СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ ОРГАНИЗМА В МАГНИИ
Относительно суточной потребности организма в магнии сегодня нет единого мнения. Некоторые биохимики и диетологи считают, что достаточно 280-400 мг для взрослых, другие называют норму в 500 мг. Ниже приводятся нормы, которые рекомендуют большинство диетологов.
Дети до 6 месяцев – 30 мг.
Дети от 6 месяцев до 1 года – 75 мг.
Дети от 1 года до 3 лет – 80 мг.
Дети от 4 до 8 лет - 130 мг.
Дети от 9 до 13 лет - 240 мг.
Подростки девушки от 14 до 18 лет - 360 мг.
Подростки юноши от 14 до 18 лет – 410 мг.
Мужчины от 19 до 30 лет - 400 мг.
Мужчины старше 30 лет – 420 мг.
Женщины от 19 до 30 лет – 310 мг.
Женщины старше 30 лет – 320 мг.
Беременные до 18 лет – 400 мг.
Беременные от 19 до 30 лет – 350 мг.
Беременные старше 30 лет – 360 мг.
Кормящие грудью до 18 лет – 360 мг.
Кормящие грудью от 19 до 30 лет – 310 мг.
Кормящие грудью старше 30 лет – 320 мг.
Потребность в магнии возрастает в следующих случаях:
1. При употреблении кофеина (чай, кофе, шоколад, пепси-кола).
2. При употреблении сахара: магний влияет на метаболизм инсулина, а сахар увеличивает потерю магния с мочой.
3. Большое количество жира в диете уменьшает усвоение магния, так как жирные кислоты и магний образуют соли, которые не всасываются в желудочно-кишечном тракте.
4. Высокобелковый рацион, особенно у детей, спортсменов, во время беременности и кормления грудью.
5. При стрессе.
6. Колиты, запоры, цирроз печени, панкреатит, неукротимая рвота, поносы.
7. После операций.
8. При увеличении холестерина в крови.
9. При больших физических нагрузках.
10. Тиреотоксикоз, гиперфункция паращитовидных желез, почечный ацидоз, эпилепсия.
11. После заболеваний, протекающих с высокой температурой.
12. При употреблении противозачаточных средств и эстрогенов.
13. Хронический алкоголизм. Алкоголь больше, чем какое-либо другое из всех известных нам веществ, содержащихся в продуктах питания, снижает содержание магния в крови.
СОДЕРЖАНИЕ МАГНИЯ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ
Следует иметь в виду, что в разных источниках содержание минеральных веществ и витаминов в одном и том же продукте может быть разным. Это объясняется тем, что один и тот же продукт, например, швейцарский сыр, может быть изготовлен в разных странах, соответственно из разного молока, разными фирмами, у которых разное оборудование и разная квалификация персонала и т.д.
ПРОДУКТЫ | магний в мг на 100 г съедобной части продукта |
Тыквенные семечки | |
Пшеничные отруби | |
Какао 20% | |
Чай | |
Семена кунжута жареные | |
Орехи лесные | |
Кешью сырой | |
Миндаль жареный | |
Соя, мука обезжиренная | |
Кедровые орехи очищенные | |
Соя, мука жирная | |
Соя бобы сухие | |
Ростки пшеницы необработанные | |
Гречка сырая | |
Арбуз | |
Кукурузные хлопья | |
Кофе в зернах | |
Арахис жареный | |
Фундук | |
Попкорн | |
Овсянные хлопья | |
Семена подсолнечника жареные | |
Горох очищенный | |
Шиповник сушеный | |
Орех грецкий | |
Финики сушеные | |
Шпинат свежий | |
Молочный шоколад | |
Скумбрия солёная | |
Сыр голандский | |
Гречка вареная | |
Крупа перловая | |
Фасоль красная вареная | |
Пшено вареное | |
Курага | |
Чернослив сушеный | |
Крупа ячневая | |
Креветки вареные | |
Хлеб ржаной | |
Кальмары вареные | |
Чечевица вареная | |
Омары вареные | |
Сыр российский | |
Сардины консервированные | |
Горошек зеленый свежий | |
Изюм без косточек | |
Треска | |
Палтус вареный | |
Авокадо свежий | |
Сыр чеддер | |
Сыр плавленный | |
Банан | |
Петрушка корень | |
Икра рыбная | |
Мясо курицы грудинка | |
Баранина | |
Чеснок | |
Картофель печеный | |
Печенье песочное | |
Хлеб пшеничный белый | |
Брынза | |
Свекла | |
Редька | |
Говядина | |
Вишневый сок | |
Зеленый лук | |
Куры | |
Лук репчатый | |
Петрушка зелень | |
Крупа манная | |
Макароны вареные | |
Земляника садовая | |
Репа | |
Капуста | |
Киви | |
Грибы белые | |
Апельсин | |
Морковный сок | |
Рис белый вареный | |
Грейпфрут | |
Огурцы | |
Дыня | |
Ананас | |
Морковь | |
Груша | |
Баклажаны жаренные | |
Перец сладкий красный | |
Молоко 3,2% | |
Редис | |
Сметана | |
Тыква вареная | |
Яблоки | |
Томатный сок | |
Помидоры | |
Творог жирный | |
Сельдь маринованная | |
Лимон | |
Виноградный сок | |
Виноград | |
Пиво светлое | |
Масло сливочное | |
Мёд пчелиный | |
Вода водопроводная | |
Сахар песок | |
Масло подсолнечное |
Магний в продуктах питания способствует росту костей, регулирует сердечный ритм и содержание сахара в крови.
Магний в продуктах питания способствует снижению повышенного артериального давления, улучшает функцию дыхания при хронических бронхитах, астме, эмфиземе, является профилактическим средством против мигрени.
Магний в продуктах питания способствует лечению мышечных и суставных болей и синдрома хронической усталости, способствует лечению остеопороза, улучшает состояние при предменструальном синдроме.
Магний в продуктах питания помогает при раковых заболеваниях, особенно для уменьшения симптомов осложнений лучевой и химиотерапии, так как они истощают запасы магния в организме, способствует укреплению зубной эмали, способствует лечению мочекаменной болезни.
У людей, которые употребляют жесткую воду (то есть она содержит в 2 раза больше кальция, чем магния), как правило, более низкое давление, меньшее содержание холестерина в крови, более спокойный ритм сердца, чем у тех, кто употребляет мягкую воду. При этом давление с возрастом не повышается, что обычно происходит с жителями городов, получающих мягкую водопроводную воду. "Мягкая вода - это инсульты и сердечные инфаркты". Установлено, что там, где есть магний в почве, воде, растениях, там рака нет.
Одним из наиболее биологически целесообразных источников магния при транскутанном (чрезкожном) всасывании является минерал бишофит, широко использующийся в целях медицинской реабилитации, физиотерапии и санаторно-курортного лечения. Преимуществом транскутанного применения является высокая биодоступность ионов магния, насыщающего локальные проблемные зоны минуя выделительную систему.
Дата добавления: 2015-08-14; просмотров: 960;