Б а й к а л ь с к и й о м у л ь — С. autumnalis migratorius.

Отличается от типичного омуля величиной глаз (глаза более крупные). Распространен в оз. Байкал. Достигает длины 50 см и массы 1,5 кг. Озерно-речная рыба. Выделяют четыре расы: северобайкальская, селенгинская, чивыркуйская и посольская, которые отличаются местами нереста, темпом роста, наступлением половой зрелости, плодовитостью и другими особенностями. Наиболее скороспелая раса северобайкальская, созревающая в возрасте 5—6 лет, однако растущая медленно. Чивыркуйская раса половой зрелости достигает в возрасте 7—8 лет, но растет быстро. Самый ценный и крупный омуль селенгинской расы, растет быстро.

Плодовитость байкальского омуля в среднем 15—30 тыс. икринок. Размножается в реках в сентябре—ноябре. Икра донная. После нереста часть производителей гибнет, остальные скатываются в Байкал. Молодь выклевывается из икры весной и скатывается для откорма в озеро. Питается планктонными ракообразными, мальками рыб, бентическими беспозвоночными. В настоящее время запасы его значительно уменьшились. Ловят его неводами и ставными сетями.

Рис. 109. Сиги:

а - европейская ряпушка; б - омуль; в - пелядь; г - ч и р ; д — муксун.

Пелядь, или сырок, — Coregonus peled. Жаберных тычинок 56—68. Тело высокое. Обитает в основном в озерах бассейна Северного Ледовитого океана от Мезени до Колымы.

Длина до 50 см, масса до 5 кг. Различают 3 формы пеляди: речную, озерную крупную и озерную карликовую. Нерест осенью у озерной формы в озерах, у речной — в реках на участках с быстрым течением. Плодовитость составляет от 3 до 105 тыс. икринок. Половой зрелости достигает в 3—5 лет. Питается в основном планктонными ракообразными. Продолжительность жизни 13—14 лет.

Пелядь — важный объект акклиматизации. Акклиматизирована в озерах и прудах Ленинградской области, Молдавии, Южного Урала, Казахстана и Средней Азии. Имеет промысловое значение в низовьях сибирских рек и в р. Печоре. Ловят ее неводами и сетями.