Микотоксины. Плесень является самой токсичной субстанцией

Плесень является самой токсичной субстанцией. Именно плесень выделяет микотоксины. Один небольшой заплесневелый фрукт или овощ может испортить целую партию сока, джема или других продуктов. Несмотря на то, что плесень не является живой, от нее невозможно легко освободиться. Микотоксины, которые лег­ко проникают в продукты, а через них в наш организм, практически не обезвреживаются печенью. Поскольку микотоксины очень ядо­виты, даже небольшое их количество, которое поступает в наш организм, выводит из строя печень буквально за несколько дней.

Наиболее распространенным токсином, который обнаружила др. Кларк, был афлотоксин, Афлотоксин вырабатывается плесенью. Поэтому мы хотим предостеречь вас от использования коммер­ческих фруктовых напитков и соков, потому что среди сотен и тысяч фруктов, которые поступают на комбинаты для производства соков и напитков, обязательно может попасться один фрукт, содержащий плесень. Этого уже достаточно, чтобы афлотоксин очень быстро загрязнил всю партию этого продукта. Только очень большие дозы витамина С могут помочь печени быстро восстановиться и избавиться от афлотоксина. Этот же витамин может быть использован для сохранения пищи. Желательно, чтобы каждый человек имел у себя дома некоторое количество порошкового витамина С и использовал его при приготовлении пищи так же, как обычно используют соль.