ЗООГИГИЕНА, ЕЕ ПРЕДМЕТ, ИСТОРИЯ И ЗАДАЧИ
Зоогигиена (гигиена сельскохозяйственных животных) — наука об охране здоровья животных правильными приемами содержания, кормления, ухода и использования. Эта наука изучает влияние на организм различных факторов среды (атмосферы, климата, почвы, состава воды). Она разрабатывает и рекомендует способы ослабления и устранения влияния на здоровье животных неблагоприятных факторов и, наоборот, использования факторов, укрепляющих здоровье. Зоогигиена разрабатывает правила и нормы зимнего и летнего содержания животных.
Особое внимание уделяется вопросам воспроизводства поголовья и выращивания здорового молодняка, а также предупреждения заболеваний животных вследствие неправильного кормления и поения. Для этого определяются, нормы доброкачественности кормовых средств, воды, гигиенические приемы кормления и водопоя. Кроме того, зоогигиена устанавливает нормы и наиболее гигиенические способы использования животных.
Для получения и обоснования рекомендуемых зоогигиеной нормативов, широко применяют методы исследований и данные физиологии сельскохозяйственных животных и других биологических, физико-химических, ветеринарных, зоотехнических и медицинских наук.
Между зоогигиеной и гигиеной человека существует взаимообусловленная связь. Так, создавая для животных гигиенические условия зимнего содержания, улучшают и гигиенические условия труда работников животноводства; при нормальных гигиенических условиях кормления и содержания животных, в том числе и птиц, повышаются биологическая полноценность и санитарные качества продуктов питания людей, а предупреждение заболеваний, общих животным и человеку, достигается и проведением зоогигиенических мероприятий.
Изучение и внедрение гигиенических способов содержания животных и ухода за ними, а также мероприятий по охране их здоровья началось еще до начала нашего летоисчисления (в Индии, Вавилоне, древнем Египте, Греции, древнем Риме).
В России развитие зоогигиены и первые шаги по государственному определению зоогигиенических мероприятий (указания об устройстве скотомогильников, об отводе мест водопоев животных) относятся к первой' половине ХУП века.
В начале XVIII века Петр 1 издал специальные правила зоогигиены применительно к нуждам насаждавшего им в помещичьих хозяйствах тонкорунного овцеводства («Кондиции о содержании овец многовотчинных людей»). Вопросы зоогигиены разрабатывались в Российской Академии наук, и на основании представленных Академией данных был издан сенатский указ (12 апреля 1770 г.) «О содержании скота в удобных хлевах и на хорошем корме в предосторожность от болезней и падежа». В конце XVIII столетия в трудах Вольного экономического общества публиковались статьи о рациональных приемах содержания животных, к тому времени появились сочинения по зоогигиене русских авторов.
Одна из первых отечественных работ — «Руководство к разведению и поправлению домашнего скота» М, Г. Ливанова (СПБ, 1794 г.).
В ней он систематизировал и обобщил свои и имевшиеся научные данные других авторов и дал им практическое направление к применению в условиях русских хозяйств.
С открытием в начале XIX столетия ветеринарных школ зоогигиена становится одним из предметов преподавания.
Из отечественных сочинений по зоогигиене в конце прошлого столетия можно отметить раздел книги профессора И. П. Попова «Курс общего скотоводства». В начале XX столетия данные научных исследований и опыт их реализации в хозяйствах Западной Европы были обобщены в книге М. Климмера «Ветеринарная гигиена» (СПБ, 1912 г.). Широкая эрудиция автора позволила ему впервые определить в полном объеме содержание зоогигиены как научной отрасли, сохранившееся до настоящего времени.
В этот же период вышли книги Г. И. Светлова «Зоогигиена» (1911 г.) и Н. П. Чирвинского «Общее животноводство» (1912 г.).
Преподавали зоогигиену в дореволюционной России в высших учебных заведениях М.Ф. Иванов и К. И. Скрябин.
Широкое внедрение правил и норм, рекомендуемых зоогигиеной, стало возможным и необходимым в нашей стране только в послереволюционный период, с созданием животноводческой кооперации и особенно в период социалистической реконструкции сельского хозяйства на базе создания совхозов и организации колхозов. Как неотъемлемая составная часть планового ведения животноводства в совхозах и Колхозах приобрели значение профилактические мероприятия, основанные на данных зоогигиены, перед которой встали новые и сложные задачи.
В тридцатых годах были разработаны зоогигиенические приемы содержания животных, научно обоснованные нормативы строительства животноводческих, помещений, определены основные требования к температурно-влажностному режиму в них, проверены и введены новые системы вентиляции (система ВИМЭ; аэратор, горизонтальная и др.), установлены зоогигиенические нормы оценки кормовых средств, воды и правила кормления и водопоя, рекомендована система летнего содержания животных в крупных хозяйствах (смена выпасов, устройство лагерей, пастбищных водопоев). Изучены и внедрены зоогигиенические нормативы выращивания телят, жеребят, поросят, ягнят, цыплят, приемы ухода за племенными и пользовательными животными.
Большой вклад в зоогигиеническую науку внесли советские ученые И. А. Добромыслов, Г. И. Турин, А. К. Скороходько, А. В. Озеров, Н. М. Комаров, А. П. Онегов, Г. В. Бурксер, А. К. Данилова и др.
В настоящее время при специализации и интенсификации животноводства с внедрением комплексной механизации трудоемких процессов на фермах, промышленных методов организации труда, электрификации хозяйств возникли новые и сложные задачи по разработке режимов гигиены кормления, содержания и ухода, а также нормативов строительства помещений и др.
В колхозах и совхозах с введением новой технологии строительства помещений на ограниченной площади приходится содержать большие группы животных. Это создает условия для распространения некоторых инфекционных и паразитарных заболеваний. Поэтому необходимо правильно организовать и систематически проводить на фермах санитарные мероприятия, что предупредит появление заболеваний животных.
Зоогигиенические мероприятия направлены в основном на охрану здоровья, рост продуктивности, увеличение поголовья сельскохозяйственных животных, а также на повышение производительности труда, снижение себестоимости продукции и повышение ее биологической полноценности при высоких показателях санитарной оценки.
В области зоогигиены существуют два направления, одно из них создано профессором А. К. Скороходько, другое — профессором А. В. Озеровым. Развитие этих направлений продолжается, их учениками и последователями.
Зоогигиену разделяют на общую и частную. В общей зоогигиене излагаются сведения об охране здоровья животных рациональными приемами содержания, ухода, кормления, общими для всех их видов. В частной зоогигиене освещаются приемы содержания, гигиены разведения, выращивания и использования применительно к особенностям отдельных видов сельскохозяйственных животных.
ОБЩАЯ ЗООГИГИЕНА
ГЛАВА ПЕРВАЯ.
Дата добавления: 2015-01-10; просмотров: 5793;