Реакция Фоля на серосодержащие аминокислоты
Известны 3 серосодержащие аминокислоты: цистеин, цистин и метионин.
В молекулах цистеина и цистина сера связана относительно слабо и легко отщепляется при щелочном гидролизе в виде сероводорода, который реагирует со щелочью, образуя сульфиды натрия или калия.
Последние взаимодействуют с уксуснокисльм свинцом с образованием осадка сернистого свинца черного или буро-черного цвета. Реакция протекает по следующим уравнениям:
|
Na2S + Pb(ONa)2 + 2H2O PbS ↓ + 4NaOH
Аминокислоты табака сами по себе биологической опасности не представляют, но при сгорании табака,то есть при курении, происходит окисление аминокислот с образованием различных оксидов азота, из которых NO, NO2, N2O5 – относятся к токикантам 2 класса опасности. Высший оксид - N2O5 соединяясь в легочных альвеолах с водой образует азотную кислоту.
Дата добавления: 2015-06-05; просмотров: 2143;