Сельское хозяйство и пищевая промышленность
Потребительские межотраслевые комплексы состоят из отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности (агропромышленный комплекс), легкой промышленности и производства товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения (комплекс промышленных товаров потребления). Это важнейшая часть так называемого второго подразделения общественного производства, а в промышленности — группа «Б». Весь потребительский комплекс формирует 3/5 суммарной продукции промышленности и сельского хозяйства. Потребительские отрасли представлены в крупных масштабах почти во всех экономических районах, но половина производства комплекса приходится на Центр, Поволжье и Урал.
Их основное звено — агропромышленный комплекс (АПК),обеспечивающий страну продовольствием и сельскохозяйственным сырьем и во многом определяющий уровень жизни народа и социально-экономический прогресс. Интеграция сельского хозяйства и предприятий, перерабатывающих его сырье, преодолевает пространственный разрыв между сырьевыми зонами и районами производства готовой продукции.
Сельское хозяйство — отрасль народного хозяйства, которая занимается выращиванием растений и разведением животных.
Это ведущая отрасль агропромышленного комплекса (АПК) России, который включает в себя многочисленные отрасли, совместно решающие задачу обеспечения потребности людей в продуктах питания.
К АПК относят отрасли, обслуживающие сельское хозяйство, а также отрасли, обеспечивающие переработку, хранение, транспортировку и реализацию продукции.
Деятельность АПК России в последние годы осуществляется в весьма сложных условиях. Наблюдается ухудшение материально-технической базы, продолжается снижение доли сельскохозяйственного производства в ВВП страны, падает и доля сельского хозяйства в структуре продукции АПК. Это связано в первую очередь со значительным снижением производства валовой продукции растениеводства и особенно продукции животноводческих отраслей.
В настоящее время в сельской местности сложились 3 крупные категории предприятий:
• индивидуально-частные (приусадебные и фермерские хозяйства);
• 
коллективные (кооперативы);
• государственные (госхозы).
Проблемами современного сельского хозяйства являются:
• наличие больших "правовых пробелов" в регулировании всей цепочки по производству, переработке и реализации сельскохозяйственной продукции;
• отсутствие в достаточном количестве высококачественных отечественных посевных материалов (семян);
• необходимость импортировать необходимые гербициды и пестициды;
• невыполнение хозяйствами договорных обязательств;
• отсутствие должной поддержки со стороны государства, особенно — кредитования сельского хозяйства.
Сельское хозяйство состоит из 2 основных отраслей:
• растениеводства;
• животноводства;
Природные условия на территории России изменяются зонально внаправлении с севера на юг, поэтому выращивание сельскохозяйственных растений и разведение разных пород животных также различается по следующим зонам:
• тундра и лесотундра(оленеводство, охота, рыболовство);
. среднеевропейская зона и южная часть тайги (мясомолочное животноводство, выращивание ржи, овса, ячменя, картофеля);
• черноземная зона, Поволжье, южная часть России(мясомолочное животноводство и свиноводство, преимущественное выращивание пшеницы, сахарной свеклы, садоводство и виноградарство).
2. Растениеводство развито в России преимущественно в лесостепных и степных районах.
Основные культуры растениеводства:
. зерновые:
• рожь;
• пшеница;
• ячмень;
• овес;
• гречиха;
• просо;
• кукуруза;
• зернобобовые:
• горох;
• фасоль;
• чечевица.
Первое место по площади посевов занимает пшеница (25 млн га). Однако самая распространенная зерновая культура — ячмень. По производству ячменя, овса и ржи Россия занимает 1-е место в мире, по производству зерновых и зернобобовых культур в целом — на 4-м месте в мире (вслед за Китаем, США и Индией).
Основными районами специализации (по культурам растениеводства) являются:
• Центрально-Черноземный, Поволжский, Северо-Кавказский районы — пшеница;
• Центральный район — лен;
• Северо-Кавказский, Поволжский, Дальневосточный районы — рис, гречиха, кукуруза;
• Центральный, Волго-Вятский районы — картофель;
• Поволжский, Северо-Кавказский районы — культуры садоводства и виноградарства.
2. Животноводство как отрасль сельского хозяйства включает в себя:
. разведение крупного рогатого скота;
• свиноводство;
• овцеводство;
• птицеводство.
В животноводство входят также отрасли:
• коневодство;
• оленеводство;
• кролиководство;
• шелководство;
• пчеловодство.
По регионам России животноводство распределяется по зонально-климатическому принципу:
• зона лесотундры — оленеводство;
• центральная, лесостепная зоны — преимущественное разведение крупного рогатого скота, кролиководство, птицеводство;
• степная и южная зоны — преимущественное свиноводство, коневодство, пчеловодство, шелководство.
Дата добавления: 2016-05-25; просмотров: 1342;