КЛАССИФИКАЦИЯ АМИНОКИСЛОТ

Ι По числу карбоксильных и аминогрупп:

1) Моноаминомонокарбоновые кислота – она же Глицин (α-аминопропионовая кислота-аланин, α – аминоизовалериановая кислота – валин, α – аминоизокапроновая кислота – лейцин):

Глицин

(аминоуксусная кислота)

2) Моноаминодикарбоновые кислоты - L(+) – аспарагиновая или β-аминоянтарная кислота, (глутаминовая кислота, аспарагин).

Двухосновные аминокислоты обладают не нейтральной, как одноосновные, а кислой реакцией. В остальном реакции двухосновных аминокислот аналогичны одноосновных α- аминокислот.

Аспарагиновая кислота, (β- аминоянтарная кислота)

3) Диаминомонокарбоновые кислоты - α,ε – диаминокапроновая кислота (L-(+)-лизин), ( еще- диаминовалериановая кислота – L-орнитин)

Лизин, (α –диаминокапроновая кислота)

ΙΙ По характеру углеводородного радикалы:

1) алифатические (радикал является остатком углеводорода);

2) ароматические (в состав радикала входит остаток ароматического углеводорода);

3) гетероциклические (в состав радикала входит гетероцикл).

ΙΙΙ По характеру углеводородного радикала

1) - оксиаминокислоты (содержат в радикале гидроксильную группу)