Отраслевая структура сельского хозяйства

Отрасль – это та часть производства, которая отличается от другой:

- видами производимой продукции (зерно, молоко, мясо);

- применяемыми средствами производства (трактора, комбайны);

- технологией производства (обычная, промыш-ая);

- профессиональными навыками и квалиф работников (механизаторы, доярки, птичники, свинари и др.).

Различают отрасли:

Растениеводства (при этом растениеводство подразделяется): зерновое, картофелеводство, овощеводство, садоводство, пр-во технич. культур (лён, подсолнечник, сах. свёкла).

Животноводства: ското, свино, птице, овце, зверо, олене, пчело- водство и т.д.

Отрасли животноводства и растениеводства связаны между собой биологически и организационно-экономически. Раст-ву жив-во поставляет ценное орган. удобрение – навоз и птичий помёт. Жив-во зависит от раст-ва, т.к. оно поставляет ему корма для жив-х.

По участию в процессе производства отрасли подразделяют на:

Главная отрасль – та ради которой организовано производство и она занимает наибольший удельный вес в структуре товарной продукции

Дополнительная отрасли -способствуют развитию гл. отрасли или сопутствует ей, улучшая использование трудовых, материальных и земельныхх ресурсов.

Подсобные или вспомогательные отрасли – это те, кот содействуют эф-му развитию гл. и дополнит. (ремонтные, столярные мастерские, пункты по убою жив-х, цехи по пр-ву строительных мат-ов, столовые и магазины, как доводящие прод до потреб).

5. Валовая и товарная продукция сельского хозяйства

Валовая и товарная продукция являются обобщающими показателями деятельности предприятия.

Валовая продукция – это вся продукция, произведенная в сельском хозяйстве за определенный период.

Валовая продукция сельского хозяйства включает продукцию растениеводства и животноводства.

Валовая продукция измеряется в натуральном и стоимостном выражении.

Валовая продукция включает товарную продукцию, которая представляет собой часть валовой продукции, предназначенную для продажи. Товарная продукция, отпущенная за пределы предприятия и оплаченная потребителем, называется реализованной продукцией. На практике товарная и реализованная продукция выступают синонимами, их размер определяется выручкой от реализации продукции.

Рассчитывается уровень товарности продукции по формуле Т_у=(Т_пр/В_пр)*100%, где

Т_пр – количество товарной продукции;

В_пр – количество валовой продукции.

Товарность продукции зависит от расхода ее на производственные цели: семена, корма и другие нужды.

Товарность – это сколько процентов продукции из произведенной реализовано.

Тема № 2 «Экономика размещения»

Гл. формой общественного разделения труда является размещение производства, которое представляет собой географическое, территориальное размещение производства по территории в соответствии с природными условиями и социально-демографической ситуацией.

Размещение – это разделение труда, по зонам, экономическим районам, республикам и областям.

Размещение производства характеризуют показатели:

1.Размер конкретного вида продукции в данном регионе;

2. Удельный вес отдельных районов в общем объёме продукции валовой и товарной.

Принципы размещения:

1. учёт природных и экономических условий;

2. Достижение увеличения выхода продукции, при наименьших материальных и трудовых затратах;

3. Уровень развития всех видов транспорта и минимальные транспортные издержки;

4. эффективное использование трудовых ресурсов

5. Оптимальные пропорции между развитием с/х и промышленностью;

6. Приближение промышленных перерабатывающих предприятий к источникам сырья, а с/х п/п к местам потребления продукции;

7. Укрепление экономической и продовольственной безопасности;

8. Условия для развития материально – технической базы и НТП(научно-технического прогресса) на п/п.

Специализация и концентрация в сельском хозяйстве.

Исходным при определении специализации является размещение.

Специализация – отраслевое разделение труда на основе общественного его разделения

Главным фактором определяющим специализацию является наиболее полное удовлетворение потребностей людей в продуктах питания при меньших затратах труда и средств.

Специализация – это экономическая категория, которая показывает преимущественное развитие одной или группы взаимосвязанных отраслей на основе общественного разделения труда и концентрации производства.

Специализация отражает направление в развитии сельского хозяйства, определяет какие главные отрасли развиваются в данной зоне, области или районе, а также на предприятии.