Крыжовник

Крыжовник (северный виноград) содержит сахар (до 14%), органические кислоты, пектины, дубильные вещества, медь, железо, фосфор, витамины группы В, С, Р, каротин. Оказывает благотворное влияние на обмен веществ, является хорошим мочегонным, слабительным средством, помогает при железодефицитной анемии. Крыжовник нельзя подвергать тепловой обработке, так как все его достоинства превратятся в недостатки и он будет образовывать в организме оксалаты.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта крыжовник применяют как болеутоляющее и слабительное средство.

o 1 столовую ложку плодов залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 10 мин на слабом огне, охладить, процедить, добавить по вкусу сахар. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день.

Лимон

Лимон - корона всех фруктов!

Лимон богат -минеральными солями, витамином С и лимонной кислотой. Он обладает сильным антисептическим действием. В Египте, где жители деревень часто подвергаются укусам скорпиона, лимон режут пополам, одну половину кладут на пораженное место, а из другой высасывают содержимое.

Сок лимона рекомендуется при атеросклерозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезни, нарушенном обмене веществ, геморрое, лихорадачных состояниях. Его можно пить, добавляя сок пол лимона в 1/2 стакана горячей воды, 2-3 раза в день, а также заправлять салаты из свежих овощей, исключая при этом поваренную соль.

Сок лимона, разведенный в воде (пол - лимона в г стакане воды), применяют для полоскания горла при ангине, воспалительных заболеваниях слизистой оболочки рта и глотки. При грибковых заболеваниях кожи сок лимона можно употреблять как наружное средство.

Сок лимона назначают при лихорадке для утоления жажды и улучшения общего состояния. Его используют при недостатке в организме витаминов С и Р, при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, а также при гастрите с пониженной кислотностью, подагре и других заболеваниях.

Корки лимона, сваренные в сахаре, улучшают пищеварение. Головная боль проходит, если свежую лимонную корку очистить от белого вещества, приложить к виску влажной стороной и держать 10-15 мин.

При начинающейся ангине хорошо помогает медленное жевание сырого лимона, особенно цедры. После этого в течение часа ничего не едят, что дает возможность эфирным маслам и лимонной кислоте воздействовать на воспаленные слизистые оболочки горла. Эту процедуру нужно повторять через каждые 3 ч.

При судорогах в ногах рекомендуется утром и вечером смазывать подошвы ног соком свежего лимона и только после высыхания сока надевать носки и обувь. Курс лечения не более 2 недель-

При дифтерии можно смазывать дифтерийные налеты в горле 2-5 раз в день или сосать ломтик лимона несколько раз в день.

После приема жирной пищи, при болях, сопровождающихся тяжестью и тошнотой, надо выпить сок поллимона, растворив в нем 1/2 чайной ложки соды.

При цинге сок отжать в воду, пить и полоскать рот, можно есть дольки лимона, пересыпанные сахаром (а также другие цитрусовые).

Чтобы избавиться от мозолей, следует распарить ногу перед сном и привязать к мозоли корку с мякотью; процедуру повторять в течение 2-3 дней, после чего опять распарить ногу и аккуратно снять мозоль.

Полезно споласкивать светлые волосы теплой водой: к 1 л воды добавить 2-3 чайные ложки лимонного сока, для темных волос - 2 столовые ложки уксуса.

При сердцебиении натереть на терке 0,5 кг лимонов, смешать с 0,5 кг меда и 20 растолченными ядрами абрикосов. Употреблять натощак утром и вечером по 1 столовой ложке.

При носовых кровотечениях к 1 стакану холодной воды добавить сок 1/4 лимона, или 1 чайную ложку яблочного уксуса, или Уз чайной ложки квасцов. Втянуть полученную жидкость в нос и задержать там на 3-5 мин, зажав ноздри пальцами. Спокойно посидеть или постоять, но не ложиться. На лоб и нос положить мокрое полотенце, смоченное холодной водой, или лед.

30%-ным раствором лимонной кислоты можно полоскать горло. Для этого нужно держать голову запрокинутой назад и выдыхать воздух, чтобы раствор "клокотал" во рту. Полоскать каждый час в течение дня. Помогает в начальной стадии болезни.

При отсутствии раствора можно использовать 2-3 ломтика лимона, предварительно очищенных от кожуры; один за другим их берут в рот и держат так, чтобы ломтики лимона находились около горла. Следует посасывать их, а потом глотать. Повторять многократно.

Малина

В малине обнаружены сахара (9-10%), железо, медь, калий, пектины, клетчатка, дубильные вещества, органические кислоты (одна из них, салициловая, оказывает жаропонижающее действие), витамины С, РР, B1, B12, фолиевая кислота.

Настой сухих ягод используют в виде чая при простуде.

o 2 столовые ложки плодов залить 1 стаканом кипятка, настоять 5-6 мин. Принимать по 2-3 стакана в течение 1-2 ч. Противопоказано при подагре и нефрите.

Малина полезна при малокровии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, атеросклерозе, болезнях почек, гипертонии. Фитонциды малины губительны для золотистого стафилококка, спор дрожжей и плесневого гриба. Настои из листьев малины следует пить при раке любой локализации.

Плоды и сок малины употребляют в. качестве потогонного и жаропонижающего средства при простуде и лихорадке. Сок с медом - хорошее лечебное и освежающее питье при лихорадочных состояниях.

o 3 столовые ложки ягод залить 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 1 ч. Пить как чай несколько раз в день при гриппе, кори, простуде.

o 4 чайные ложки ягод залить 2 стаканами кипятка и настоять, укутав, 2-3 ч. Принимать 1/2 стакана 4 раза в день в теплом виде при ангинах и воспалении гортани. Настоем можно полоскать горло.

o 2 столовые ложки листьев залить 500 мл кипятка и оставить на 2 ч. Настой принимать припоносе по 50-100 мл до еды 4 раза в день.

Отвар из листьев и настой применяют при лечении бронхита, ларингита и как отхаркивающее средство.

o Листья и стебли залить крутым кипятком и дать настояться. Принимать на ночь перед сном, остерегаясь сквозняков.

Настой из листьев и цветков малины рекомендуется при геморрое. Необходимо учитывать, что дикая малина эффективнее садовой.

o 1 столовую ложку измельченных веточек малины (желательно красноватого цвета) залить 500 мл кипятка;- настоять, укутав, 2 ч, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4-5 раз в день при герпесе.