Приложение 2. Дефицит витаминов развивается по многим причинам, главные из которых – недостаточное содержание их в пище и увеличенная потребность организма в витаминах.

ВИТАМИНЫ. МИНЕРАЛЫ

Витамины

Дефицит витаминов развивается по многим причинам, главные из которых – недостаточное содержание их в пище и увеличенная потребность организма в витаминах.

У здоровых людей суточная потребность в витаминах зависит от многих факторов: климатических и других внешних условий, соотношения в рационе белков, жиров и углеводов. Потребность в витаминах существенно зависит также от объема и интенсивности физической и умственной работы, нервно-психического напряжения. Другим показанием к применению витаминных препаратов является необходимость воздействия на течение анаболических, восстановительных процессов, перетренированность.

Один из важнейших принципов приема витаминов – комбинированное применение, усиливающее действие и взаимодействие эффектов отдельных витаминов, что дает возможность одновременного влияния на широкий спектр биохимических процессов в организме.

При этом дополнительное назначение одного или нескольких витаминных препаратов основывается на преимущественном влиянии отдельных витаминов на то или иное звено обмена веществ.

Продолжительность приема витаминов зависит от желаемой скорости достижения эффекта.

Таблица П2