ВОДНО-СОЛЕВОЙ ОБМЕН

Вода составляет 60-65% массы тела (4о-45 л)

Значение воды:

• является растворителем
• транспортирует растворенные в ней вещества
• участвует в регулировании температуры тела

Внутриклеточная вода– составляет 72% всей воды

Внеклеточная вода– внутри сосудистого русла и в межклеточном пространстве.

Они отличаются по составу электролитов.

При избытке воды в организме наблюдается состочние водного отравления, при недостатке – нарушается метаболизм. При потере 20% воды наступает смерть.

Движение жидкости в организме между различными пространствами

Вместе с водой в организм поступают и минеральные вещества. Водный и минеральный обмен взаимосвязаны.

Функции электролитов:

• активизация ферментов (магний)
• регуляция кислотно-щелочного состояния в организме.

Натрийобеспечивает постоянство осмотического давления внеклеточной жидкости.

Калий и хлоробеспечивают осмотическое давление внутриклеточной жидкости.

Кальций:

• снижение уровня – непроизвольные сокращения мышц, судороги.
• повышение уровня – уменьшение возбудимости нервной и мышечной тканей (парезы, параличи).

Фосфоручаствует в обмене многих веществ, так как входит в состав АТФ.

Железовходит в состав гемоглобина, миоглобина.

Иодвходит в состав гормонов щитовидной железы, оказывающих выраженное влияние на обменные процессы, рост и развитие организма.