Личная гигиена персонала.

1. Содержание в чистоте кожи тела и рук. Отсутствие парезов, нагноений на руках. После посещения туалета мыть руки с мылом и дезинфицировать 0,02% р-ром хлорамина.

2. Содержание в чистоте спецодежды и личной. Нельзя пользоваться булавками, заколками, носить кольца и украшения.

3. Гигиеническое содержание полости рта.

4. Соблюдение санитарно-гигиенического режима во время работы.

При приеме на работу в пищевые предприятия, каждое лицо проходит предварительный медосмотр и обследование на бацилло - и гельминто –носительство. В последующем медосмотр проходят 1 раз в квартал. Дату и результаты медосмотра заносятся в санитарные книжки, которые хранятся у администрации пищевых предприятий.

Работники должны усвоить санитарный минимум по специальной программе. Сдача повторяется каждые 2 года.

 

 

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ УРБАНИЗАЦИИ. ПЛАНИРОВКА НАСЕЛЕННЫХ МЕСТ.

 

Вопросы:

 

1. Урбанизация и гигиенические проблемы городов.

2. Влияние факторов жилой среды на здоровье городского населения.

3. Распределение территории и застройка населенного пункта. Зонирование территории.

4. Городской шум и борьба с ним.

5. Гигиеническое значение зеленых насаждений.

6. Особенности планировки сельских населенных мест (Самостоятельная работа) Р.Д. Габович, стр.125.

 

Вопрос №1.

 

XX век характеризовался в нашей стране ускорением темпов урбанизации (от лат. «urbs», под которой понимают процесс концентрации в городах промышленности, науки, культуры, миграцию населения из сел в города, увеличение процента городского населения за счет увеличения количества городов и жителей в них. Урбанизация всемирно - исторический процесс. Однако ускорение темпов урбанизации привело к дальнейшему ухудшению гигиенических условий жизни городского населения, т.е. в результате урбанизации население городов подвергается все в большей степени влиянию неблагоприятных факторов окружающей среды и просто различных факторов среды:

 

Таблица №1: Влияние различных факторов окружающей среды на здоровье городского населения по Ю.Д. Губернскому.

 

Факторы Учтенные показатели Степень влияния в %
Жилая среда Жилая площадь 4,5
Химическое загрязнение воздуха 6,0
Шум 4,0
Суммарное влияние 14,5
Производственные Контакт с хим.вредностями 5,5
Шум 5,0
Профессиональный стаж 6,0
Сменность и характер труда 2,0
Суммарное влияние 18,5
Социальные Образование 4,0
Семейное положение 0,5
Суммарное влияние 4,5
Образ жизни Вредные привычки 9,0
Сон 1,0
Длительность домашней работы 1,0
Занятие физкультурой и спортом 3,5
Активный отдых на воздухе 9,0
Суммарное влияние 23,5
Биологические Возраст 10,0
Пол 1,0
Суммарное влияние 11,0

 

Следствием действия этих факторов является рост заболеваемости горожан сердечно сосудистыми (атеросклероз, гипертония, инфаркт миокарда и д. р.), нервно-психическими и онкологическими болезнями, а также увеличение случаев транспортного травматизма.

Для уменьшения влияния факторов жилой среды на здоровье населения большое значение имеет планировка населенных мест. В основу планировки входит - выбор места под населенный пункт.

 

Вопрос№2

Требования, предъявляемые к выбору места.

 

Территория должна быть:

 

- достаточной площади;

- сухой;

- с низким стоянием грунтовых вод;

- не заболачиваемая, не затапливаемая;

- с небольшим уклоном атмосферных вод;

- хорошо, освещаемая солнцем;

- вблизи был открытый водоем и зеленый массив.

Вопрос№3








Дата добавления: 2018-03-01; просмотров: 974;


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам перенёс пользу информационный материал, или помог в учебе – поделитесь этим сайтом с друзьями и знакомыми.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2024 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.007 сек.