Величина теплопродукции у человека и других организмов
| Теплопродукция за 24 ч кДж (ккал) | |||
| Объект ис | Масса | ||
| следования | тела, кг | на 1 кг массы | на 1 м поверх |
| тела | ности тела | ||
| Человек | 64,3 | 134 ( 32,1) | 4363 (1042) |
| Мышь | 0,018 | 2738 (654,0) | 4974 (1188) |
| К\'рица | 2,0 | 297 ( 71,0) | 3965 ( 947) |
| Гусь | 3,5 | 279 ( 66,7) | 4049 ( 967) |
| Собака | 15,2 | 216 ( 51,5) | 4350 (1039) |
| Свинья | 128,0 | 80 ( 19,1) | 4513 (1078) |
| Бык | 391,0 | 80 ( 19,1) | 6561 (1567) |
Согласно правилу поверхности тела, затраты энергии теплокровными животными пропорциональны величине поверхности тела.
Ежедневная продукция тепла на 1 м2 поверхности тела у человека равно 3559— 5234 кДж (850—1250 ккал), средняя цифра для мужчин—3969 кДж (948 ккал).
Для определения поверхности тела /? применяется формула:
Эта формула выведена на основании анализа результатов прямых измерений поверхности тела. Константа К у человека равна 12,3. Более точная формула предложена Дюбуа:
где 1У7 — масса тела в килограммах, Н — рост в сантиметрах.
Результат вычисления выражен в квадратных сантиметрах.
Правило поверхности верно неабсолютно. Как показано в приведенной выше табл. 21, оно представляет собой лишь правило, имеющее известное практическое значение для ориентировочных расчетов освобождения энергии в организме.
Об относительности правила поверхности свидетельствует тот факт, что интенсивность обмена веществ у двух индивидуумов, у которых поверхность тела одинакова, может значительно различаться. Уровень окислительных процессов определяется не столько теплоотдачей с поверхности тела, сколько теплопродукцией, зависящей от биологических особенностей вида животных и состояния организма, которое обусловлено деятельностью нервной, эндокринной и других систем.
Дата добавления: 2016-03-27; просмотров: 673;