Кипение

2.20. Кипение- парообразование которое происходит не только с поверхности, но и по всему объёму жидкости при опре­делён­ной температуре для данной жидкости .

2.21. Температура кипения – темпера­ту­ра при которой жидкость кипит.

1) в процессе кипения темпе­ра­тура кипения остаётся постоян­ной,

2) температура кипения у раз­ных веществ разная,

3) с уменьшением атмосфер­но­го давления температура ки­пе­ния уменьшается (например, подняться в горы),

4) с увеличением атмосферного давления температура кипения увеличивается(например, опус­титься в шахту).

5) пример графической зависи­мости температуры от времени при нагревании и кипении воды:

6) примеры температур кипения некоторых жидкостей:

2.22. Условие для кипения:

2.23. Формула расчёта количества теплоты затраченного на кипение жидкости:

Q =rm

Q – количество теплоты затраченное на кипение.

m– масса воды превращённая в пар.

r – удельная теплота парообразования.

2.24. Удельная теплота парообразо­ва­ния – количество теплоты необходимое для превращения 1 кг воды в пар при температуре её кипения.

r = [r] =