Предельные сроки перевозки мяса и мясопродуктов в вагонах-ледниках

С охлаждением, сутки

Наименование продукта Летний период Переходный период Зимний период. Для всех типов охлаждения
с пристенными карманами, вместимостью с потолочными баками для льда с пристенными карманами, вместимостью с потолочными баками для льда
менее 5 т льда 5-6,4 т льда менее 5 т льда 5-6,4 т льда
Мясо мороженое
Говядина, баранина, свинина, мясо всех других животных, мясо в блоках, мясо и печень китов               *
Кролики, птица, дичь - *
Продукция, отправляемая с мясокомбинатов и холодильников, не имеющих железнодорожных подъездных путей:
а) мясо животных *
б) тушки птиц - - *
Мясо животных, отгружаемое на промышленную переработку               *
Мясо охлажденное
Говядина, баранина, свинина, телятина и мясо всех других крупных животных              
Тушки птиц -
Мясо животных, отгружаемое с предприятий, не имеющих железнодорожных подъездных путей              
Мясо остывшее
Говядина, баранина и конина - - - -
Мясопродукты
Субпродукты мороженые *
Эндокринное сырье мороженое - - - - *
Мясокопчености (окорока, грудинка, корейка и др.) и колбасы полукопченые           *   **
Колбасы полукопченые и копчености, залитые жиром, бекон, шпик свиной, жиры животные топленые пищевые, солонина, языки соленые         *   *
                 

* - без ограничения; ** - без охлаждения.

 

 

Таблица 17

Предельные сроки перевозки молока и молочных продуктов, сутки

Наименование грузов Летний период Переходный период Зимний период
в изотермических вагонах в крытых вагонах В изотермических вагонах в крытых вагонах В изотермических вагонах
с охлаж­дением без охлаж­дения с охлажде­нием без охлажде­ния с охлажде­нием без охлажде­ния с отоплени­ем
Молоко свежее - - - - - -
Масло коровье сливочное и топленое, творог мороженый   *   -   -   *   -   -   *
Сырки творожные - - - - - -
Молочные продукты, кроме поименованных выше     -   -     -   -   -   -  
Сыры сычужные твердые   *   -   -   -   *   -   -     *
Брынза, маргарин и сыры плавленые   *   -   -   -   *   -   -   *   -
Яйца куриные пищевые:
Охлажденные - - - - - -
неохлажденные - - -
Яичные продукты (меланж, желток и белок) - - - - * - -

* - без ограничения

Предельные сроки вывоза скоропор­тящихся продуктов получателем со стан­ций не должны превышать: молока све­жего — 6 часов; молочных продуктов (кроме молока), мясных продуктов, ту­шек птицы, субпродуктов, рыбы живой, свежей и мороженой — 12 часов; икры черной, жиров кухонных и маргарина — 24 часа; яиц, овощей и грибов в заготов­ках, фруктов и ягод в заготовках — 48 часов.

ДОКУМЕНТАЦИЯ

НА ПРОДУКТЫ,

ПОДЛЕЖАЩИЕ

ТРАНСПОРТИРОВКЕ

 

В соответствии с требованиями же­лезных дорог России на транспортируе­мые скоропортящиеся продукты должны быть оформлены накладная, дорожная ведомость, квитанция о приеме груза, ветеринарное свидетельство, качественное удостоверение, коммерческий акт и дру­гие документы. Накладная является ос­новным перевозочным документом. В на­кладной указывают вид продукта, коли­чество, адрес грузополучателя. Накладная вместе с дорожной ведомостью следует с грузом до станции назначения и выдает­ся грузополучателю (после расписки в дорожной ведомости). Квитанция о при­еме груза к перевозке выдается на стан­ции отправления грузоотправителю.

Грузоотправитель обязан вместе с на­кладной представить станции удостове­рение о качестве скоропортящегося про­дукта груза, датированное днем погруз­ки в вагон. При наличии на станции отправления Государственного инспекто­ра по качеству состояние скоропортяще­гося груза может быть проверено этим инспектором с выдачей сертификата, ко­торый прилагается к накладной взамен удостоверения о качестве.

В удостоверении о качестве и серти­фикате должно быть указано точное наименование, качественное состояние и транспортабельность груза (в сутках), кроме того, для охлажденных и мороже­ных грузов — температура продукта при погрузке в вагоны, а для охлажденного и остывшего — дополнительно дата убоя животных.

Удостоверение о качестве заверяется печатью грузоотправителя, а сертификат печатью Государственной инспекции по качеству.

На мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, яйца куриные и яич­ный меланж, живую рыбу оформляются ветеринарные свидетельства по установ­ленным формам. Ветеринарное свидетель­ство выписывает ветеринарный врач гру­зоотправителя. Этот документ действите­лен на станции погрузки в течение 5 дней со дня выдачи. В ветеринарном свидетель­стве указывают наименование груза, ха­рактер обработки, вес и количество мест, удостоверяется доброкачественность про­дукта и то, что продукт выходит из мест­ности, благополучной по инфекционным заболеваниям животных. Номер и дата выдачи ветеринарного свидетельства ука­зывается в накладной.

В случае истечения срока действия ветеринарного свидетельства вопрос о воз­можности приема скоропортящихся про­дуктов к перевозке может быть решен транспортным Госветсаннадзором.

Коммерческий акт составляют в слу­чае порчи груза, расхождения фактиче­ского веса с указанным в накладной, а также при утере документов.

В качестве других документов могут быть представлены акты экспертиз, хи­мические и бактериологические анали­зы, а также документы, необходимые для соблюдения таможенного режима. Эти документы также прилагаются к наклад­ной. Во всех документах не допускаются исправления и помарки. Документы без подписи и печати считаются недействи­тельными.

 








Дата добавления: 2015-11-10; просмотров: 644;


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам перенёс пользу информационный материал, или помог в учебе – поделитесь этим сайтом с друзьями и знакомыми.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2024 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.008 сек.