V Стерилізація, дезінфекція
Стерилізація – обробка об’єктів, завдяки якій досягається повне знищення усіх мікроорганізмів ( вегетативних та спорових форм), як патогенних,так і сапрофітних.
Методи стерилізації:
1 прокалювання на вогні (обмежений у застосуванні);
2 стерилізація кип’ятінням на протязі 30 хв. Вбиває усі вегетативні форми, спори зберігаються. Так стерилізують хірургічний інструментарій, голки, гумові трубки.
3 стерилізація сухим жаром ( гарячим повітрям) проводиться у сушильних шафах або печах Пастера при температурі 160-170 град. На протязі 1-1,5 год. Так стерилізують лабораторний посуд та інструменти.
4 стерилізація насиченим паром під тиском ( автоклавування) найбільш надійний та швидкий метод. Так стерилізують поживні середовища, розчини, білизну, гуму, перев’язувальний матеріал.
5 стерилізація текучим паром проводиться у апараті Коха чи автоклаві з незагвинченою кришкою та відкритим краном.
На дні апарату повітря нагрівається до 100 град, яке потім підіймається вгору. За один раз спори не гинуть, тому використовують дробну стерилізацію – 3 дні по 30 хв.
Тіндалізація – дробна стерилізація при температурі 56 град на водяній бані 5 днів по 1 год (використовують для стерилізації білкових речовин, так як він при температурі вище 60 град. руйнується).
Пастерізація – однократне прогрівання при 70 град на протязі 30 хв з послідуючим швидким охолодженням, щоб не проросли спори ( для зберігання молока)
6 стерилізація фільтруванням ( холодна стерилізація) рідина фільтрується крізь бактеріальні фільтри для очищення від мікроорганізмів, якщо при нагріванні псується (середовища з нативним білком - кров).
7 хімічна стерилізація застосовується якщо об’єкт не можна автоклавувати
( поживні середовища, що містять термолабільні речовини). Застосовують окис етилену, яка є токсичною та летючою.
Дезінфекція – знищення патогенних мікробів у навколишньому середовищі. Існують наступні види дезінфекції:
- профілактична дезінфекція ( харчові об’єкти, об’єкти торгівлі, мед. заклади).
- вогнищева дезінфекція проводиться в епідемічному осередку ( лікарні, дома-поточна, після госпіталізації, смерті – заключна).
Дезінфікуючі розчини: фенол (карболова кислота), хлорвмісні препарати (хлорне вапно, хлорамін). Високу антимікробну властивість має йод, 70-75% розчин спирту (але він не вбиває спори), солі важких металів (срібло, ртуть, мідь), формальдегід.
Способи дезінфекції – механічний, фізичний, хімічний.
Контрольні питання
1 Які властивості грунту та води сприяють життєдіяльності мікробів?
2 Які умови обумовлюють заселенню організму людини мікрофлорою?
3 Що таке санітарно-показникові мікроорганізми?
4 Які фізичні чинники впливають на мікроорганізми?
5 Які хімічні чинники впливають на мікроорганізми?
6 Що таке дезінфекція?
7 Що таке стерилізація?
8 Що таке пастеризація, тіндалізація, дробна стерилізація?
Тестові питання
1Температура, за якоъ мікроорганізми ростуть та розмножуються:
А максимальна;
Б мінімальна;
В оптимальна;
2 Співіснування мікроорганізмів, за якого один вид пригнічує інший:
А симбіоз;
Б метабіоз;
В антагонізм;
Г метаболізм
3 Метод стерилізації, який не знищує спори:
А сухим жаром;
Б ки’пятіння;
В автоклавування;
Г дробна стерилізація
4 Мікроорганізми, що ростуть та розмножуються за низької температури, мають назву:
А психрофіли;
Б мезофіли;
В термофіли
Г гнотобіонти
Дата добавления: 2015-12-08; просмотров: 1151;