ОБЩИЕ ПУТИ КАТАБОЛИЗМА АМИНОКИСЛОТ. ГЛЮКОГЕННЫЕ И КЕТОГЕННЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ.

Существуют общие и специфические пути метаболизма аминокислот. К общим путям катаболизма аминокислот относятся:

1) трансаминирование;

2) дезаминирование;

3) декарбоксилирование.

1. Трансаминирование аминокислот - основной путь дезаминирования аминокислот, который происходит без образования свободного NH3. Это обратимый процесс переноса NH2–группы с аминокислоты на a–кетокислоту. Процесс открыли А.Е. Браунштейн и М.Б. Крицман (1937).

В трансаминировании могут принимать участие все аминокислоты, кроме треонина, лизина, пролина и гидроксипролина.

 

Реакция трансаминирования в общем виде выглядит следующим образом:

 

аминокислота a-кетокислота a-кетокислота аминокислота

 

Ферменты, которые катализируют реакции этого типа, называются аминотрансферазами (трансаминазами). В организме человека функционируют аминотрансферазы L–аминокислот. Акцептором аминогруппы в реакции являются a-кетокислоты – пируват, оксалоацетат, a-кетоглутарат. Наиболее распространенные аминотрансферазы – АлАТ (аланинаминотрансфераза), АсАТ (аспартатаминотрансфераза), тирозинаминотрансфераза.

Реакция, которую катализирует фермент АлАТ, представлена ниже:

 

 

 

 

Реакцию, которую катализирует фермент АсАТ, схематически можно изобразить следующим образом:

 

Асп + a-кетоглутарат Û Оксалоацетат + Глу.

Кофермент трансаминаз – пиридоксальфосфат (производное vit В6) – входит в состав активного центра фермента. В процессе трансаминирования кофермент выполняет роль переносчика аминогруппы, и происходит взаимопревращение двух коферментных форм ПАЛФ(пиридоксаль–5–ф) и ПАМФ (пиридоксамин–5–ф):

 

+ NH2–группа

ПАЛФ Û ПАМФ

- NH2–группа

 

Трансаминирование активно протекает в печени. Это позволяет регулировать концентрацию любых аминокислот в крови, в том числе и поступивших с пищей (за исключением тре, лиз, про). Благодаря этому оптимальная смесь аминокислот переносится с кровью во все органы.








Дата добавления: 2017-09-19; просмотров: 1010;


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам перенёс пользу информационный материал, или помог в учебе – поделитесь этим сайтом с друзьями и знакомыми.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2024 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.008 сек.