4 страница. Существует также гидравлический способ удаления мусора

Существует также гидравлический способ удаления мусора. Мусор предварительно измельчают в дробилках и спускают в канализацию. Этот способ используется редко, так как перегружает канализацию и по санитарно- гигиеническим показателям уступает пневматическому способу.

6. Значение телекоммуникационных систем в деятельности гостиниц

Под телекоммуникационными системами понимаются системы, связанные с возможностью передачи аудио-, видео- и других видов информации с помощью различных электромагнитных процессов.

Оснащение гостиниц телекоммуникационными системами и оборудованием позволяет решить вопрос с внедрением в деятельность гостиницы современных информационных технологий.

Использование информационных технологий в сфере гостеприимства на сегодняшний день определяется не только требованиями технического прогресса, но в первую очередь спецификой гостиничного продукта. С точки зрения бизнеса гостиничным продуктом является услуга, а гостиничным комплексом — предприятие по производству и предоставлению услуг. Объектом продажи здесь является информация об услугах — их наличии, качестве, стоимости. Гостиничные услуги нельзя пощупать или измерить в момент покупки. Покупатель может лишь получить информацию об этих услугах. Именно поэтому информация становится центральным объектом в сфере гостиничного обслуживания и играет очень важную роль.

К информации предъявляются высокие требования: надежность, точность, оперативность, многофункциональность, высокая скорость обработки и передачи, гибкость и др. Совокупность этих требований может быть реализована только в рамках информационных систем, базирующихся на компьютерных информационных технологиях.

7. Интегрированная информационная система коммуникаций

Основой современных учрежденческих сетей, в первую очередь телефонной и компьютерной, являются структурированные кабельные сети (СКС). Основная идея построения СКС - интеграция сетей гостиницы в едином кабельном пространстве, благодаря чему удается избежать дополнительных кабельных работ при изменении структуры существующих сетей. Меняя конфигурацию перемычек на коммутирующей панели, можно включать кабельные отрезки в ту или иную сеть в соответствии с имеющейся на данный момент необходимостью.

СКС состоят из вертикальной (межэтажной) проводки, выполняемой с помощью оптического кабеля (реже - витой пары), и горизонтальной (внутриэтажной) разводки, для которой чаще всего применяется витая пара. Все кабели заканчиваются розетками, к которым подключается либо телефонный аппарат, либо сетевой адаптер компьютера в зависимости от того, в составе какой сети сейчас используется соответствующий кабель. В настоящее время на рынке присутствуют системы для структурированных сетей от нескольких производителей. В качестве примера можно привести систему Open DEC connect корпорации Digital.

Структурированная сеть значительно дороже, чем традиционная. Стоимость повышается и за счет того, что вся вертикальная разводка выполняется очень качественным (а соответственно, очень дорогим) оптическим кабелем. В крупных современных гостиницах, вынужденных быстро реагировать на все изменения в окружающем деловом мире, этот перерасход средств окупается после нескольких перестроек сети без дополнительных кабельных работ.

Никакая гостиница в современном мире высоких технологий не может существовать без выхода в глобальную компьютерную сеть Интернет. Доступ к этой сети дает практически неограниченные возможности по поиску деловых партнеров, налаживанию партнерских отношений, рекламе и продвижению своих услуг, также есть возможность связи с непосредственными клиентами, минуя многочисленных посредников, что снижает себестоимость услуги.

Необходимо также наличие компьютерной системы бронирования, которая позволяет бронировать и резервировать места в гостинице в зависимости от потребностей гостей и возможностей гостиницы.

Программное обеспечение это совокупность программ регулярного применения, необходимых для решения задач пользователя, и программ, позволяющих наиболее эффективно использовать вычислительную технику, обеспечивая пользователям наибольшие удобства в работе и минимум затрат труда на программирование задач и обработку информации.

Операционная система - обязательная часть системного программного обеспечения, обеспечивающая эффективное функционирование персонального компьютера в различных режимах, организующая выполнение программ и взаимодействие пользователя и внешних устройств с компьютером. Широко используемой операционной системой является Windows NT Server версии 4.0 и выше - многопользовательская, многозадачная система, имеющая графический пользовательский интерфейс.

Сервисные системы используются для обеспечения эффективного взаимодействия пользователя и персонального компьютера и выполняют посреднические функции между пользователем и операционной системой.

Инструментальные программные средства используются в ходе разработки, корректировки или расширения других программ и включают в свой состав средства для написания программ (текстовые редакторы), преобразования программ к виду, пригодному для выполнения на компьютере, контроля и отладки программ.

Автоматизированные системы управления призваны защищать инвестиции и увеличивать прибыль за счет эффективного управления, планирования и снижения потерь.

8. Комплексная система обеспечения безопасности

Современные информационные технологии позволяют создать интегрированную интеллектуальную систему обеспечения безопасности здания, в которой используются все традиционные системы.

Интеллектуальным звеном такой системы является специальный программный продукт, собирающий информацию от всех систем, подключенных к единой диспетчерской. На экране монитора одновременно высвечиваются несколько окон, в которых отображается информация о событиях, происходящих в разных системах. При возникновении той или иной нештатной ситуации диспетчер сразу получает тревожный сигнал. В интегрированную систему может быть включена и система оповещения сотрудников, позволяющая в случае необходимости немедленно начать передачу сигналов тревоги в здании с учетом того, где именно произошла авария и что случилось.

Безопасность здания гостиницы обеспечивается, во-первых, системами безопасности (системой охранной сигнализации, системой видеонаблюдения и системой контроля доступа), во-вторых, системой пожарной сигнализации.

Системы безопасности

Система охранной сигнализации предназначена для автоматизированной охраны помещений и подступов к объекту. Обычно выделяются три рубежа: охрана подступов к объекту; охрана границ (дверных проемов, окон, стен) и объемов помещений и, наконец, охрана непосредственно объектов (дорогостоящей аппаратуры, сейфов и т.д.). В системах используются датчики и извещатели различных типов: магнитоконтактные, емкостные, оптические, УКВ, инфракрасные, акустические, сейсмические, комбинированные и др.

Система пожарной сигнализации

В системах пожарной сигнализации обычно применяются дымовые, тепловые и ручные извещатели, устанавливаемые во всех помещениях здания гостиницы. Такие системы могут быть адресными и безадресными. Чаще всего они строятся из двухпроводных шлейфов сигнализации, в каждый из которых включается некоторое количество извещателей. Решение о необходимых действиях принимается на основе совокупной информации, поступающей с различных элементов системы. Безадресные системы выдают только номер шлейфа, в котором произошло срабатывание датчика. Адресные системы точно указывают номер комнаты, откуда поступил сигнал. Программное обеспечение современных систем способно определять истинные сигналы тревоги, практически полностью блокируя ложные.

Наиболее развитыми функциональными возможностями обладают импортные пожарно-охранные системы; отечественные продукты, как правило, обеспечивают лишь регистрацию возгорания, выдачу звуковых и световых сигналов тревоги. Примером оборудования для системы пожарной охраны является ESA-2 финской компании ESMI.

Пожарная и охранная системы редко бывают объединены, в первую очередь, потому, что пожарная система включена постоянно, а охранная система работает в определенном режиме. Если эти системы объединить, то при снятии с охраны можно случайно отключить и пожарную систему, что недопустимо. Определенную роль играет и то, что эти системы относятся к разным ведомствам.

9. Комплексная система оснащения конференц-залов

В настоящее время в гостиницах очень большое внимание уделяется конгрессному бизнесу как источнику высокого и, главное, стабильного дохода. Гостиницы вкладывают большие суммы в постройку новых помещений для проведения семинаров и конференций и модернизации существующих.

Конференц-зал должен иметь фойе, помещение для регистрации участников и весь комплекс необходимых вспомогательных помещений.

Современные конференц-залы оснащены установками климат-контроля, регулируемым освещением, аудиовизуальным и презентационным оборудованием.

К презентационному и аудиовизуальному оборудованию конференц-залов относятся следующие технические средства:

• мультимедиа и видеопроектор, позволяющий показывать на большом экране информацию с персонального компьютера или видеомагнитофона;

• видеомагнитофон для просмотра видеокассет;

• графопроектор для отображения информации с прозрачных пленок — слайдов на экран, белую стену и т. п. Благодаря использованию специальных устройств графопроектор может также отображать информацию, поступающую из персонального компьютера;

• визуайлер — портативная настольная видеокамера, предназначенная для оперативной демонстрации на большом экране (через видео- и мультимедиапроектор) разнообразных документов и иллюстраций;

• интерактивная доска, обеспечивающая считывание и воспроизведение информации, наносимой на доску специальным маркером или электронным карандашом;

• персональный компьютер, предназначенный для сбора, хранения и обработки информации;

• переносной компьютер, позволяющий использовать его в мобильном состоянии;

• активные колонки, подключаемые к обычному или переносному ПК для обеспечения звукового сопровождения;

• микрофон, используемый вместе с усилителями и прочей акустической аппаратурой для обеспечения нормальной слышимости в помещении;

• устройства для синхронного перевода.

Нельзя сказать, что комплексная система активно взаимодействует с общей информационной средой здания гостиницы, однако все оборудование системы в значительной степени интегрировано между собой.

10. Система сервиса

Гостиницы должны быть оснащены инженерными коммуникациями и оборудованием, обеспечивающим радиовещание и телевидение.

Радиовещание в гостиницах может осуществляться от городской радиотрансляционной сети и системы внутреннего радиовещания, дающей возможность радиотрансляции во всех помещениях, включая лифты.

Система телевизионного вещания в современных гостиницах предлагает большой спектр услуг, рассчитанных на самого взыскательного потребителя.

Телевизионная трансляция может обеспечиваться от городской телевизионной сети, системы спутникового телевидения, позволяющей принимать программы основных телекомпаний мира, кабельного телевидения, гостиничного видеоканала, коммерческого канала.

Гостиничный видеоканал используется для передачи гостям различных сообщений, информации об услугах, предлагаемых гостиницей, о порядке действий в чрезвычайных ситуациях и др.

Коммерческий видеоканал транслирует телепередачи развлекательного характера за дополнительную плату.

В номерах гостиниц низких категорий телевизоры устанавливают по просьбе гостя за дополнительную плату.

В номерах гостиниц высших категорий устанавливают цветные телевизоры с дистанционным управлением и приемом программ основных телекомпаний.

В одно- и двухместных номерах не рекомендуется устанавливать крупногабаритные телевизоры. Для удобства ремонта ассортимент телевизоров должен быть минимальным.

Техническое обслуживание и ремонт теле- и радиоаппаратуры можно проводить с помощью подрядных специализированных организаций по договору или собственными специалистами.

11. Система жизнеобеспечения гостиниц

В целях централизации управления и контроля за работой инженерного оборудования при помощи средств автоматики, телемеханики и связи в современных крупных гостиницах организуется диспетчерская служба.

На диспетчерском пульте должны быть установлены приборы и оборудование, позволяющие постоянно наблюдать за работой всех систем жизнеобеспечения гостиницы (котельной, систем отопления, водоснабжения, вентиляции, кондиционирования, электроснабжения, телекоммуникаций), и в случае необходимости принимать экстренные меры реагирования.

12. Техническая эксплуатация оборудования телекоммуникационных систем Техническая эксплуатация оборудования телекоммуникационных систем

включает в себя:

• ежедневное обслуживание самим работником (очистка оборудования от пыли, наблюдение за исправностью состояния оборудования, подача заявок на ремонтные и профилактические работы);

• периодический осмотр оборудования работниками инженерно-технической службы и подача заявок на ремонтные и профилактические работы;

• профилактические регламентные работы и ремонтные работы, которые проводятся организацией, осуществляющей гарантийное и послегарантийное техническое обслуживание, или фирмой - поставщиком оборудования. Представитель фирмы-поставщика осуществляет консультирование по вопросам работы оборудования, а также содействует устранению технических неполадок.

Литература: 6; 10, 11, 12; 15; 16.

Тема 6. Ресурсо- и энергосберегающие технологии в профессиональной деятельности

1. Зелёные инициативы в гостиничном бизнесе

2. Энергоэффективный отель

3. Гостиничный энергоменеджмент

4. Оптимизация энергозатрат в гостиницах

1. Зелёные инициативы в гостиничном бизнесе

Давно работающие и только строящиеся гостиницы всё шире используют всевозможные зелёные технологии. И, конечно, это не просто дань моде. Зачастую это приносит ощутимую экономическую выгоду. Причём эти экологические инициативы распространяются не только на дорогие мировые отели, но и на гостиницы Санкт-Петербурга, Москвы, Краснодарского края. Одно

из наиболее проработанных направлений - снижение расходов на электричество.

Всё больше отелей применяют сейчас электрические лампочки на светодиодах, которые хоть и стоят дороже, но потребляют в 3-4 раза меньше электроэнергии. Срок службы у светодиодных тоже высок.

Чтобы меньше расходовать электричества из электросети можно создать свою мини-электростанцию. В регионах с хорошим уровнем ветров, многие отели всё больше оснащаются ветрогенераторами. Реже используются другие альтернативные источники энергии. Некоторые гостиницы Астрахани используют генераторы на биодизельном топливе. В отеле "Gaia Napa Valley" для освещения используются технологии SolaTube

Продолжая тему энергетики необхожимо упомянуть и о всё более широком использовании автомобилей с альтернативными двигателями. Так, всё чаще, для езды по территории отеля используются электромобили, а в качестве такси и для грузоперевозок испозуются автомобили с гибридными двигателями. Так, например, калифорнийский Ambrose Hotel предлагает для своих клиентов лимузины на гибридных двигателях. Остро стоит вопрос переработки и использования мусора и отходов. Всё больше внедряется технология раздельного сбора мусора и продолжается поиск возможностей вторичного использования отходов. Некоторые отели смогли наладить отправку органических отходов на производство компоста.

2. Энергоэффективный отель

В современном мире основным требованием к гостиничным проектам становится бизнес-эффективность. Причем не только с точки зрения востребованности и соответствия создаваемого продукта запросам рынка, но и снижения его себестоимости. При постоянном росте цен на электричество и тепло особую значимость приобретает энергетическая эффективность отельного здания. Работа над ресурсосбережением нового гостиничного проекта начинается на стадии предпроектного эскиза – уже тогда здание ориентируется по солнцу и

«розе ветров», чтобы максимально использовать существующие местные условия. Примером грамотного подхода к этому вопросу может служить проект крытого стадиона, разработанный еще в 70-х годах прошлого столетия, но, по стечению обстоятельств, так и оставшийся «на бумаге»: преобладающий северный ветер не только не выдувал тепло из здания, но и за счет эффекта эжекции (для этого были специально проработаны архитектурные формы проекта) способствовал естественной вентиляции помещений

Следующий аспект – качество ограждающего контура здания. В Москве еще в 1998 году был принят стандарт МГСН (московские городские строительные нормы), серьезно ужесточивший требования к ограждающим конструкциям. Соблюдение этого стандарта позволило, по сравнению с советскими нормативами, в два раза уменьшить теплопотребление, вследствие этого все здания, построенные после его введения, получили определенные преимущества. Впрочем, и то, что заложено в МГСН, сегодня можно улучшить еще в два раза. То есть при грамотном подходе возможно сократить затраты на отопление здания до 75%.

Но здесь встает другой вопрос: даже сейчас ряд существующих гостиниц использует специальные коллекторы для охлаждения потребляемой горячей воды, так как штраф за возврат «перегретой» воды в городскую сеть гораздо выше, чем возможная экономия на отоплении. К сожалению, это тоже реалии сегодняшнего дня. Для того чтобы решить эту проблему, целесообразно оборудовать в гостинице индивидуальный тепловой пункт, который будет регулировать не только подачу тепла в зависимости от температуры на улице и перепадов давления в системе, но и индивидуально для этого здания определять количество тепла, которое нужно «отобрать» из городской сети. Надо сказать, что оборудование индивидуального теплопункта актуально как для создаваемого (реконструируемого) здания, так и находящегося в эксплуатации: сегодня существуют компактные и надежные теплообменники и бесфундаментные насосы, позволяющие установить систему в функционирующую гостиницу, не прерывая ее деятельности

Отдельный вопрос – оборудование для прачечной и кухни. Как показывает практика, нередко в проект закладывается завышенная мощность этого оборудования, не оправданная потребностями создаваемой гостиницы. Грамотный расчет по этим направлениям позволит не только сократить расходы на электропотребление функционирующего предприятия, но и значительно ограничить расходы на приобретение выделяемой мощности для проекта

Сейчас на рынке уже имеется профессиональное предложение для гостиниц: энергосберегающие лампы стандарта G-24, в которых электронный блок встраивается в патрон светильника, что заметно снижает расходы на замену самой лампы. Кроме того, среди экспертов распространено мнение, что с появлением светодиодных систем освещения энергосберегающие лампы – уже вчерашний день. Светодиодные системы окупаются в довольно короткие сроки. По потреблению они экономичней энергосберегающих ламп, не дают мерцающего эффекта и в то же время очень надежны и долговечны. Минус в том, что зарубежные светодиодные системы довольно дороги, и многие потребители считают, что они не окупаются. Впрочем, уже появились более дешевые отечественные аналоги. Таким образом, вопрос эффективного освещения требует профессиональной разработки, но при его грамотном решении появляется возможность сократить не только эксплуатационные расходы, но и затраты на приобретение дополнительной мощности.

3. Гостиничный энергоменеджмент

Стандартно по итогам энергоаудита составляется энергопаспорт здания, в котором прописывается структура энерго- и теплопотребления (сколько приходится на кухню, вентиляцию, прачечную и т.д.), оцениваются источники потерь энергии – как тепловой, так и электрической, выявляются первостепенные проблемы. В среднем, как показывает практика, после проведения энергоаудита только организационными методами достигается сокращение потребления ресурсов на 15–20%. Без малейшего вложения средств в технологическое оборудование. Например, в одном отеле удалось на 30% сократить расход питьевой воды только за счет того, что сантехник прошел по номерам и

«прикрутил» вентили подачи воды, несущественно снизив напор из крана

Иногда оказывается достаточным несильно изменить технологическую схему, внедрить элементарное оборудование, и эффект будет заметен. Даже замена неисправного окна может дать видимый результат. Часто много воды теряется из-за некачественных или изношенных прокладок на унитазах, которые

«слегка подтекают». Это небольшой ручеек, но он может быть в каждом номере. И все вместе это превращается в море

Происходит это из-за отсутствия культуры бережного отношения к ресурсам предприятия. «Переломить» ситуацию довольно сложно, но пока в организации не будет привита культура бережливого отношения к воде, свету, теплу – говорить об энергоэффективном отеле не приходится. А для этого необходимо вводить стандарты энергоменеджмента, требования которых обязывают всех, начиная с генерального директора и заканчивая уборщицей, относится к энергии как к ценному ресурсу

4. Оптимизация энергозатрат в гостиницах

Для российских гостиниц коммунальные платежи являются одной из основных затратных статей. На обеспечение здания электричеством, водой и теплом приходится не менее 30-40% всех эксплутационных расходов. Причем эта доля неуклонно увеличивается, ведь тарифы на коммунальные услуги во всех регионах страны растут, по меньшей мере, на 10-20% ежегодно. Ситуация осложняется резким падением спроса в 2008-2009 гг., из-за которого большинство отечественных отелей были вынуждены снижать цены на проживание, в зависимости от «звездности», на 10-30%

Специалисты выделяют три основных условия снижения энергозатрат в зданиях: приборный учёт ресурсов, комплексное использование энергосберегающего оборудования и автоматизация управления всех инженерных систем здания, включая отопление, холодоснабжение, вентиляцию, кондиционирование, водоснабжение и т.п. Различные системные решения уже проверены на практике западными хостельерами, которые еще три десятилетия назад столкнулись с проблемой сокращения эксплуатационных затрат.

Наибольший экономический эффект перечисленные меры приносят будучи реализованными в комплексе. Однако в нашей стране, как это водится, западный опыт в энергосбережении перенимается весьма избирательно и фрагментарно, что сильно снижает его эффективность

Даже если отель оснащен современным энергосберегающим оборудованием и имеет контура регулирования на уровне тепло-/холодоснабжения здания и на уровне раздачи тепло-/холодоносителя по зонам и видам потребителей, режимы его работы чаще всего выставляются вручную на локальных, не связанных между собою контроллерах, что приводит к несогласованной работе всей системы в целом. В подавляющем большинстве гостиниц отсутствует детализированный учет, из-за чего регулирование приходится производить фактически «вслепую», без возможности оценить эффект от того или иного действия

Итак, комплекс энергосберегающих мер, включающих приборный учет ресурсов, использование энергоэффективного оборудования и гибкое

автоматическое регулирование работы инженерных систем здания, может существенно снизить эксплуатационные расходы гостиниц и, соответственно, повысить рентабельность бизнеса. Опыт комплексного подхода к энергосбережению, являющийся стандартом в европейских отелях по мере растущих цен на энергоресурсы становится хорошим примером и для отечественных девелоперов и инвесторов.

1. Виды освещения и осветительных приборов.

2. Использование искусственного освещения в гостинице Рекомендуемая литература: 1 – 3; 9; 17; 18.

Тема 5. Инженерно-техническое оборудование, систем жизнеобеспечения гостиниц и туристских комплексов, требования к ним

Содержание

- письменный опрос, состоящий из вопросов по лекции 4;

- устное обсуждение по следующим вопросам:

1. Энергетическое хозяйство.

2. Внутренняя электрическая сеть.

3. Электрическое освещение.

4. Эксплуатация осветительных сетей и светильников.

5. Комплексная система обеспечения безопасности.

6. Система пожарной сигнализации.

7. Система жизнеобеспечения гостиниц Рекомендуемая литература: 1 – 3; 11; 12; 16; 17.

Тема 6. Ресурсо- и энергосберегающие технологии в профессиональной деятельности

Содержание:

- письменный опрос, состоящий из вопросов по лекции 6;

- устное обсуждение по следующим вопросам:

1. Зелёные инициативы в гостиничном бизнесе.

2. Энергоэффективный отель.

3. Гостиничный энергоменеджмент

4. Оптимизация энергозатрат в гостиницах Рекомендуемая литература: 1, 9, 20.

ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ

1. Назовите принципы проектирования гостиничных предприятий.

2. Что подразумевают строительные нормы и правила

3. Дайте характеристику каждому этапу проектирования.

4. Как реализуются при проектировании функциональные требования к зданиям

5. Как реализуются при проектировании зданий требования по естественному освещению

6. Как реализуются при проектировании зданий требования по шумоизоляции

7. Как реализуются при проектировании противопожарные требования к зданиям

8. Что такое генеральный план.

9. Назовите и сравните возможные системы застроек гостиничных предприятий.

10.Какие требования должны быть выполнены при планировке участка 11.Какие схемы применяются при проектировании жилых этажей гостиницы 12.Какие требования должны быть выполнены при проектировании жилой

части

13.Какие помещения, кроме номеров, могут быть на жилом этаже

14.Какие помещения составляют общественную часть гостиничных комплексов различного назначения

15.Как происходит ввод здания гостиницы в эксплуатацию 16.Что оказывает влияние на физический износ здания 17.Что влияет на моральный износ здания

18.Назовите основные задачи правильной эксплуатации основных фондов туристских учреждений.

19.Из каких составных частей состоит система планово-предупредительного ремонта

20.Дайте характеристику каждого вида ремонта. 21.Какие конструктивные элементы составляют здание

22.Какие требования предъявляются к эксплуатации конструктивных элементов здания

23.Перечислите инженерные системы, которыми оборудуются гостиницы и туркомплексы.

24.Каково значение системы отопления. Перечислите виды систем отопления, дайте краткую характеристику каждой из них.

25 .Какие требования предъявляются к эксплуатации систем отопления

26.На какие нужды используется вода в гостиницах. Из каких элементов состоит внутренний водопровод системы холодного водоснабжения

27.Опишите виды и оборудование системы внутреннего противопожарного водопровода.

28.Охарактеризуйте виды и оборудование систем горячего водоснабжения. 29.Каково назначение и оборудование системы внутренней канализации и

какие требования предъявляются к ее эксплуатации

30.Дайте определение понятий «вентиляция» и «кондиционирование воздуха». В чем сущность естественной и механической вентиляции. Назовите их виды и используемое оборудование.

31.Какое оборудование используется для кондиционирования воздуха. В чем достоинства оборудования сплит-систем

32.Какие неполадки возможны в системах вентиляции и кондиционирования воздуха и каковы способы их устранения.

33 .Какие электроустановки питаются от внутренней электросети гостиницы

34.Дайте характеристику внутренней электрической сети гостиницы и ее элементам.

35.Какие виды электрического освещения (лампы и светильники) используются в гостиницах

36.Каковы правила эксплуатации электрических сетей, светильников и электрооборудования

37.Опишите систему классификации лифтов и лифтовое оборудование гостиниц. Каковы особенности эксплуатации лифтов.

38 .Какая система удаления мусора используется в гостиницах.

39.Какими телекоммуникационными системами оснащены современные гостиницы и каково их назначение.

40.Расскажите о видах телефонных сетей гостиниц и их возможностях. 41.Какое оборудование включает в себя локальная компьютерная сеть

гостиницы. Каковы его назначение и характеристика программного обеспечения. 42.Какова схема комплекса полной автоматизации деятельности гостиницы. 43.В чем сущность комплексной системы обеспечения безопасности в

гостиницах и из каких элементов она состоит

44.Каким образом устроена система радиовещания и телевизионной

45 .вешания в гостиницах.

46.Как классифицируются уборочные машины и механизмы в зависимости от принципа работы и назначения.

47.Какие функции выполняет персональный компьютер и периферийные устройство в службе приема и размещения. Какие периферийные устройства используются.

48 .Как осуществляется программирование электронных ключей.