Общие сведения о плодово-ягодных растениях

Плодовые культуры

Яблоня (семейство Розоцветные). Важнейшая плодовая культура умеренных широт. Сорта яблонь: Антоновка, Анис алый, Боровинка, Грушовка московская, Белый налив — наиболее подходящи для сред­ней полосы. Все яблони хорошо растут на суглинистых, увлажненных, богатых перегноем почвах. Плохо растут на кислых, плотных, торфя­ных почвах. Большинство яблонь плодоносит на 4—5-й год.

Груша (семейство Розоцветные). Теплолюбивое растение. В садах средней полосы бывает редко. Выносливые сорта: Бергамот осенний, Бессемянка. Плодоносит ежегодно.

Вишня (семейство Розоцветные). Распространена повсеместно. В суровые зимы подмерзает. Урожайные и наиболее неприхотливые сор­та: Владимирская, Идеал, Любская, Плодородная Мичурина. Вишня рано зацветает (до появления листьев). Плоды созревают через 1,5—2 месяца после цветения. Размножается вегетативно путем образования корневых отпрысков.

Арония, черноплодная рябина (семейство Розоцветные). Имеет низкую кустовидную форму кроны с часто расположенными ветвями. Растет в одиночных посадках или рядами. Ягоды крупные, слегка терпкие. Используют для варенья, повидла, компота.

Ягодные культуры

Земляника садовая (семейство Розоцветные). Наиболее ско­роспелая культура, созревает раньше других ягод. Культурные формы произошли от лесной земляники. Основные сорта для северных рай­онов европейской части России: Саксонка, Абрикос, Фестивальная; северо-западных: Успех, Зенга-Зенга; центральных: Красавица Заго­рья, Комсомолка, Луиза; Дальнего Востока: Спасская. В последние годы распространение получили некоторые сорта ремонтантной (без­усой) и ползающей земляники, которую подвязывают к высоким шпалерам.

Земляника — многолетнее травянистое растение, зимующее в об­лиственном состоянии. Размножается делением куста и рассадой (уса­ми). Для получения рассады используют укоренившиеся розетки, от­растающие на усах. Посадку производят осенью (август — сентябрь). Перед посадкой почву перекапывают на глубину до 30 см, заправляют фосфорно-калийными удобрениями и компостом. Растение высаживают однострочно с расстоянием в междурядьях 60—70 см, а между расте­ниями — 20 см. При посадке необходимо соблюдать следующие пра­вила: корни более 3 см длиной отрезать; обмакивать корни в жидкую почвенную болтушку; не сажать слишком мелко и слишком глубоко — сердечко не засыпать землей. Уход заключается в поливе, прополке, рыхлении, удалении усов, подкормке азотными удобрениями.

Смородина (семейство Крыжовниковые). Многолетний кустар­ник. Лучшие сорта черной смородины: Ленинградский великан, Бело­русская сладкая, Пилот Мамкин, Голиаф, Лия плодородная. Растение состоит из корневой системы и надземных частей разного возраста. Продолжительность жизни плодовых веток 2—3 года. Урожай сосре­доточен на 2—3-летней древесине, ветки 4—5-летние необходимо вы­резать. Растет на влажных, плодородных землях.

Красная и белая смородина (Версальская красная, Версальская белая, Чулковская красная) требуют рыхлых, плодородных почв. Ста­рые ветки на красной и белой смородине вырезают через 6—7 лет.

Малина (семейство Розоцветные). Ягодный многолетний полу­кустарник, распространенный на всей территории страны. Плодоносит ежегодно. Сорта малины различаются по форме и строению кустов, побегов, листьев, цветков и соцветий, ягод. Плоды малины относятся к сборным костянкам. Размножается корневыми отпрысками. В первый год вырастают молодые побеги, которые плодоносят на следующий год. На зиму малину пригибают к земле, охраняя от подмерзания. Ежегодно производят вырезку старых (двулетних) побегов. Лучшие сорта малины: Мальборо, Новость Кузьмина, Прогресс, Усанка.

Уход за плодовыми растениями. Посадку плодовых растений производят сеянцами одно-, двулетнего возраста. Размер поса­дочных ям должен быть таким, чтобы обеспечивал свободное размещение корней. Глубина посадочных ям 40—50 см, ширина 70—80 см. Перед посадкой корни обмакивают в глиняную бол­тушку. Подготовленную яму до половины засыпают землей (хол­миком), расправляют корни у поставленного дерева, засыпают землей, уплотняя ее. Корневая шейка должна быть на 4—5 см выше поверхности почвы.

Хороший рост плодовых растений обеспечивается содержа­нием почвы в рыхлом состоянии, прополкой сорняков, своевре­менным поливом и подкормкой. Весной почву рыхлят как можно раньше, чтобы предупредить образование корней. Осенью, перед наступлением заморозков, перекапывают междурядья и почву вокруг стволов.

Уход состоит также в удалении ветвей, загущающих крону, а также больных и поврежденных. Кору плодовых деревьев необходимо очищать (соскабливать, чтобы избавиться от лишай­ников и вредителей. Очищенное дерево молодеет. Обрезку делают рано весной, до распускания почек, и поздно осенью, до наступ­ления морозов. Очистку и осветление насаждений надо прово­дить ежегодно.

Борьба с вредителями. На участке детского сада борьба с вредителями с помощью ядохимикатов не рекомендуется. Поэ­тому лучше воспользоваться следующими средствами.

Быстрое размножение тли можно предотвратить с помощью древесной золы. Под одно взрослое дерево ежегодно вносят по одному ведру золы. Если дерево поражено очень сильно, норму можно удвоить. Зола одновременно и калийное удобрение, улуч­шающее вкусовые качества плодов. Уничтожают тлю божьи коровки, которых нужно специально принести на участок. Хо­рошо отпугивает насекомых-вредителей конопля, посаженная в междурядьях и под деревьями.

Вопрос и задание. 1. Как создать сад на участке?2. Пере­числите плодовые культуры, рекомендуемые для выращи­вания в детском саду. Расскажите об уходе за ними.