Бикарбонатный буфер
Этот буфер образован угольной кислотойи ее натриевой солью (Na+ — главный внеклеточный катион), то есть бикарбонатом натрия:H2CO3 + NaHCO3.
· При добавлении к бикарбонатному буферу кислоты протоны связываются с бикарбонатом:
H+ + HCO3– ® H2CO3, (6)
в результате вместо сильной кислоты образуется слабая (плохо диссоциирующая) угольная кислота, и pH меняется мало.
· При добавлении к бикарбонатному буферу основания протоны высвобождаются угольной кислотой и нейтрализуют гидроксил:
OH– + H2CO3 ® OH– + H+ + HCO3– ® H2O + HCO3–, (7)
в результате вместо основания образуется соль, и pH также меняется мало.
Бикарбонатный буфер — не самый мощный буфер организма, по буферной емкости он существенно уступает, в частности, гемоглобиновому. Однако он играет самую большую физиологическую роль в связи со следующими моментами:
¾ это главный буфер плазмы(фосфатный, белковый и гемоглобиновый — это преимущественно внутриклеточные буферы, а фосфатный буфер — еще и важный буфер мочи);
¾ содержание обоих его компонентов — угольной кислоты и бикарбоната — непосредственно регулируется системами выделения: почки выводят бикарбонат, а легкие — углекислый газ, образующийся при распаде угольной кислоты (см. ниже).
Фосфатный буфер
Этот буфер образован одно- и двузамещенной солями фосфорной кислоты: HPO42– + H2PO4–
· При добавлении к фосфатному буферу кислоты протоны связываются с однозамещенной солью:
H+ + HPO42– = H2PO4. (8)
· При добавлении к фосфатному буферу основания протоны высвобождаются двузамещенной солью и нейтрализуют гидроксил:
OH– + H2PO4– = OH– + H+ + HPO42– = H2O + HPO42–. (9)
Фосфатный буфер выполняет следующие функции:
¾ это важнейший буфер мочи (гл. 15);
¾ это один из внутриклеточных буферов.
В плазме его роль невелика.
Белковый буфер
Буферные свойства белков обусловлены наличием у аминокислот групп, способных обратимо связывать протоны. Белковый буфер — главный внутриклеточный буфер. Определенную буферную роль играют и белки плазмы.
Гемоглобиновый буфер
Буферные свойства гемоглобина обусловлены его белковой частью (глобином), в которой, как и в других белках, имеются группы, способные обратимо связывать протоны. Большая роль гемоглобинового буфера, благодаря которой его выделяют как отдельную буферную систему, обусловлена следующими моментами:
¾ это самый мощный буфер организма;
¾ это единственный буфер эритроцитов;
¾ его буферная емкость зависит от того, в какой мере гемоглобин насыщен кислородом (гл. 10).
Дата добавления: 2015-12-29; просмотров: 512;