Обучающие задачи. Задача 1. Напишите мицеллу BaSO4, стабилизированную раствором BaCl2
Задача 1. Напишите мицеллу BaSO4, стабилизированную раствором BaCl2. Определите заряд коллоидной частицы. К какому электроду при электрофорезе она будет двигаться?
Решение:
Na2SO4 + BaCl2(избыток) = BaSO4¯ + 2NaCl
Строение мицеллы:
Коллоидная частица или гранула заряжена положительно и движется к катоду.
Полифункциональные соединения (многоатомные спирты и фенолы, полиамины, двухосновные карбоновые кислоты).ЦЕЛЬ:Изучить строение, химические свойства многоатомных спиртов, полифенолов, диаминов и двухосновных карбоновых кислот, которые проявляют выраженное биологическое действие, являются предшественниками биосинтеза ряда физиологически значимых соединений (гормонов, нейтральных и полярных липидов, АТФ).
ЗНАТЬ:
1. Структура многоатомных спиртов: этиленгликоля, глицерола, инозитола, ксилита, сорбита.
2. Особенности химических свойств многоатомных спиртов. Биологическая роль соединений в организме человека.
3. Строение двухатомных фенолов: гидрохинона, катехола, резорцина.
4. Полифенолы ряда катехолов: дофамин (3/, 4/ -дигидроксифенилэтиламин), норадреналин (3/, 4/ -дигидроксифенил, 1-гидроксиэтиламин), адреналин (3/, 4/ -дигидроксифенил, 1-гидрокси, 2-N-метиламиноэтан), биологическая роль.
5. Важнейшие представители флавоноидов. Химические свойства флавоноидов.
6. Р-витаминная активность, антиоксидантное действие флавоноидов.
7. Полиамины: кадаверин, путресцеин, агматин, спермидин, спермин, биологическая роль. Основность двухатомных аминов, химические свойства (алкилирование, ацилирование, образование солей).
8. Двух- и трехосновные карбоновые кислоты: щавелевая, малоновая, янтарная, глутаровая, малеиновая, фумаровая, лимонная.
9. Строение карбоксильной группы, особенности химических свойств двух- и трехосновных карбоновых кислот. Кислотность, образование солей.
10. Сравнительная характеристика кислотно-основных свойств многоатомных спиртов, полифенолов, полиаминов, ди- и трикарбоновых кислот.
УМЕТЬ:
1. Приводить структурные формулы многоатомных спиртов: глицерола, инозитола, ксилита, сорбита; двухатомных фенолов: гидрохинона, катехола, резорцина.
2. Приводить схемы специфических реакций хелатообразования в ряду многоатомных спиртов.
3. По названию представлять структуры полифенолов ряда катехолов.
4. Изображать структуры полиаминов: кадаверина, путресцеина, агматина, спермидина. спермина.
5. Приводить реакции алкилирования, ацилирования полиаминов.
6. Приводить структуры ди-и трикарбоновых кислот: щавелевая, малоновая, янтарная, глутаровая, малеиновая, фумаровая, лимонная.
7. Приводить реакции с участием карбоксильных групп (декарбоксилирования, нуклеофильного замещения, нейтрализации).
8. Сравнивать кислотно-основные свойства многоатомных спиртов, полифенолов, полиаминов, ди- и трикарбоновых кислот.
ВЛАДЕТЬ: экспериментальными навыками качественного обнаружения многоатомных спиртов, двухатомных фенолов, флавоноидов в исследуемом растворе.
Дата добавления: 2015-10-19; просмотров: 12128;