ФС реакция с нингидрином
2. ФС для обнаружения тиометильной группы в метионине проводят сплавление с 30% гидроксидом натрия. Пробирку закрывают фильтровальной бумагой, смоченной раствором нитропруссида натрия. Продукты разрушения молекулы обнаруживаются по появлению красно-фиолетового окрашивания на бумаге (сероводород) и по запаху после подкисления (сероводород и меркаптан – резкий запах). При подкислении продукта реакции метионина серной кислотой окраска из красной переходит в красно-фиолетовую.
↑Запах меркаптана и сероводорода
Сероводород можно определить с ацетатом ртути. Выпадает черный осадок.
H2S + Pb(CH3COO)2 → Pb2S¯ + 2CH3COOH
Дата добавления: 2015-09-07; просмотров: 1287;