технического обслуживания, которое складывается из выполнения ряда мероприятий, предусмотренных инструкциями по их эксплуатации.

Система горячего водоснабжения

Горячая вода в гостиницах используется на хозяйственно-пи­тьевые и производственные нужды. Поэтому она, так же как и холодная вода, используемая для этих целей, должна отвечать требованиям ГОСТ Р 2872—82. Температура горячей воды во из­бежание ожогов не должна превышать 70 °С и быть не ниже 60 °С, что необходимо для производственных нужд.

Горячее водоснабжение в гостиницах может быть местным, цен­тральным или централизованным.

При местном водоснабжении вода, поступающая из системы хо­лодного водоснабжения, нагревается в газовых, электрических водонагревательных, водогрейных колонках. В этом случае нагрев воды осуществляется непосредственно у мест ее потребления. Для того чтобы избежать перерывов в горячем водоснабжении, в гостиницах используют обычно центральную систему горячего водоснабжения. При центральном приготовлении горячей воды вода, поступающая из системы холодного водоснабжения, нагревается водонагревате­лями в индивидуальном тепловом пункте здания гостиницы или центральном тепловом пункте, иногда вода нагревается непосред­ственно в котлах местных и центральных котельных. При централи­зованном теплоснабжении вода нагревается в водонагревателях па­ром или горячей водой, поступающими из городской теплосети.

Схема сетей горячего водоснабжения может быть тупиковой или с организацией циркуляции горячей воды по системе циркуляци­онных трубопроводов. Тупиковые схемы предусматривают при по­стоянном водоразборе. Если водоразбор периодический, то при та­кой схеме вода в трубопроводах в период отсутствия отбора будет остывать, а при водоразборе поступать к водопроводным точкам с пониженной температурой. Это приводит к необходимости непро­изводительного сброса большого количества воды через водораз­борную точку при желании получить воду с температурой 60 — 70 "С.

В схеме с циркуляцией воды этот недостаток отсутствует, хотя она обходится дороже. Поэтому такая схема применяется в тех случаях, когда водоразбор непостоянен, но требуется поддержи­вать постоянную температуру воды при водоразборе.

Циркуляционные сети устраивают с принудительной или ес­тественной циркуляцией. Принудительную циркуляцию осуществ­ляют, устанавливая насосы, аналогично системе водяного ото­пления зданий. Используют ее в зданиях, имеющих более двух этажей, и при значительной длине магистральных трубопроводов. В одно-, двухэтажных зданиях при небольшой протяженности тру­бопроводов возможно устройство естественной циркуляции воды по системе циркуляционных трубопроводов за счет разности объем­ной массы воды при различной температуре. Принцип действия такой системы аналогичен принципу действия системы водяного

отопления с естественной циркуляцией. Также как и в системах холодного водоснабжения, магистрали горячей воды могут быть с нижней и верхней разводкой.

Система горячего водоснабжения здания включает в себя три основных элемента: генератор горячей воды (водонагреватель), тру­бопроводы и водоразборные точки.

В качестве генераторов горячей воды в системах центрального горячего водоснабжения используют скоростные водо-водяные и пароводяные водонагреватели, а также емкие водонагреватели.

В скоростном пароводяном водонагревателе горячий пар, пода­ваемый в корпус нагревателя, нагревает воду, проходящую по латунным трубкам, расположенным внутри корпуса.

Расчетная температура теплоносителя в водо-водяном нагрева­теле принимается 75 °С, начальная температура нагреваемой воды — 5 °С, скорость движения нагреваемой воды — 0,5 — 3 м/с. Скоростные водонагреватели применяют в системах с равномер­ным расходом воды и большим водопотреблением.

Емкие водонагреватели используют в системах с непостоянным и небольшим водопотреблением. Они позволяют не только нагре­вать, но и аккумулировать горячую воду.

Трех-, четырех- и пятизвездные гостиницы должны иметь ре­зервную систему горячего водоснабжения на время аварий или про­ведения профилактических работ. Для системы резервного горя­чего водоснабжения могут быть использованы промышленные электрические водонагреватели. На рис. 2.19 представлен электри­ческий промышленный водонагреватель «OSO» (Норвегия). Ем­кость бака такого водонагревателя составляет от 600 до 10 ООО л, диапазон регулировки температуры воды — от 55 до 85 °С. Внут­ренний бак выполнен из нержавеющей стали с медным покрыти­ем. В системе резервного горячего водоснабжения может быть не­сколько водонагревателей, работающих параллельно.

Трубопроводы системы горячего и холодного водоснабжения пред­ставляют собой единый комплекс системы хозяйственно-произ­водственного снабжения гостиницы и прокладываются параллельно.

Водоразборные точки оборудуют кранами-смесителями, позво­ляющими получить широкий спектр температуры воды (от 20 до 70 °С) за счет смешения горячей и холодной воды.

Для системы горячего водоснабжения используют стальные оцинкованные или пластиковые трубы во избежание коррозии. Соединения стальных труб и арматуры по этой же причине долж­ны быть резьбовыми. Для сокращения потерь теплоты и предотв­ращения остывания воды магистральные трубопроводы и стояки теплоизолируют. Водоразборная и трубопроводная арматура в си­стемах горячего водоснабжения используется латунная или брон­зовая с уплотнениями, выдерживающими температуру до 100 °С.

Эксплуатация систем водоснабжения

После завершения всех монтажных работ по сооружению или капитальному ремонту систем холодного или горячего водоснаб­жения приступают к их приемке в эксплуатацию. Приемку начина­ют с осмотра всего оборудования и трубопроводов систем водо­снабжения. Замеченные недостатки вносят в дефектную ведомость. Они подлежат устранению в указанные сроки.

Затем после устранения выявленных недостатков проводят ис­пытание системы водоснабжения на герметичность. При этом ар­матура всех водоразборных точек должна быть закрыта. Испыта­ние состоит в том, что трубопроводы заполняют водой с помо­щью гидравлического пресса, поднимая давление в трубопрово­дах до рабочего значения. При появлении протечек устраняют мел­кие дефекты монтажа, подтягивают соединения трубопроводов между собой, с оборудованием и арматурой, уплотняют сальни­ки. По завершении этих работ гидравлическим прессом создают давление в трубопроводах выше рабочего на 0,5 МПа и выдержи­вают систему под этим давлением 10 мин. В течение этого срока давление не должно подниматься более чем на 0,05 Па. При вы­полнении этого требования система считается выдержавшей ис­пытание на герметичность. Одновременно с трубопроводными се­тями испытывают под давлением водонагреватели системы горя­чего водоснабжения.

По завершении работ по проверке герметичности системы водоснабжения осуществляют ее пробный пуск. Во время пробного пуска проверяют достаточность снабжения холодной и горячей во­дой всех водоразборных точек, определяют соответствие температуры воды требуемому значению (65 — 70 °С), проверяют отсутствие шума при работе насоса и его перегрева, оформляют акт.

Правильная и надежная работа системы внутреннего водо­провода зависит от условий ее эксплуатации, надлежащего надзо­ра и ухода.

Основные условия эксплуатации: устранение утечки воды, пре­дотвращение замерзания воды в трубах сети и отпотевания поверхности трубопроводов, слабый напор воды, борьба с шумом от водоразборной арматуры при ее открывании.

В период эксплуатации системы холодного и горячего водо­снабжения проводят периодические осмотры систем, устанавливая следующее:

•исправность задвижек водомерного узла и водомера, насос­ного оборудования;

•отсутствие утечек воды в соединениях арматуры и оборудова­ния;

•исправность оборудования для нагрева воды;

•исправность магистральных трубопроводов, стояков, подво­док;

•исправность водоразборной арматуры.

Утечка воды через трубопроводы обычно происходит при их повреждении вследствие коррозии. При открытой прокладке тру­бопроводов поврежденные трубы легко обнаружить и заменить, при скрытой — обнаружить течь весьма трудно.

Основная утечка воды происходит через водоразборные уст­ройства из-за износа уплотнительных прокладок, повреждения или выработки отдельных деталей узлов. Изношенные или поврежден­ные элементы подлежат замене или ремонту.

Во избежание повреждения водопровода вследствие замерзания труб при выключении системы отопления и падения температуры в по­мещениях до 3 °С нужно спустить воду из трубопроводов.

В процессе эксплуатации системы водоснабжения могут воз­никнуть ситуации, при которых вода слабо или вовсе не поступает к водоразборным точкам. Это может быть вызвано: недостаточным давлением на вводе в здание; засорением сетки водомера или ус­тановкой водомера недостаточного калибра; неисправностью на­соса; уменьшением проходного сечения трубопроводов вследствие обрастания стенок труб отложениями солей или попадания по­сторонних предметов и ржавчины. Для устранения перечисленных причин необходимо:

•установить насос для повышения давления в системе трубо­провода здания;

•прочистить или заменить водомер;

•исправить или заменить клапан насоса;

•прочистить водопроводы и водоразборную арматуру.

В процессе эксплуатации системы водоснабжения могут воз­никнуть также шумы в трубопроводах. Вибрация и шум возникают при износе насоса и неправильном его монтаже при жесткой за­делке труб в строительные конструкции.