Однодольные растения. Подкласс лилииды - liliales

Семейство мелантиевые - melanthiaceae

Представитель:

Безвременник великолепный - Colchicum speciosum. Ядовитое растение! Русское безвременник связано с тем, что растение цветёт осенью, а коробочка зреет весной, когда появляются листья. В средние века безвременник называли «сын раньше отца», так как плоды будто бы появляются раньше цветков.

Описание вида:многолетнее клубнелуковичное растение со своеобразным циклом развития. Клубнелуковицы овальные, в нижней части с клювовидным выростом, покрытые сухими тёмно-коричневыми блестящими чешуями. Длина клубнелуковиц 3-7 см, ширина 2-6 см, средняя масса около 40 г, глубина залегания в почве 10-12 см. Побег несёт 3-6 овально-продолговатых листьев. Биология развития этого вида очень своеобразная. Цветёт со второй половины августа до начала сентября, выбрасывая на поверхность почвы только крупные цветки, от розово-пурпурного, лилово-розового до почти белого цвета. Цветки не имеют запаха, отгиб околоцветника с 6 широкоовальными долями, длина трубки околоцветника 25-40 см. Олиственные стебли вместе с зелёными плодами появляются и развиваются в июне-июле, высота надземного побега 25-40 см. В этот период созревают семена и листья отмирают. Плоды – трёхгнёздные коробочки до 5 см длины. Семена круглые, коричневого цвета

Ареал: Северный Кавказ и Закавказье, Дагестан. Основные заготовки проводят в Адлерском районе Краснодарского края и в Абхазии. Субтропическое эндемичное растение.

Сырьё: свежие клубнелуковицы, заготавливают их в конце лета или осенью во время цветения. Выкапывают только крупные клубнелуковицы вместе с корнями. Повторные заготовки проводят через 4-5 лет. Мыть сырьё нельзя. Они содержат алкалоиды: колхицеин, колхамин, колхицин; гликоалкалоиды; флавон апигенин; фитостерины и органические кислоты ароматического ряда, сахара.

Применение в медицине:алкалоид колхамин обладает антимитотической активностью (блокирует митоз на стадии метафазы), при введении оказывает ингибирующее влияние на рост опухолевой ткани и угнетает кроветворение, при непосредственном контакте с опухолевыми клетками (например, при раке кожи) препарат приводит к их гибели. Из общефармакологических свойств колхамина было установлено гипотензивное действие алкалоида, а также выявлено его послабляющее влияние на функцию ЖКТ. Колхамин оказывает токсическое влияние на кровь: внутрижелудочное введение алкалоида вызывает анемию. Колхамин медленно выводится из организма, поэтому обладает выраженными кумулятивными свойствами.

Препарат «Колхамин» применяют при раке кожи 1 и 2 стадии, раке пищевода, раке желудка в комбинации с «Сарколизином» в случаях, не подлежащих хирургическому лечению. Для лечения рака кожи применяют 0,5 % колхаминовую мазь. Колхицин используется в селекции растений для получения полиплоидов. Он в 10-14 раз токсичнее алкалоида колхамина.

Лечение колхамином и сарколизином должно производится под тщательным врачебным наблюдением и гематологическим контролем. При приёме этих препаратов может появиться тошнота и рвота. При передозировке возможно сильное угнетение кроветворения, могут возникнуть также понос и временное выпадение волос.

Представитель:

Чемерица Лобеля = чемерица обыкновенная = чемерица зелёная = кукольник = чемеричный корень = чемерка = чермис – Veratrum lobelianum. Ядовитое растение! Слово Veratrum образовано от глагола вертеть, так как растение ядовито и при отравлении вызывает сильное возбуждение, рвоту, судороги. Видовое определение lobelianum (лобелиева) образовано от имени врача английского короля Якова 1 Маттиаса Лобеля. Русский термин «зелёная» характеризует окраску цветов.

Описание вида:многолетнее травянистое растение высотой до 170 см, с толстым , коротким (до 8 см) вертикальным корневищем и многочисленными шнуровидными корнями до 4 мм в диаметре. Стебель прямой, округлый, утолщённый у основания. Листья очередные, голые, широкоэллиптические, цельнокрайние, с длинными трубчатыми влагалищами. Листовые пластинки гофрированные, до 20 см длины и 15 см ширины. Верхние листья сидячие. Соцветие – верхушечная метёлка длиной 20-60 см. Цветки невзрачные, зеленоватые, с простым шестираздельным до основания околоцветником. Тычинок шесть, завязь верхняя. Плод – трёхгнёздная, яйцевидная коробочка с многочисленными семенами. Семена желтовато-бурые, эллиптические, до 10 мм длины. Цветёт в июне-августе, плоды созревают в июне-сентябре.

Ареал: горы Кавказа, Восточный Казахстан, Киргизия, Западная Сибирь, Закавказье. Предпочитает влажные заливные, лесные луга, может произрастать около болот, берегов рек. Основные заготовки проводят в Краснодарском и Ставропольском краях, Чечне, Ингушетии, Поволжье, на Украине. Субтропическое эндемичное растение.

Сырьё: корневища с корнями. При работе с сырьём (когда его измельчают до порошкообразного состояния) соблюдают меры предосторожности: надевают маски, обвязывают лицо марлей. Пыль чемерицы вызывает сильное раздражение оболочек глаз и носоглотки, что может привести не только к продолжительному чиханию, но и к кровотечению из носа. В сырье содержатся: гликоалкалоид – псевдоиервин, алкалоиды – иервин, протовератрин и другие.

Применение в медицине:лекарственные формы в виде мазей, чемеричной воды применяют при ревматизме и для борьбы с накожными паразитами; в ветеринарии настой чемерицы используют для стимуляции работы желудка животных, в виде мазей против чесотки, власоеда, вшей и других заболеваний.

За рубежом из корневищ чемерицы белой и чемерицы зелёной получают алкалоиды в виде эфиров, которые назначают в качестве гипотензивных препаратов.

Семейство асфоделовых - asphodelaceae

Представитель:

Алоэ древовидное = столетник- Aloe arborescens.

Описание вида:вечнозелёное суккулентное древовидное растение с мочковатой корневой системой, оно широко культивируемое в комнатной и оранжерейной культуре. На родине достигает больших размеров, а в культуре относительно низкорослое. Стебли прямостоячие, ветвящиеся. Листья очередные, мясистые, сочные, стеблеобъемлющие, мечевидные, длиной от 20 до 65 см. С верхней стороны листья вогнутые, снизу выпуклые, по краю шиповато-зубчатые. На поперечном срезе свежего листа видно кольцевое расположение проводящих пучков; клетки обширной сердцевины заполнены слизистым содержимым. Цветонос заканчивается длинной кистью красных или жёлтых красивых цветков с простым венчиковидным околоцветником

Ареал:родина – полупустынные области Южной Африки, где он достигает 4 м высоты. Во многих странах мира используется как комнатное декоративное растение. Культивируется во влажных субтропиках Закавказья по типу однолетней пересадочной культуры или многолетней культуры в закрытом грунте. Размножается вегетативно путём укоренения деток, верхушек побегов.

Сырьё:листья и побеги. Листья содержат производные антрацена – эмодин, алоин, барбалоин, смолистые вещества, следы эфирных масел, полисахариды, янтарную кислоту, ферменты, витамины, фитонциды, микро- и макроэлементы. Помимо свежих листьев и побегов, используют также сырьё, обработанное по методу В.П. Филатова.

Применение в медицине:лечебные свойства алоэ известны более 3300 лет. Недаром выпаренный из листьев сок – сабур входил в старинный эликсир долгой жизни.

Препараты алоэ и сабура (сгущенный сок алоэ) оказывают слабительное действие. При введении внутрь антрагликозиды расщепляются в щелочной среде и в присутствии желчи на арабинозу и алоэ-эмодин, которые через 8-10 часов вызывают обильный мягкий стул, избирательно влияя на толстый кишечник. Повышенные дозы сока алоэ могут угнетать перистальтику и вызывать воспаление толстого кишечника, так как антрагликозиды раздражают слизистую оболочку. Слабительные препараты из алоэ противопоказаны при геморроидальных и маточных кровотечениях, так как антрагликозиды способствуют приливу крови к органам брюшной полости и могут провоцировать кровотечения. Не следует употреблять препараты при больших сроках беременности.

Препараты также усиливают секрецию пищеварительных желёз, оказывают желчегонное действие, улучшают аппетит и пищеварение.

Свежий сок алоэ используют при хронических гастритах с пониженной кислотностью, для улучшения аппетита, а также для повышения сопротивляемости организма против инфекционных заболеваний.

Препараты алоэ обладают выраженными противовоспалительными, ранозаживляющими, антибактериальными и противоожоговыми свойствами. Сок алоэ широко применяют при лечении заболеваний кожных покровов и слизистых оболочек. Его используют наружно при гнойных ранах, ожогах, трофических язвах, применяют для полоскания ротоглотки и дёсен, для лечения острого ринита; при различных заболеваниях кожи применяют наружно эмульсию алоэ. В гинекологической практике свежий сок алоэ используют при эрозии шейки матки.

Экстракт алоэ жидкий для инъекций широко используют при лечении глазных болезней (конъюнктивит, блефарит, кератит, помутнение стекловидного тела, прогрессирующая близорукость и другие).

Сироп алоэ с железом состоит из раствора железа с содержанием железа до 20 % на 100 г, хлористоводородной кислоты, лимонной кислоты и сиропа алоэ. Сироп алоэ с железом показан при хронических и острых заболеваниях ЖКТ, при анемии различной этиологии, после инфекционных и других истощающих заболеваний или интоксикаций.

Стимуляторы, полученные из листьев алоэ – усиливают обменные процессы в тканях, повышают иммунорезистентность организма, способствуют заживлению вялотекущих воспалительных процессов.

Основные препараты: «Алоэ линимент» (применяют при ожогах, для предупреждения облучения и лечения поражений кожи при лучевой терапии), «Алоэ с железом сироп» (при анемии), «Алоэ сок» (при гастритах, запорах, колитах), «Алоэ таблетки» (применяют в комплексном лечении прогрессирующей близорукости), «Алоэ экстракт жидкий» (биогенный стимулятор).

Семейство лилейные = луковые – liliaceae= alliaceae

Включает около 4000 видов.

Жизненные формы:изредка древовидные (например, алоэ тропиков), своеобразные травяные деревья, лианы и полулианы, чаще травянистые многолетники,и лишь очень редко однолетники.

Ареал: представлены во всех флорах мира. Наиболее велик их удельный вес в растительных сообществах субтропических стран, где бывают периодические засухи, а также в степных областях внетропических стран, в том числе и в сухих степях, переходных к пустыням.

Представители:

Основные признаки семейства:в процессе эволюции выработали много замечательных приспособительных признаков. Особенно глубоким изменениям подвергались вегетативные органы, из которых образовались луковицы, клубни, выводковые почки, суккулентные побеги. Листья у представителей семейства более или менее мясистые, цельнокрайние, очередные. Цветки с простым венчиковидным околоцветником, актиноморфные, обоеполые, трёхчленные, изредка двух - четырёхчленные. Андроцей в двух кругах (А 3+3), гинецей простой синкарпный, из трёх плодолистиков; завязь верхняя. Плод – коробочка или ягода.

Представитель:

Лук репчатый = лук зелёный - Allium cepa. Allium произошло от All жгучий и связано со жгучим вкусом, характерным для всех органов лука Видовое определение cepa обозначает «голова» и связано с очертанием луковицы. Культивировать лук начали очень давно. Древним мыслителям многослойность луковицы напоминала о строении вселенной, где Солнце, Луна и звёзды движутся в разных сферах вокруг Земли. В Древней Греции и Риме считали, что лук даёт такие свойства, как храбрость, энергия, сила и поэтому обязательно включали его в рацион солдат. А способность лука долго сохраняться под защитой лишь тонкой чешуи указывала на его охранные, обороняющие свойства. Восточная поговорка гласит: «Лук, в твоих объятьях проходит всякая болезнь». Авиценна пишет: «Луковый сок полезен при загрязнённых ранах; с куриным жиром он помогает от ссадин на стопах… Луковый сок с мёдом помогает при ангине». Сведения о его целебных свойствах приведены в русском народном травнике, опубликованном в 1871 году. Указано, что лук – прекрасное профилактическое средство против наиболее «прилипчивых болезней и моровых поветрий».

Описание вида:многолетнее луковичное растение высотой до 1 м, с мясистой, плёнчатой, приплюснуто-шаровидной луковицей до 15 см в диаметре. Наружные чешуи сухие, жёлтые, реже фиолетовые; внутренние мясистые – мясистые, белые, зеленоватые или фиолетовые. Все чешуи расположены на укороченном стебле, называемом донце. На донце в пазухах сочных чешуй находятся почки, дающие начало дочерним луковицам. Листья трубчатые сизо-зелёные. Цветки от 50 до 200, зеленовато-белые, до 1 см в диаметре, на длинных цветоножках, собраны в соцветие шаровидный густой зонтик, иногда несущий дочерние луковички – «детки», цветочная стрелка высотой до 1,5 м , вздутая, полая. Околоцветник зеленовато-белый, до 1 см в поперечнике, состоит из 6 листочков. Плоды – коробочки, содержащие до 6 трёхгранных, чёрных, мелких семян. Цветёт в июле-августе, плоды созревают в августе-сентябре.

Ареал:родина – Средняя и юго-западная Азия, Средиземноморье. Широко культивируется в южных и центральных районах России. В результате селекции выведены сорта от сладких до острых.

Сырьё:луковицы, содержащие эфирное масло, придающее луку остроту, сапонины, инулин, фитин, азотистые вещества, каротин, витамины В 1, С, РР, Флавоноиды, белковые вещества, соли кальция, фосфора. В листьях витамины В 1, В 2, С, РР, провитамин А. Составной частью эфирного масла, оказывающей выраженное слезоточивое действие, являются сульфидные вещества.

Применение в медицине:известен ряд лекарственных форм. Препарат «Аллилчеп» применяют в качестве бактерицидного средства при атонии кишечника и поносах, для лечения атеросклероза.

«Аллилглицер» содержит фитонциды, его применяют при лечении трихомонадных кольпитов.

Сок лука используют в виде аэрозолей при бронхолёгочных заболеваниях (кашель, бронхит, коклюш). Для этого сок разводят в дистиллированной воде или в 0,25 % растворе новокаина в соотношении 1:3. Ингаляция проводится 2 раза в день по 10 мл раствора. При этих заболеваниях применяют также сок с мёдом (1:1) по 1 чайной ложке 3-4 раза в день. В листьях и, особенно в луковицах, много фитонцидов, подавляющих патогенные микроорганизмы. Имеются данные о том, что свежий лук повышает половую потенцию. Применяют его также для лечения и профилактике атеросклероза, гипертонической болезни.

Положительные результаты отмечены при лечении препаратами лука гнойничковых заболеваний кожи, вялотекущих хронических гнойных язвах.

Содержащийся в луковице аллиин активен в разведении 1:100000 в отношении патогенных грамположительных и грамотрицательных бактерий.

Лук широко используют при желудочно-кишечных заболеваниях для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, как противоглистное.

Лук используют для профилактики цинги, поскольку 70 г зелёного лука полностью удовлетворяют суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте.

Свежий лук и препараты лука противопоказаны при заболеваниях почек, печени, при острых заболеваниях ЖКТ. Не следует употреблять свежий лук в большом количестве при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Входит в «Фитолизин».

Представитель:

Чеснок посевной = лук-чеснок – Allium sativum. Лечебным и другим свойствам чеснока издавна уделялось много внимания. Римляне приписывали ему способность укреплять дух и мужество в бою. Древние греки и славяне – исцелять при укусах змей. В 16 веке чеснок применяли при отравлениях, туберкулёзе и чуме. Существовал обычай носить на шее чеснок с целью предохранения от инфекционных заболеваний. Известны и Фитонцидные свойства чеснока. Впервые их обнаружил академик Б.П.Токин. Стоило под стеклянный колпак поместить кашицу чеснока и с ней поставить чашку с культурой бактерий или болезнетворных грибков, как через несколько минут все они погибали.

Описание вида:многолетнее, в культуре однолетнее, луковичное растение высотой до 80 см. Яйцевидная сложная луковица покрыта несколькими сухими белыми или фиолетовыми плёнками, состоит из мелких луковиц – зубков, также одетых сухими плёнками. Стебель до половины одет листовыми влагалищами, до цветения загнут кольцом. Листья плоские, линейные, шириной до 1 см, заострённые, желобчатые, с нижней стороны килеобразные. Цветки бледно-лиловые или белые, на длинных цветоножках, собраны в зонтик, окружённый однолистным опадающим чехликом с длинным носиком, околоцветник из шести листочков. В зонтике между цветоножками развиваются многочисленные маленькие луковички-детки (так называемое живорождение). Плоды и семена обычно не образует. Всё растение имеет чесночный запах.

Ареал:родина Южная Азия и Средняя Азия (Афганистан, Таджикистан, Узбекистан). Широко культивируется во многих странах.

Сырьё:луковицы, содержащие фитонциды, кристаллическое вещество аллиин, которое под влиянием энзима аллиназы образует аллицин, обладающий сильным бактерицидным действием. В луковицах также, содержится жирное масло, эфирное масло, инулин, витамин С. В зелёных листьях витамины В 1, РР, аскорбиновую кислоту.

Применение в медицине: экстракт чеснока сухого входит в состав препарата « Аллахол», применяемого при лечении хронического гепатита и холецистита, хронических атонических запорах.

Вещества, содержащиеся в луковице чеснока, оказывают противомикробное, противогрибковое и противоглистное действие. Они подавляют рост и размножение простейших, усиливают секреторную и моторную функцию ЖКТ, стимулируют секрецию желчи. Чеснок способствует разжижению и отделению мокроты, оказывает тонизирующее действие на слизистую оболочку дыхательного тракта. Препараты чеснока стимулируют сердечную деятельность, расширяют коронарные сосуды.

Препараты чеснока используют для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, а также при заболеваниях печени, верхних дыхательных путей.

Чеснок используют с профилактической целью при эпидемиях гриппа, препараты применяют для лечения и профилактики атеросклероза, гипертонической болезни, при неврозах сердца.

Чеснок подавляет образование тромбов, умеренно снижает АД, а также содержание холестерина в крови. Всё это уменьшает риск развития инфаркта миокарда и инсульта. Было установлено, что препараты чеснока оказывают прямое антиатеросклеротическое действие, то есть уменьшает размеры атеросклеротической бляшки, суживающей просвет кровеносных сосудов, по которым кровь доставляется к таким жизненно важным органам, как сердце и головной мозг.

Широкое применение чеснок находит в стоматологической практике и дерматологической.

Чеснок используют при хронических вялотекущих трофических язвах на почве тромбофлебита, при трихомонадных кольпитах и кандидозах слизистых; иногда для лечения глистных инвазий делают клизмы из сока чеснока с водой.

Входит в препараты:

«Алисат»; состав: чесночныный порошок; показания к применению: гипертония, атеросклероз, профилактика инфаркта миокарда и инсульта, профилактика послеоперационных осложнений у больных с поражением сосудов.

«Алликор» (аналогично «Алисату»).

«Аллитера»; состав: масло ослинника двулетнего, экстракт чеснока посевного; фармакологическое действие: антиагрегационное, гипотензивное, противовоспалительное, иммуностимулирующее; показания к применению: артериальная гипертония, профилактика атеросклероза, предменструальный синдром, астеническое состояние, артрит, климактерический синдром.

«Антисклерин».

«Экстракт чеснока с добавками»; состав: экстракт чеснока посевного, имбирь лекарственный, боярышник кроваво-красный, китайский перец и др.; показания к применению: лечение и профилактика атеросклероза, постинсультных и постинфарктных состояний, реабилитация больных, перенесших операцию на сердце и сосудах, лечение и профилактика простудных и инфекционных заболеваний, в том числе грибковых.

«Очищение от шлаков и токсинов».

Препараты чеснока противопоказаны при заболеваниях почек, так как они могут вызвать раздражение почечной паренхимы; не следует употреблять чеснок в большом количестве при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Семейство амариллисовые - amaryllidaceae

Представители:

Унгерния Виктора - Ungernia victoris(растение занесено в Красную книгу СССР); Унгерния Северцова – Ungernia sewerzowii.

Описание вида:Унгерния Виктора – многолетнее луковичное растение. Луковица яйцевидная, 7-12 см в диаметре, покрыта тёмно-коричневыми или чёрно-бурыми плёнчатыми чешуями, вытянутыми в длинную шейку. Донце луковицы хорошо развито, от него отходят, сочные ломкие желто-розовые придаточные корни. Листья двурядные, сочные, гладкие, линейные, 20-40 см длины, шириной 1-4 см; начинают отрастать в конце февраля. Через 2-2,5 месяца начинает отрастать сплюснутый цветонос высотой 12-30 см, заканчивающийся почти односторонним зонтиковидным соцветием. Соцветие состоит из 2-11 почти правильных цветков. Плод – трёхлопастная вздутая коробочка. Цветёт в конце июля – начале августа, а плоды созревают в сентябре.

Унгерния Северцова – многолетнее луковичное растение. Луковица удлинённая, продолговато-яйцевидная, с многочисленными плёнчатыми, обычно угольно-чёрными наружными чешуями. Донце хорошо развито, от него отходят сочные ломкие желто-розовые корни. Листья двурядные в количестве от 4 до 12, линейные, почти равные, наружные длиной около 30-45 см, шириной 1,5-2 см, сизые, гладкие, слегка скрученные по оси. Полного развития листья достигают в апреле, в конце мая они засыхают. Через 2,5 месяца после этого развивается округлый цветонос высотой 7,5-45 см, несущий соцветие – 5-12 цветковый зонтик. Околоцветник воронковидный с 6 узколанцетными островатыми кирпично-красными листочками. Отгиб длиной 20-25 мм, в три раза длиннее трубки. Плод – трёхлопастная коробочка с широкосердцевидными створками. Цветёт в начале августа, плоды созревают в сентябре.

Ареал:эндемики Средней Азии.

Сырьё:листья, содержащие алкалоиды (галантамин, ликорин и другие).

Применение в медицине:Из листьев унгернии Виктора производят «Галантамина гидробромид». Применяют его при миастении, миопатии, чувствительных и двигательных нарушениях, вызванных невритами, остаточных явлениях полиомиелита,при необходимости как антидот при анестезии. Производное от галантамина апохлорин применяют для лечения гипертонической болезни.

Из листьев унгернии Северцова производят «Ликорина гидрохлорид». Применяют его как бронхолитическое, отхаркивающее, повышает секрецию бронхиальных желёз и разжижает мокроту. Производное ликорина дигидроликорин является антиаритмическим средством.

Семейство ландышевые - convallariaceae

Представитель:

Ландыш майский = воронец = лапушник = молодильник = мытная трава = зайчьи ушки = серебрянник = язык лесной = конваллия = гладыш – Convallaria majalis (описание написать дома). Все органы растения ядовиты! Латинское название в дословном переводе означает «лилия долин, цветущая в мае». С глубокого средневековья во Франции сохранился «праздник ландышей»: 1 Мая День царства ландышей в Париже. Существует несколько предположений русского названия. Согласно одному из них, слово ландыш произошло от «гладыш» - из-за гладких листьев, в соответствии с другим мнением, - от слова «ладан» из-за приятного запаха. У многих народов ландыш считается символом верности, любви, чистоты и нежности, что нашло отражение в творчестве многих поэтов, писателей, композиторов. С древности и по настоящее время он широко применяется в медицине. Особенной популярностью он пользовался в средние века. Известно, что Коперник был не только великим учёным, современники его знали в основном как хорошего врача. Сохранился его прижизненный портрет, на котором учёный изображён с цветком ландыша в руке. В те времена ландыш был символом врачебного искусства. С начала 18 века сохранились рецепты приготовления ландышевой воды: «Взять ландышевого цвету, настоять на белом вине, процедить и принимать по чайной ложке один раз или два по мере надобности. Возвращает речь косноязычным, исцеляет подагру, унимает сердечную боль и укрепляет память». Прекрасным средством от параличей считалась вода Гартмана. Для приготовления этого лекарства цветки ландыша нужно было собирать до восхода солнца, пока они ещё покрыты росой. В Англии из цветков ландыша готовили особый эликсир под названием «золотая» вода. На Руси ландыш также издавна является популярным лекарственным растением. О настойке ландыша, которую применяли при водянке, заболеваниях сердца, эпилепсии и других болезнях, отзывались так: «Она дороже есть злата драгого и пристоит ко всем недугам». В научную медицину ландыш ввели в 1881 году профессор С.П. Боткин и Н.П. Богоявленский.

Описание вида:многолетнее травянистое растение до 30 см высотой с тонким ползучим корневищем и тонкими мочковатыми корнями. Стебель окружён 3-6 светло-розовыми чешуйками. Листья прикорневые (2 – 3), продолговато-эллиптические, заострённые, длинночерешковые, до 20 см длины и 8 см ширины, ярко зелёные, с верхней стороны с сизоватым налётом. Цветочная кисть рыхлая из 6-20 цветков, околоцветник простой, венчиковидный, спайнолистный, белый, шаровидно-колокольчатый с шестью отогнутыми зубцами. Плоды – шаровидные красно-оранжевые ягоды, семена светло-жёлтые, округлые, яйцевидные. Цветёт в мае – начале июня, около 20 дней, плоды созревают в конце июля – в августе.

Ареал:распространён в европейской части России до Урала, в Крыму, на Кавказе, есть закавказская и дальневосточная разновидность. Произрастает во влажных лиловых, еловомелколиственных, изредка в сосновых лесах. Основные районы заготовок – Самарская, Воронежская, Пензенская, Оренбургская области, Чувашия, Северный Кавказ, Дальний восток.

Сырьё:трава, листья, цветки. Сырьё содержит сердечные гликозиды: конваллотоксин, конваллозид и другие, Флавоноиды, сапонины, имеются следы эфирного масла, аспарагин, крахмал, сахар, яблочная и лимонная кислоты. При заготовке сырья следует иметь ввиду, что биологическая активность его снижается от фазы конца бутонизации – начала цветения к концу фазы цветения в 2,5 раза; ландыш накапливает наибольшее количество действующих веществ на более осветлённых участках леса; большое содержание действующих веществ характерно для относительно мелких по размеру листьев, с увеличением размеров листьев повышается количество сопутствующих веществ.

Применение в медицине:выделенные из ландыша сердечные гликозиды отличаются высокой кардиотонической и биологической активностью, быстрым развитием действия и слабо выраженными кумулятивными свойствами. Конваллотоксин обладает тонизирующим действием на сосуды. Кроме того, гликозиды ландыша оказывают седативное и заметное диуретическое действия.

В настоящее время в связи с внедрением в медицинскую практику новых активных индивидуальных гликозидов конваллотоксин утратил своё значение и исключён из номенклатуры лекарственных средств.

Препараты ландыша назначают при острой и хронической недостаточности кровообращения, при сердечной недостаточности и как успокаивающее.

Входит в «Капли Зеленина» (смотрите валериану, красавку).

«Коргликон» - очищенный препарат из листьев ландыша майского. Оказывает кардиостимулирующее действие.

«Ландыша настойка» (настой, экстракт) - кардиотоническое.

Входит в «Марелин» (смотрите марену красильную).

Ландыш усиливает эффект седативного действия, поэтому часто входит в комбинированные препараты в сочетании с настойкой валерианы, адонизида, настойкой пустырника и т. д.

«Конвафлавин» - суммарный флавоноидный препарат из травы ландыша дальневосточного. Фармакологическое действие: желчегонное, спазмолитическое. Препарат малотоксичен.

Семейство орхидные – orchidaceae

Жизненные формы:почти все многолетние наземные или эпифитные травы, нередки бесхлорофилльные сапрофиты, имеются лианы.

Ареал:встречаются повсеместно за исключением полярных и безводных пустынь, однако 90 % видов сосредоточено в тропиках.

Представители: виды рода любка, пальцекорник, дремлик, тайник, кокушник, ваниль плосколистный, виды рода башмачок.

Основные признаки семейства:рост орхидных симподиальный, реже моноподиальный. Очень часто у орхидей побеги с укороченными междоузлиями луковицеобразно утолщаются, образуя псевдобульбы = туберидии. Туберидий, развивающийся в основании стебля у надземных орхидей, иногда погружается в почву и, теряя хлорофилл, становится типичным подземным клубнем. Листья весьма разнообразны, но иногда почти полностью редуцированы. Они, как у всех однодольных простые, обычно очередные, располагающиеся чаще двурядно. Соцветие обычно колосовидное, кистевидное или метельчатое, но иногда развивается только один крупный цветок. У тропических орхидей длина соцветий может достигать нескольких метров.

Цветок – наиболее характерная деталь орхидей, позволяющая определить их систематическое положение. Цветки почти всегда обоеполые. Околоцветник резко неправильный (зигоморфный), а шесть долей его располагаются в два круга. Наружные доли часто менее яркие и более или менее одинаковые. Их иногда называют чашелистиками. Внутренние доли лепестковидные, ярко окрашенные и различаются по величине и форме. Средняя доля обычно образует так называемую губу, которая у рода башмачок напоминает туфельку. Нередко этот же лепесток в задней своей части вытянут в виде шпорца.

Орхидные отличаются от других однодольных срастанием тычиночных нитей со столбиком завязи в единый орган, называемый колонкой, или гиностемием. При этом срединная доля рыльца, или клювик стерилизуется и, разделяя пыльцевые гнёзда тычинок и фертильную часть рыльца, препятствует самоопылению. Число тычинок у орхидных изредко равно трём, иногда две, но чаще лишь одна. Пыльца у большинства орхидных сливается в пыльнике в 2-8 округлых тел, которые называются поллиниями. Они обычно имеют ножку с прилипальцем, а вся эта конструкция называется поллинарием. Прилипальца поллинариев лежат открыто или скрыты плёнчатой складкой – кармашком, легко снимающимся при прикосновении. Поллинарии легко извлекаются из пыльцевого гнезда, приклеиваясь к телу насекомого – опылителя своими прилипальцами. На воздухе ножка поллиния быстро изгибается таким образом, что при повторном посещении этим насекомым другого цветка того же вида орхидеи поллиний касается рыльцевой поверхности, производя опыление. Для цветков орхидных характерно опыление насекомыми, но нередко встречается и самоопыление. Всегда нижняя завязь обычно одно -, очень редко трёхгнёздная, образована плодолистиками. Во время цветения она часто скручивается на 180 градусов. А затем при формировании плода раскручивается обратно. Скручивание завязи к концу бутонизации позволяет губе оказываться расположенной в удобном для посадки насекомых положении. Плоды орхидных – коробочки, вскрывающиеся 3(6) щелями, или крайне редко ягоды. Семена очень мелкие, многочисленные. Они, подобно пыли, разносятся ветром, но прорастают только при симбиотическом взаимодействии семени с определёнными почвенными грибами. Без такого симбиоза растения нормально развиваться не могут.

У цветков орхидеи самая продолжительная жизнь. Они сохраняются на стебле до 80 дней. По-видимому, это связано с тем, что проходит очень большой период времени от опыления до оплодотворения (у некоторых видов этот период тянется до 30 недель).

Представитель:

Различные виды ятрышника (салеп, кукушкины слёзки): дремлик, пальчатокоренник крапчатый (Dactylorhiza maculate), Любка двулистная, гимнадения комариная, анакамптис пирамидальный.

Описание видов:красивые лесные орхидеи, представляющие собой мелкие травянистые растения с несколькими дугонервными, как у однодольных, листьями, охватывающими одиночную цветочную стрелку. Соцветие – кисть. Цветки неправильные, часто пёстро и красиво окрашены, у некоторых видов встречаются белые или зеленоватые. Строение их не менее причудливо, чем у оранжерейных тропических орхидей. Околоцветник простой венчиковидный, состоящий из трёх наружных и трёх внутренних лепестков, из которых нижней отличается величиной и окраской, образуя «губу», снабжённую шпорцем. Тычинка одна, сросшаяся со столбиком в колонку; в каждом гнезде пыльника, слипшаяся в комок пыльца снабжена ножкой с расширенным «прилипальцем». Завязь нижняя, скрученная. Корневая система состоит из двух клубнекорней: более крупного – материнского, менее крупного – дочернего. Корень состоит из тонких мочек и двух клубнекорней: один старый, более крупный, но дряблый, другой – молодой, сочный. Эти клубни служат для вегетативного размножения растений. Молодой клубень, в котором откладываются запасные питательные материалы, перезимовывает и развивает весной листья и цветочную стрелку. Одновременно из пазухи нижнего листового влагалища образуется подземная почка, в которой постепенно откладываются питательные вещества; она превращается в новый молодой клубень – дочерний, между тем как старый истощается, сморщивается и отмирает вмести с цветочной стрелкой. Различают клубни двух типов: яйцевидно-овальные и книзу пальчато-расщеплённые.

Яйцевидные клубни имеют следующие растения: ятрышник-дремлик с более узкими листьями и густой кистью красивых, обычно фиолетовых цветков и любка двулистная с двумя прикорневыми листьями овальной формы, с закруглённой верхушкой и рыхлой кистью белых душистых цветков.

Клубни пальчаторасщеплённые имеются у следующих видов: ятрышник широколистный и ятрышник пятнистый, у которого листья покрыты тёмными пятнами, а также кокушник комарниковый с узкими листьями и фиолетовыми цветками; губа трёхлопастная, но без пятен и с длинным шпорцем.

Ареал:встречаются по опушкам леса, в лугах и болотах почти по всей Российской Федерации и стран СНГ, особенно много их на Кавказе.

Сырьё:клубнекорни, собранные во время цветения или в период отцветания, очищенные от эпидермиса, перед сушкой погруженные на несколько минут в кипящую воду и высушенные. Сырьё содержит слизи, крахмал, декстрин, сахара, полисахариды, минеральные соли, гликозиды, эфирное масло и горькие вещества.

Применение в медицине:клубнекорни ятрышника пятнистого благодаря содержанию слизи обладают обволакивающими свойствами, слизь также препятствует всасыванию веществ из ЖКТ, а следовательно применяется при отравлениях различными ядовитыми веществами. Слизь используют также как мягчительное и противовоспалительное при гиперацидных гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Слизь в виде клизм назначают при геморрое. Применяют её также при острых респираторных заболеваниях верхних дыхательных путей и воспалительных заболеваниях полости рта и ротоглотки.

Семейство осоковые - сyperaceae

Жизненные формы: травянистые, многолетние, изредка однолетние, с длинными или укороченными корневищами, образуют плотные кусты.

Ареал: большинство – обитатели тропических стран, распространены в умеренном и холодном климате, особенно на болотах.

Основные признаки семейства: стебли трёхгранные, редко цилиндрические, внутри выполненные паренхимной тканью, слабо дифференцированные на узлы и междоузлия. Листья расположены по трём сторонам стебля, линейные или линейноланцетные, часто с завёрнутыми вниз краями. Листовые влагалища почти всегда замкнутые. Язычок отсутствует. Соцветия колосовидные, метельчатые или головчатые, состоящие из многоцветных, реже одноцветных колосков, расположенных в пазухах листовидных или кожистых прицветников. Околоцветник отсутствует или сильно редуцирован и состоит из шести или меньшего числа плёночек, реже из многих щетинок. Андроцей из одного круга, в норме с тремя тычинками, гинецей из двух или трёх плодолистиков, завязь верхняя, одногнёздная. Столбик несёт три или два довольно длинных нитевидных рыльца. Цветки обоеполые (сыть, камыш, пушица) или раздельнополые (осока). В последнем случае растения однодомные, но изредка встречаются и двудомные. У однодомных осок бывает следующее распределение пестичных и тычиночных цветков: соцветие состоит только из пестичных или только из тычиночных цветков; соцветие обоеполое, то есть в одной части находятся только пестичные цветки, а в другой только тычиночные. При основании цветка расположен видоизменённый прицветник, называемый кроющей чешуйкой. Пестичный цветок осоки кроме кроющей чешуйки защищён мешочком, образованным путём срастания двух прицветников. Форма и размеры мешочка – важные таксономические признаки. Плод – трёхгранный, шаровидный или сплюснутый орешек, у осоки – остающийся в мешочке.

Представитель:

Осока парвская - Carex brevicollis.

Описание вида:многолетнее травянистое растение высотой 35-45 см. Стебли сплюснутые, трёхгранные, вверху шероховатые, в нижней трети покрыты листьями, у основания одеты бурыми, расщеплёнными на волокна листовыми влагалищами. Листья линейные, длиной до 40-50 см, шириной 5-7 мм, с резко выраженным желобком и двумя отчётливыми жилками. Цветки собраны в 2-3 расставленных колоска. Верхний колосок тычиночный, коричневый, булавовидный или обратно-яйцевидный, длиной 1,5-2 см; остальные колоски пестичные, более тёмные, зеленовато-коричневые, яйцевидные или продолговато-яйцевидные, длиной 1,5-2 см, густоцветковый, на прямых крепких шероховатых ножках, выходящих из влагалищ прицветных листьев. Плоды (небольшие орешки) – обратнояйцевидные, округлые трёхгранные мешочки, покрытые рассеянными мелкими щетинками, с многочисленными жилками и коротким ржавым двузубчатым носиком. Корневища твёрдые, бурые, разветвлённые, с грубоволокнистыми остатками листовых чешуй; в тенистых лесах они длинные, на вырубках короче. Разветвления корневищ заканчиваются пучками листьев – укороченными облиственными побегами. В тени в пучке может быть 2-3 листа, на освещённых местах – до 10-15. Растение цветёт во второй половине апреля – начале мая, в период отрастания листьев. Плоды созревают в июне и быстро осыпаются.

Наиболее интенсивный рост листьев происходит в мае – июне, после отцветания растения, в конце июня рост листьев почти прекращается. Осенью во влажные годы обычно образуются новые листья, и растение обычно повторно зацветает. Листья зимуют зелёными и отмирают на следующий год во второй половине лета. Отмирание у них идёт постепенно, начиная от верхушки. Остатки отмерших листьев сохраняются 1-2 года.

Ареал:леса Закавказья, Молдавия, Украина. Обычно встречается на ровных участках водоразделов, на пологих склонах речных долин.

Сырьё:трава, собранная в период цветения. В сырье содержатся алкалоиды, главным из которых является бревиколлин.

Применение в медицине:в нативном виде осока парвская не применяется, но служит сырьём для получения «Бревиколлина гидрохлорида». Наиболее важное значение бревиколлин имеет в акушерско-гинекологической практике, его применяют при слабости родовой деятельности, при раннем отхождении околоплодных вод, при маточных кровотечениях. Кроме того, алкалоид растения используют для лечения гипертонической болезни, левожелудочковой недостаточности, бронхиальной астме. Препарат не рекомендуется назначать при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки из-за выраженного местнораздражающего действия.

Семейство злаковые – gramineae = poaceae

Жизненные формы: много однолетников, но преобладают многолетние корневищные виды.

Ареал:космополитное семейство, одинаково хорошо представленное как в тропиках, так и в странах умеренного и холодного климата.

Основные признаки семейства: растения, относящиеся к семейству злаков, отличаются от других особенностями цветков и элементарных соцветий – колосков, а также большим своеобразием вегетативных органов. Стебель злаков соломина – отличается рядом особенностей, прежде всего характером роста – после выколашивания происходит интеркалярный рост, совершающийся за счёт меристематической ткани, находящейся в основании междоузлия. Соломина имеет заполненные сердцевиной узлы, часто слегка вздутые, и полые междоузлия. Соломина в средней своей части не ветвится. В основании стебля находится узел кущения, где происходит развитие новых стеблей. Стебель злаков ветвится также в области соцветия. Лист злаков состоит из линейной (шиловидной или ланцетной) листовой пластинки с параллельным жилкованием и незамкнутого влагалища, охватывающего обычно значительную часть междоузлия. В основании листовой пластинки находится плёнчатый вырост, называемый язычком или лигулой.

Цветки злаков мелкие, невзрачные, чаще зеленоватые. Околоцветник сильно редуцирован, вместо лепестков и чашелистиков он состоит из плёнок или чешуй. Каждый цветок злака состоит из двух цветочных чешуй – наружной (нижней) и внутренней (верхней). Внешне эти чешуи различны: наружная – более крупная, зелёная, довольно плотная; внутренняя – нежная, тонкая, в виде плёнки. Наружная цветочная чешуя имеет боковые жилки, а по середине острое ребро, которое называется килем. Часто наружная чешуя заканчивается остью различной длины или остевидным отростком. Эту чешую можно сравнивать по строению с листом: длинная ость – это видоизменённая листовая пластинка, а сама чешуя соответствует влагалищу листа. Цветочные чешуи закрывают внутренние части цветка: тычинки и пестик. Цветки обычно обоеполые. Чаще цветки злаков имеют три тычинки, редко 2 или 6, пыльники у злаков прикрепляются к тычиночной нити серединой, что способствует лучшему раскачиванию их ветром. Пестик один с очень коротким столбиком и с двумя перистыми рыльцами (рыльце одно, но расщепилось на две лопасти), завязь верхняя. У основания завязи имеются две маленькие нежные околоцветные плёночки, которые называются лодикулы. Во время цветения лодикулы набухают и способствуют раскрыванию цветка. Цветки злаков собраны в сложные соцветия – сложный колос, метёлку, початок. Колос обычно состоит из нескольких цветков, редко из одного. У основания каждого колоска имеются две так называемые колосковые, или кроющие, чешуи. По строению они более грубые и чаще длиннее цветочных чешуй, но бывает и наоборот (ячмень). Вскрывание цветков в соцветиях злаков происходит неодновременно. Плод сухой, не вскрывающийся – зерновка. В зерновках накапливается крахмал. В злаках обнаружены сапонины, цианогенные гликозиды, фенолокислоты, кумарины, флавоноиды и терпеноиды.

Представитель:

Овёс посевной – Avena sativa.

Описание вида:Травянистое однолетнее растение, имеющее прямостоячий узловатый стебель, линейные листья, цветки, собранные в метёлки. Плод – плёнчатая зерновка.

Ареал:занимает одно из первых мест среди злаков и культивируется во многих областях России.

Сырьё:трава, собранная в фазу молочной спелости, зерно. Зёрна содержат 11-18 % белка, 4-6,5 % жира, 40 % крахмала, витамины группы В, холин и другие вещества.

Применение в медицине: оптимальное процентное соотношение углеводов, белков, жиров и витаминов комплекса В в зерне овса делают его незаменимым диетическим и лечебным средством. Слизистые отвары из овса применяют при заболеваниях, связанных с общим нарушением питания, а также при астении, ожоговой болезни, гепатите, гастритах, энтероколитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Слизистые отвары из овсяной муки грубого помола употребляют как вспомогательное средство при железодефицитной анемии, обусловленной нарушением синтеза порфиринов.

Широко применяют овёс и его продукты в дерматологической практике для поддержания нормальной трофики кожи. Благодаря содержанию в зёрнах овса витамина В 3 и других компонентов отмечены положительные результаты при лечении экземы, хронического дерматита, а также диатеза у детей.

Маски используют с косметической целью при вялой, увядающей коже.

Овёс следует включать в диетические рационы больных страдающих заболеваниями нервной системы, атонией кишечника, нарушением ритма сердечной деятельности, так как комплекс витаминов В играет важную роль в осуществлении трофической функции нервной системы.

Представитель:

Пырей ползучий - Agropyron repens.

Применение в медицине:корневища обладают отхаркивающим, противовоспалительным, болеутоляющим, мочегонным и слабительным действием; нормализуют обмен веществ.

Входит в «Фитолизин».

Представитель:

Кукуруза обыкновенная = маис – Zea mays. Кукуруза – самая древняя сельскохозяйственная культура Америки, однако до сих пор дикий предок этого растения неизвестен. В Мексике обнаружена пыльца в возрасте 60 тыс. лет. Археологические находки указывают на то, что в Мексике человек стал заниматься выращиванием кукурузы уже 10 тыс. лет назад. У древних индейских племён Южной и Центральной Америки кукуруза была главной пищевой культурой, поэтому она служила предметом поклонения. При религиозных церемониях жрецы несли, как победное знамя, стебли кукурузы, а храмы строились в виде початков кукурузы. Завезена в Европу в 1492 году Колумбом. В Россию кукурузу завезли из азиатских стран через Крым португальцы. Кукуруза по-прежнему является одной из важнейших хлебных культур в мире.

Описание вида:травянистое однолетнее растение 1-3 м высотой с развитой мочковатой корневой системой и опорными придаточными корнями. Стебли прямые одиночные, с хорошо выраженными узлами, до 7 см в диаметре, иногда стебли одревесневают у основания. Листья очередные, длинные, линейные, сверху опушённые, снизу голые, нижняя часть их образует влагалище. Растение однодомное. Цветки однополые, невзрачные, лишённые околоцветника. Мужские цветки по два в колосках – в большой верхушечной метёлке, женские – в крупных початках, расположенных в пазухах стеблевых листьев, обычно по 2-3 на каждом стебле. В фазе бутонизации и цветения из початка выступают длинные столбики с двумя рыльцами на верхушке. На каждом стебле развивается 1-2, редко 3 початка. Пестик с верхней одногнёздной завязью, длинным нитевидным, по всей длине опушённым столбиком и двухлопастным рыльцем. Початки закрыты кроющими листьями, в верхней части которых при цветении выступают нитевидные столбики с рыльцами, свешивающиеся в виде пучка. Плод – крупная, голая почковидная зерновка от белого до почти чёрного цвета, зерновки расположены вертикальными рядами. Цветёт в августе – сентябре, плоды созревают в сентябре – октябре.

Ареал:родина южная Мексика и Гватемала. Широко возделывается в России, на Украине, в Молдавии, Грузии, на Северном Кавказе.

Сырьё: рыльца, собранные в период созревания початков, зародыши зерновок кукурузы, кукурузное масло. Рыльца содержат стероиды: ситостерол, стигмастерол; горькие гликозиды; сапонины; криптоксантин; жирное масло; эфирное масло; витамины: В 1, В 2, В 6, В 12, D, E, К и С; Флавоноиды; смолистые вещества; пантотеновую кислоту; алкалоиды, камеди, крахмал.

Применение в медицине:препараты кукурузных рылец используют в качестве желчегонных, мочегонных средств. Длительный приём кукурузных рылец способствует растворению камней в мочеточниках и почках. Препараты кукурузы в качестве кровоостанавливающего средства могут быть использованы при гемморрагических диатезах и маточных кровотечениях различной этиологии. Кукурузное масло, получаемое из зародышей кукурузных семян, благоприятно действуют на липидный обмен и снижает уровень холестерина в крови. Применяется для лечения и профилактики атеросклероза, широко используется для приготовления диетических блюд. Кукурузное масло обладает также выраженными желчегонными свойствами, близкими по действию яичному желтку.

Благодаря содержанию в кукурузном масле витамина Е его рекомендуют при гиповитаминозах Е. Кукурузное масло используют для лечения кожных заболеваний.

Из отходов кукурузы получают глутаминовую кислоту, которую назначают при различных заболеваниях ЦНС.

Витамин Е предупреждает дегенеративные изменения нервных клеток.