Болезни лука ...............,...............319

20. Передне-медиальное ядро, nucleus ventromedialis.

21. Задне-медиальное ядро, nucleus dorsomedialis.

22. Центральное ядро, nucleus centralis.

23. Переднелатеральное ядро, nucleus ventrolateralis.

24. Заднелатеральное ядро, nucleus dorsolateralis.

25. Латеральный промежуточный столб (серого вещества), substantia (grisea) intermedia lateralis; columna intermediolateralis (autonomica).

26. Центральное промежуточное (серое) вещество, substantia (grisea) intermedia centralis; nucleus intermediomedialis.

27. Грудное ядро (Кларка), nucleus thoracicus; грудной столб, columna thoracica.

28. Собственное ядро заднего рога, nucleus proprius cornu posterior.

29. Краевая зона, zona terminalis.

30. Губчатая зона, zona spongiosa.

31. Cтуденистое вещество (полулунное поле), substantia gelatinosa (Rolandi).

Твердая оболочка головного мозга, вид справа и сверху (правая часть крыши черепа удаленагоризонтальным и сагиттальным распилами): 1 — серп большого мозга; 2 — верхний продольный синус; 3 —нижний продольный синус; 4 — межпещеристый синус; 5 — клиновидно-теменной синус; 6 — диафрагмаседла; 7 — межпещеристый синус; 8 — пещеристый синус; 9 — базилярное сплетение: 10 — правыйверхний каменистый синус; 11 — верхняя луковица внутренней яремной вены; 12 — сигмовидный синус; 13— намет мозжечка; 14 — поперечный синус; 15 — сток синусный; 16 — прямой синус; 17 — большаямозговая вена; 18 — левый верхний каменистый синус; 19 — левый нижний каменистый синус.

Спинной мозг с его оболочками в позвоночном канале.

9. Тело позвонка (Corpus vertebrae)

21. Спинной мозг (Medulla spinalis)

22. Надкостница(периост)

23. Твердая мозговая оболочка (Dura mater)(зеленый цвет)

24. Паутинная мозговая оболочка (Arachnoidea)(белый цвет)

25. Мягкая мозговая оболочка (Pia mater) с кровеносными сосудами (красный цвет)

26. Спинномозговой ганглий ("нервный узел" спинномозгового нерва)

27. Спинномозговой нерв

28. Передняя и задняя корешковые нити (Fila radicularia) 'С7 - 7-ой oт черепа шейный позвонок. Прим. ред. Позвонки удерживаются вместе с помощью прочных и упругих продольных связок (отсюда - S-образный изгиб позвоночного столба).

Схема анатомических взаимоотношений щитовидной железы с трахеей и гортанью: 1 — трахея; 2 — правая доля щитовидной железы; 3 — долька; 4 — перешеек; 5 — пирамидальная доля; 6 — подвешивающая связка; 7 — перстневидный хрящ; 8 — перстне-щитовидная мышца; 9 — средняя перстне-щитовидная связка; 10 — щитовидный хрящ

Строение селезенки (схема)

Слепая кишка, червеобразный отросток и восходящая ободочная кишка, спереди (часть стенки удалена; по Р. Д. Синельникову). 1 - tenia libera; 2 - appendices epiploicae; 3 - plicae semilunares coli; 4, 5 - labium superius et inferius valvae ileocecalis; 6 - зонд, вставленный в просвет appendix vermiformis; 7 - intestinum ileum; 8 - mesoappendix; 9 - appendix vermiformis; 10 - valvula processus vermiformis; 11 - cecum; 12 - haustra coli

Плечевой сустав, правый, вид спереди (капсула и связки сустава): 1 - клювовидно-плечевая связка; 2 - клювовидно-акромиальная связка; 3 - клювовидный отросток; 4 - лопатка; 5 - суставная капсула; 6 - плечевая кость; 7 - сухожилие длинной головки двуглавой мышцы плеча; 8 - сухожилие подлопаточной мышцы; 9 - акромион

Коленный сустав, правый. Вид спереди. Суставная капсула удалена. Надколенник опущен вниз. 1 - надколенниковая поверхность бедренной кости, 2 - медиальный мыщелок бедренной кости, 3 - задняя крестообразная связка, 4 - передняя крестообразная связка, 5 - поперечная связка колена, 6 - медиальный мениск, 7 - большеберцовая коллатеральная связка, 8 - большеберцовая кость, 9 - надколенник, 10 - сухожилие четырехглавой мышцы бедра, 11 - связка надколенника, 12 - головка малоберцовой кости, 13 - межберцовый сустав, 14 - сухожилие двуглавой мышцы бедра, 15 - латеральный мениск, 16 - малоберцовая коллатеральная связка, 17 - латеральный мыщелок бедренной кости.

Мышцы груди (А - вид спереди. Б - удалена большая грудная мышца). 1 - дельтовидная мышца (m. deltoideus); 2 - большая грудная мышца (m. pectoralis major); 3 - наружная косая мышца живота (m. obliquus externus abdominis); 4 - передняя зубчатая мышца (m. serratus anterior); 5 - подключичная мышца (m. subclavius); 6 - внутренние межреберные мышцы (mm. intercostales interni); 7 - малая грудная мышца (m. pectoralis minor); 8 - широчайшая мышца спины (m. latissimus dorsi);

Череп новорожденного. 1 – передний родничок; 2 – задний родничок; 3 – клиновидный родничок; 4 – сосцевидный родничок

Болезни лука ...............,...............319

Болезни плодовых овощей ............--.-.....——.——..-——— 320

Болезни семечковых и косточковых плодов ...........................321

Болезни ягод............................................325

Микрофлора квашеных и соленых плодов и овощей .....327

Микробиология кондитерских товаров ...,.......,,«,.-......„........——330

Микробиология вкусовых товаров ...,.,...,.......—....,......„.".——....,... 337

Алкогольные напитки................,.....-.-...,..-—........,.——.."."—..-337

Безалкогольные напитки ...................,—.„—.„—...—..,.,——"——• 343

Пряности (специи).........................,.—..„.,.......—..„„....—.............—.. 345

Поваренная соль...................,......,.,....-....................——-•——»-—••.»•—• 347

Микробиология кулинарных изделий..—.—.,..„...,.....——......... 347

Микробиология консервов ....„...—....-.— .„.........„—— ..„.»..——...,.—. 360